牛脊骨罗宋汤

在易果生鲜网站看到澳洲谷饲牛脊骨，好奇心驱使买了二个700克想试一下。第一个700克按中式排骨汤的方法，做出来的汤口感很奇怪，不好喝。第二个700克用西式罗宋汤的方法做，非常好喝-牛肉的鲜和骨髓的香兼而有之。看来牛肉配红酒很有道理！

用料  

牛脊骨罗宋汤的做法  

1. 1，洋葱和番茄切碎后起油锅煸炒至烂；
   2，牛脊骨用水煮开，洗干净；
   3，洋葱番茄牛脊骨放入压力锅，加水；
   4，胡萝卜切块放入压力锅；
   5，加二大汤匙红葡萄酒；
   6，加一汤匙辣酱油；
   7，压力锅大火煮开后小火煮40分钟；
   8，关火后等一会儿让压力阀自动落下；
   9，开盖，加一点盐；
   10，开吃！

小贴士

1，一定要放红酒
2，放盐要少，最后放