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酸奶种吐司

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.77W
酸奶种吐司的做法图解 酸奶种吐司的做法步骤

用料  

高筋面粉 250克
酸奶 150克
蜂蜜 5克
鸡蛋 1个
糖 25克
盐 3.5克
酵母 3克
黄油 25克

酸奶种吐司的做法  

  1. 酸奶种：高粉50g  原味浓稠酸奶50g拌匀室温静置6小时后入冰箱三天，每天开盖透气

  2. 除黄油剩余材料混合加酸奶种面团揉至初级阶段，加入黄油揉至扩展可见薄膜，滚圆一发至两倍大，排气整形松弛20分钟，整形入盒，二发至九分满

  3. 预热烤箱15分钟，底层180度35min，10min后盖锡纸

    酸奶种吐司的做法图解 酸奶种吐司的做法步骤 第2张
Tags：吐司 酸奶 酸奶种吐司
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