吃腻了传统的蛋挞,尝试下这个超可爱的小熊泡澡芝士蛋挞吧,妙可蓝多的香甜牛乳芝士更增加了其风味!还可以加点紫薯粉,甜菜根粉充当天然色素,做成彩色的,颜色更美
用料
牛奶 | 120克 |
白砂糖 | 14克 |
鸡蛋 | 1个 |
大号蛋挞皮 | 6个 |
芝士片 | 1片 |
小熊饼干 | 6块 |
各种果干 | 随意撒点 |
小熊泡澡芝士蛋挞的做法
牛奶加上细砂糖隔水加热搅拌至细砂糖融化。然后把牛奶液放凉。
把牛奶液加入到打散的鸡蛋液中,搅拌均匀。
5.
筛网过滤两遍。蛋挞液就好了。
芝士片1片切成小块,分别放在蛋挞皮中。
倒入蛋挞液。烤箱200度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层进行烘烤。
待蛋挞液上层基本凝固(约15分钟),放入小熊饼干。再继续烘烤,共计烤30分钟左右,蛋挞表面变黄,边缘变焦即可。
蛋奶香味,芝士香味以及饼干的香味混合在一起,味蕾得到满足