最家常烤翅中

用别人腌制鸡翅的方子，按蒸烤箱nu-ja100w的脾气，作个记录。

用料  

最家常烤翅中的做法  

1. 鸡翅洗干净，沥干水，两面划两刀，共四刀。
   放入盐，生抽，胡椒粉，用手把每块鸡翅揉入味。
   放入姜蓉，揉入味，腌制十分钟。

2. 鸡翅放在烤架上，下面放烤盘。烘烤功能，190度无预热，12分钟。

3. 老抽，蜂蜜，花生油搅拌均匀。
   
   

4. 取出鸡翅二次上色，两面刷。
   反面烘烤，200度，3分钟。210度，1.5分钟。

5. 火候刚刚好，皮焦肉嫩。

小贴士

烤架能保持鸡翅干身，用烤盘接住滴下来的汁。最后一次烘烤，可加温度，减时间。