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免打发曲奇

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.78W
免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃

口感偏酥！
图上有颗粒感是因为没用糖粉，用的是白糖。

用料  

黄油 70克
糖 30克
低粉 120克
柠檬汁（增加风味） 5克

免打发曲奇的做法  

  1. 黄油软化成膏状。
    （冬天可以借助吹风机！）

    加全部糖和柠檬汁压拌均匀。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第2张

  2. 筛入低粉。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第3张

  3. 先用刮刀切拌，再用手揉成团。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第4张

  4. 包入油纸内，整形。
    放冰箱冷冻20分钟左右。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第5张

  5. 取出后稍微回下温，切3mm左右的片，留少许间隔摆在烤盘上。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第6张

  6. 烤箱上下火170℃ 烤25分钟左右。

    免打发曲奇的做法步骤图，免打发曲奇怎么做好吃 第7张
Tags：免打发曲奇 打发 好吃 曲奇
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