银鱼粉

我们家小姐姐满10个月了，为了丰富她的饮食，特意做的银鱼粉。银鱼粉主要是针对做小宝宝辅食用的，但是成人也可以食用，营养价值高，被称作天然味精。炒菜煲汤都可以放一些调味，并且银鱼粉味道比较清淡，吃起来也不会觉的腥气。

用料  

银鱼粉的做法  

1. ▲银鱼干用温水漂洗两三遍并去除杂质，再次晒干（也可以烤箱烘干）。

2. ▲晒干的银鱼干取出一半用密封盒装好，另一半放在料理机打成粉，同样放在密封盒内。

小贴士

为了避免银鱼粉回潮结块或发霉，少量多次打就可以。