周末逛超市选食材🏪(我在想,难得出校,不如做个烤鸡腿吧)。由于个人偷懒,不想自己配腌料,索性买了现成的调料,简便至极,味道也很美。
这是一个很百搭的方式,换个食材,鸡翅牛羊肉,也OK。
下次我将请教同学,试试正宗新疆的腌肉方法哈哈哈
用料
超级简便的烤鸡腿的做法
鸡腿洗净,可以用刀划开几道口,倒入烧烤调料,用心按摩2分钟,腌制30分钟入味。
装进铝箔烤盘中,240℃烤40分钟(我的烤箱小,功率不大,依个人情况而定),中途小心取出给鸡腿翻面。
出炉!不是烤糊了哦,是因为此款调味料其实更适用牛羊肉,颜色深沉,混合油脂后酱汁醇厚,孜然味浓。
小贴士
鸡腿外皮脂肪组织较为丰富,不用再上油啦,烤一会出油的。