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发表于:01-20
圣诞节了,小朋友闹着要吃烤鸡…用料三黄鸡1只(600g)生抽2勺蒸鱼豉油1勺老抽1勺白糖1勺蚝油1.5勺料酒3勺老姜1小块孜然粉1小勺椒盐1小勺大蒜4瓣食用油适量黑胡椒适量八角0.5个食用盐适量香...
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发表于:09-05
萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是农历新年家家户户必备的贺年糕点之一,除了萝卜糕还有芋头糕、马蹄糕等等,象征着步步高、节节高...
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发表于:02-02
厨师长教你:“干葱烧花甲”的家常做法,鲜美入味,葱香十足用料花甲1000克高度白酒10克植物油适量干葱4颗生姜1小块小米辣2颗小葱头几根啤酒约75克干淀粉适量香油适量食用盐约5克胡椒粉约1...
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发表于:02-24
不想用多油炒,又不想吃不入味的西兰花;不想吃又硬又柴的肉,但没肉的西兰花又不好吃。西兰花营养丰富,又不寒不湿不燥,养生蔬菜佳选。用料西兰花1朵瘦肉(可以选猪展肉、猪颈肉,或者普通瘦肉)小...
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发表于:03-09
用料鲍鱼10只蒜末适量瓣酱油2勺糖半勺蚝油1勺葱花适量姜片多放铺底简单入味蒸鲍鱼的做法鲍鱼洗净,切花刀,摆盘,放姜片铺底调酱,蒜末适量(约莫5瓣)2~3勺酱油半勺糖一勺耗油或者蚝汁上锅水开蒸...
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发表于:12-22
今天做了个香辣好吃解馋的麻辣鸡腿,米饭❌手,减肥期也能解个馋,超级下饭好吃,这样做鸡腿超级入味,而且鸡肉超嫩,吃完还想吃!用料鸡腿4只青椒3个葱姜蒜花椒若干生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺香...
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发表于:12-12
最近迷恋于制作卤制品,这款秘制京味酱肘子的味道非常不错。用料原料:猪前肘1个腌肉料:白酒,十三香,适量京味甜面酱1勺老抽,盐适量酱肉料:花椒,八角,香叶适量小茴香,桂皮,干山楂片适量葱,姜,冰糖适...
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发表于:03-09
用料草鱼1条盐1小勺胡椒粉3小勺生抽3勺鸡蛋1个淀粉3勺豆瓣酱3勺花椒1把干辣椒8个蒜头8个葱3根啤酒半罐白芝麻1勺油适量草鱼这样做比烤鱼还好吃‼️麻辣鲜香超入味‼️的做法鱼去头去骨切成...
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发表于:01-24
🍉叮咚!天气冷了快试试酱香排骨煲吧!!煮完直接端着锅上桌吃还保温~从开始沸腾的时候就香喷喷的!排骨酱香入味、软烂脱骨,还加了鸡爪,煮出来软耙耙的~连汤汁都不能放过!吃完加了点水又焖了1斤鸡...
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发表于:09-12
之前在朋友圈分享给朋友过,现在把它搬过来。参考过很多方子做过很多次可乐鸡翅后总结出来的最适合自己的办法,0失败。刚学做饭的小伙伴们可以试一试~无难度!用料鸡翅8个可口可乐200ml姜...
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发表于:08-12
今天给大家介绍一款简单好做的蒸菜——清蒸茄花。既入味还保留了茄子原有的清香,柔软化渣,清香入味。再搭配一碟生蘸薄荷,很适合初夏季节食用。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同...
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发表于:03-08
好吃到舔盘,吃过绝对会后悔~为什么不早点发现这吃法‼️用料青椒1个小米辣2个杭椒2个鸡蛋2个面条2人份生抽2勺老抽半勺蚝油1勺黄豆酱1勺这面条真绝了‼️酱香浓郁超入味青椒鸡蛋酱拌面的做法...
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发表于:07-25
我觉得这个是0难度.最简单.最好吃的鱼块做法.因为没有用水.鱼也没了什么水分..所以做出来.很不容易坏...!真的.夏天也是!关键它百搭.下酒.下饭.粥.零食等等等等..有客人时候.不用什么难...
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发表于:10-20
对各种粉类面类都爱的我,肯定要花一点点心思,让一碟普通的炒粉口感更完美。秘诀就是先把粉调味拌匀,而不是入锅后再放生抽,这样的炒粉入味,颜色均匀,又好吃又好看~^ _ ^用料陈村粉250克鸡蛋...
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发表于:08-19
可能是最简单最入味的咖喱牛肉干用料牛腱2斤红酒适量橄榄油适量咖喱块4小块可能是最简单最入味的咖喱牛肉干(自制)的做法牛腱去筋膜,冷水浸泡多次取出血水,切成0.5厘米厚度,大小按个人喜好,3...
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发表于:02-02
关注公众号:懂你的胃,更多美食家常等你发掘。鸡蛋的营养非常丰富,鸡蛋的经典做法是茶叶蛋,平时在大街小巷的早餐店中就能见到,过年更是招待亲朋好友的一道必备菜,客人到了就是先泡茶和上茶叶...
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发表于:07-28
用料鸡中翅16个生姜2片花椒20粒干辣椒6个八角2个生抽2勺蚝油1勺白糖半勺葱花不用提前腌制的入味鸡翅的做法1.锅中入清水,下八角、花椒、香叶、干辣椒、生姜片,水烧开后下鸡翅盖上盖子等...
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发表于:01-03
糖醋小排大家应该都不陌生,那么你吃过可乐风味的糖醋小排吗?今天我尝试用无糖可口可乐来制作这道经典的糖醋小排,结果上桌瞬间吃光光!尤其是可乐浸透到排骨之中,给整道菜带来了独特的可乐风...
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发表于:10-09
西红柿蛋汤人人都会做,想做的超好喝可不容易哦!传统方法做要西红柿品种好,煸很久煸的透才入味哦!教大家一个不用煸,不放油,超级快!但是好喝到没朋友的西红柿蛋汤做法哦!用料西红柿2只鸡蛋2只盐...
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发表于:12-09
2022.04.17买的这啥土猪肉啊,肥得令人发指。打了肉馅本想给娃包饺子的,但白花花的一坨让我瑟瑟发抖😅消耗肥肉馅的方法,自然要找它的最佳拍档:茄子君。毋庸置疑,茄子有荤油才更“惹味”。都...
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发表于:01-23
好久没更新菜谱了,主要是沉迷于找工作无法自拔,社畜卑微在线😂我超级无敌爱吃米线啊,米粉啊,红薯粉啊之类的,于是我就按照烧菜+炒菜的方式倒腾了下,好好吃哦,主要是入味,很多人不爱吃米线就是...
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发表于:02-01
汤汁浓郁的哟,绝啦!用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1,羊蝎子冷锅下锅,焯去血水。捞出备用。2,起锅烧油,下洋葱和香菜,煎焦后捞出扔掉。3,下姜片,大葱段,洋葱。...
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发表于:02-14
厨房也可以是艺术馆,颜值爆表的厨具让下厨也变得赏心悦目🍒美厨娘心情愉悦,更能做出超水评的美食。三月是收礼物🎁月,在女神节这天收到归·禾器珐琅锅,这是女神厨房领土的奖赏😎元阳梯田珐...
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发表于:12-14
作为口重的北方人,吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味,原来不加水才真是味道侵入肉心的关键,这个方子我一直在用,卤过无数次了,非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒...
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发表于:11-27
简单易做用料金针菇一把尖椒三个小红辣椒两个(根据个人辣味程度来…)生姜两片切丝极入味的金针菇的做法将一把金针菇用刀切去根,放入清水中,加盐煮开,待水沸后将金针菇用筷子捞出装盘在锅中...