多哥从六个月开始添加辅食,就想尽办法变着花样的吃,吃吃!虽然吃的胖胖的很压手,但还是很有成就感的!蛋黄溶豆作为多哥最早的零食,也成为了最爱,木有之一!分享给需要的麻麻,也希望和我一样志同道合的麻麻多交流分享,我们都有一个共同的目的,那就是给宝贝最好的,可以加我微信交流哦KLMM0527!拒绝广告,谢谢
用料
柠檬汁 | 四五滴 |
糖 | 五克 |
奶粉 | 20克 |
蛋黄 | 3个 |
好吃到爆的蛋黄溶豆的做法
分离三个山鸡蛋黄,普通鸡蛋也可
加入五克糖,四五滴柠檬汁(可以去腥,还可以让溶豆有股清香味)
用料理棒搅打蛋黄,直到蛋液膨胀,蛋黄颜色发白
把蛋液倒入事先过筛的奶粉里,用刮刀切拌的方式,切拌均匀
装入一次性裱花袋
裱花袋下方剪个口,注意不需要裱花嘴哦,口的大小根据你想要豆豆大小来决定
预热烤箱,上下火120度,开始挤豆了,挤豆大小要均匀,这样才能一起熟,间隔不要太密,容易粘连在一起,很难熟
三个蛋黄挤了一盘半,最好是一次烤一盘,如果烤两盘,中间得换一下两个盘的位置,容易造成豆豆中间有个小坑,影响美观
大约17分钟,快到时间最好守着烤箱,已免烤糊
用硅胶刀撬下豆豆底部,如果还沾,说明豆豆没有熟透,如上图
烤好出锅放凉,抖一下烤垫就可以轻松脱落哦
是不是很有食欲哦
迫不及待
喜欢的不得了
凉透装瓶,要不容易返潮,宝妈们行动起来吧
小贴士
哎呦,不知道说啥了,步骤里说的很详细了哦