用料
| 小麦粉1500克；黑米面500克；盐、酵母，温水若干 | |
| 橄榄油、花椒面、肉蔻粉、盐 |
黑是黑，白是白，黑白相间妙生花～的做法
黑米面+小麦粉各500克，用温水酵母发酵成面团。
小麦粉1000克，用温水酵母发酵成面团。
发酵后揉成大小相同的两个黑白面团。
面团分别擀成相同的面片，涂抹橄榄油后，均匀撒上调料粉——忘拍了。
黑白面团叠加后卷成卷后醒发十分钟。
切成想要的剂子。
用一根筷子折成各种花样——度娘上有的是教程。
松弛后的面团可以随心所欲翻花。
做好后醒发十分钟。
蒸锅上气后，十分钟闭火两分钟出锅。
暄软的、咸香的花卷格外有食欲。
大脸猫一口气吃了两个:老妈是黑白通吃啊～😃
剩点面团做糖饼，红糖、黑芝麻、用蜂蜜调和吃馅。
抱紧压扁，烤箱180度15分钟——忽略我脏脏的烤盘。
外皮酥脆内面暄软香甜。
当零食消化了。
小贴士
1.黑米面不易过多，不然面团发散。
2.面剂子一定要松弛几分钟，不然花卷不易折叠。
3.黑米面也可以用玉米面，小米面，高粱面替换，比例不易过半。
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