懒人午餐
用料
土豆泥虾球烤箱版的做法
土豆蒸熟,压成泥,尽量细腻一些,后面好包。加入黑胡椒,盐,香料,拌匀尝一尝再调整。
虾去头去尾,去壳去虾线,头留着煮汤,尾留着装饰。虾肉可以剁碎,也可以整个包土豆泥。烤箱200度预热。
搓成球,过淀粉鸡蛋面包糠馋哭小孩三件套,插上虾尾。直接烤箱烤20分钟。
虾头煮个汤,多余的蛋液放到汤里不要浪费。可以开饭了。