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黄油卷面包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.74W
黄油卷面包的做法图解 黄油卷面包的做法步骤

用料  

高筋面粉 200克
盐 1克
酵母 5克
细砂糖 25克
黄油 30克
鸡蛋黄 1个
温水 110克
奶粉 10克

黄油卷面包的做法  

  1. 酵母用温水化开，除了黄油把其他材料全部倒入凯膳怡厨师机2档搅拌约5分钟，全部混合物成面团，倒入黄油凯膳怡厨师机6档搅拌约18分钟出手套膜。

    黄油卷面包的做法图解 黄油卷面包的做法步骤 第2张

  2. gorenje蒸汽烤箱提前预热蒸汽50度，把面团放入蒸箱发酵1个小时，面团发制1.5-2倍大小，把面团拿出排气，均匀分成8个小面团，常温醒发15分钟，把面团擀成约15厘米的薄片，两侧用手稍微整形变成尖状，卷成卷。入gorenje蒸汽烤箱再次醒发40分钟。

  3. gorenje烤箱200度预热5分钟，把醒发好的黄油卷入表面刷上全蛋液入gorenje烤箱，上下火180度烤15分钟。

    黄油卷面包的做法图解 黄油卷面包的做法步骤 第3张
Tags：黄油卷面包 面包 黄油
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