每次煎的鸡蛋总觉得油太重香味不够,吃的不爽。试一下烤箱版低油的,味道出奇的好,怎么吃都不够。
关键是,很好搞卫生,吃完把油纸一扔就行,比煎蛋还方便,而且用油纸鸡蛋熟透后很好分离,不浪费😁😁
用料
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 2克 |
孜然粉 | 6克 |
食用油 | 10克 |
烤鸡蛋(烤箱版)的做法
油+盐混合,盐融化不了也没关系。混合好之后,在油纸上刷一层,带一点点盐进去就行。
然后敲几个鸡蛋
烤箱200度5分钟先定型。
定型好了之后拿出来,面上刷一层油,再撒上孜然粉,也可以用烧烤料或者辣椒粉。根据自己口味适当调整。
200度再烤5分钟。
拿出来开吃。
小贴士
口味重点的,可以在油纸上撒稍稍盐。
温度的话,每家烤箱不一样,大家可以稍作调节。
半熟的时候鸡蛋很难跟油纸分离,熟透了就很好分开了。