焗芋泥

又到了吃芋头的季节，万能的芋泥来了，今天做个奶酪焗，奶香味太浓郁啦～

用料  

焗芋泥的做法  

1. 芋头带皮蒸熟，再去皮，这样水分足。

2. 芋头压一下，将糖，奶粉，蓝莓紫薯粉加入一起搅拌成泥，有颗粒也没关系，口感更好。

3. 在模具里铺一层芋泥。抹平。

4. 加一层马苏里拉奶酪。

5. 再把剩下的芋泥铺在奶酪上，最后最上面铺好奶酪。当然了，你还可以加肉松、麻薯等，或者任何你爱吃的东西。

6. 放入预热好的烤箱中下层。220度15分钟。

小贴士

我喜欢把奶酪烤的焦一点点，根据你自己喜好增减时间。