无油烹调的好处就是满足口腹之欲的同时,心里的罪恶感却不会那么强烈。
用料
口蘑 | 肉糜 |
鸡蛋、洋葱、姜、蒜末 | 生抽、耗油、盐、五香粉等 |
酿口蘑by空气炸锅的做法
口蘑洗净、去蒂,刮去表面薄膜(个人觉得这样比较干净,也许不小心去掉了什么营养成分也不一定)。
肉糜加入鸡蛋、洋葱、姜、蒜末、生抽、耗油、盐、五香粉适量,朝一个方向拌匀。
将肉泥在口蘑中填满,并冒出小半球(这样在烤制收缩后形状才漂亮),码在炸栏中,设定200°,烤制十二分钟即可。
小贴士
将大一点口蘑放在四周,小一点的码在中间,因为个人觉得四周的火比较硬。