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猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）

栏目: 料理机食谱 / 发布于: / 人气:1.1W
猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）的做法步骤图

八个月左右的小宝宝辅食刚开始添加肉肉，可是盐糖酱油料酒等等佐料都还无法添加，怎么做才会让肉肉比较好吃呢？肉松自然是个好选择啦！加在粥或者面条里都不错呢！（参考微信公众号宝宝餐餐见食谱）

用料  

猪里脊 250g
生姜 三片
亚麻籽油 一小匙

猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）的做法  

  1. 猪里脊肉去筋膜后切成小块，冷水下锅焯水去沫。

  2. 捞出肉块后放入高压锅，加冷水漠过肉，生姜切片后放入三片，盖上锅盖开火。高压锅上汽后五分钟关火。

  3. 将肉块捞出后放入保鲜袋，用擀面杖碾压成扁扁的肉片。

    猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）的做法步骤图 第2张

  4. 另起一锅开到最小火，一定要最小火，以免炒糊肉肉。倒入一小匙亚麻籽油（核桃油或者橄榄油都可以），将肉肉倒入锅内煸炒，直到水分都炒干但是不要把肉肉炒焦，不然宝宝会咬不烂。

    猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）的做法步骤图 第3张

  5. 将炒好起松的肉肉放入料理机里搅拌几秒钟，看到肉肉打蓬松就可以了。然后倒入锅内再回炒待水分干透就OK啦！

    猪肉松（适合刚开荤的小宝宝）的做法步骤图 第4张

小贴士

肉肉的水分一定要炒干，这样保存的时间才会更长，但是一定不要吵太焦，这样宝宝咬不烂哟！
焯水去沫加上姜片去腥，肉肉已经没有太大腥味了。

Tags：开荤 小宝宝 猪肉
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