芦笋带子汤

芦笋配牛奶、奶油同煮，味道更浓郁！

用料  

芦笋带子汤的做法  

1. 带子洗净后，放少许盐、胡椒腌制一会儿。再将洋葱切粒，芦笋削皮切段备用。

2. 热锅下黄油，倒入洋葱、芦笋炒香，再放入低筋面粉炒匀。

3. 放入鸡汤，大火烧开后，转小火煮30分钟左右，再用料理机搅碎。

4. 热锅倒入芦笋碎、牛奶、奶油煮沸，放入适量盐、胡椒调味。

5. 热锅下油，放入带子煎两面各约1分钟左右，看到金黄色即可出锅与芦笋汤同吃。

6. 浓郁鲜味！

7. 开吃

小贴士

带子不易煎过熟，会影响肉质的嫩滑。