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快手微波炉花生脆糖【山姆厨房】

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.88W
快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图

难度系数0，好吃系数10的快手小零食，基本就是材料拌一拌，丢进微波炉，取出拌一拌，再丢进微波炉，再取出拌一拌，铺平，然后就可以坐！等！开！吃！快手微波炉之类的菜简直毫无抵抗力！
方子本身量不大，大概做出了菜谱图中这样小块的糖约8块。
制作时间：10min

用料  

山姆会员商店Member's Mark花生仁 80g
白砂糖 60g
转化糖浆 40g
盐 一小撮
黄油 5g
香草精 3g
小苏打 2g

快手微波炉花生脆糖【山姆厨房】的做法  

  1. 量取80g山姆会员商店Member's Mark花生仁（生花生），无需去皮

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第2张

  2. 将花生仁、糖、糖浆、盐混合（最好选用耐热性比较好的容器），入微波炉加热3-4分钟，取出（小心烫手），稍微搅拌一下，然后继续放入微波炉加热3-4分钟（因微波炉自身功率不同，不同的机器加热时间存在差异）

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第3张

  3. 再次取出后样子如图

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第4张

  4. 趁热加入黄油和香草精，搅拌使黄油融化，然后加入小苏打，搅拌均匀。动作要快，因为这个时候糖已经开始渐渐变硬了。

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第5张

  5. 找一个比较平的盘子，将搅拌好的花生尽量薄且快速地平铺上去

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第6张

  6. 待糖彻底冷却，用手掰开，enjoy！

    快手微波炉花生脆糖「山姆厨房」的做法步骤图 第7张

小贴士

1，没有转化糖浆可以换成麦芽糖或直接用白砂糖熬糖浆
2，小苏打加热产生二氧化碳，让糖更松脆。若没有也可以不放

Tags：厨房 快手 山姆 脆糖 微波炉
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