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红烧蹄膀

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.61W
红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃

用料  

蹄膀 1只
2勺
酱油 2勺
生姜 2片
桂皮 1块
香叶 3-5片
干辣椒 适量
八角 2个
冰糖 3-5个
豆瓣酱 2勺
白芷 2片
草果 1个

红烧蹄膀的做法  

  1. 提前备好所需食材

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第2张
  2. 锅中烧水,加姜片

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第3张
  3. 放入蹄膀,加料酒去腥,水开煮3到5分钟,捞出冲洗干净

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第4张
  4. 锅中倒油,下冰糖炒糖色

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第5张
  5. 炒好糖色加水,姜片

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第6张
  6. 放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油、炖肉料,小火慢炖2小时

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第7张
  7. 红烧蹄膀就做好啦,软烂鲜香,一定要试试

    红烧蹄膀的做法步骤图,红烧蹄膀怎么做好吃 第8张

小贴士

调味品有盐味,根据自家口味酌情添加盐