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香煎法式鹅肝焦糖橙香&焦糖苹果

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:6.22K
香煎法式鹅肝焦糖橙香&焦糖苹果的做法步骤图

过年前囤了点鹅肝，放假在家就做来吃。

用料  

鹅肝
黄油
苹果 半个
橙子 半个
法棍 半根
细砂糖
迷迭香 2根

香煎法式鹅肝焦糖橙香&焦糖苹果的做法  

  1. 例行鹅肝化冻 用厨房纸擦干水份撒上黑胡椒和海盐放置一会儿
    法棍切片放入平底锅中煎脆
    焦糖苹果做法：黄油+细砂糖放入切好的苹果片熬制成棕色
    橙香焦糖：半个橙子搅碎加细砂糖熬制粘稠
    鹅肝煎好和它们组合摆盘即可。

    香煎法式鹅肝焦糖橙香&焦糖苹果的做法步骤图 第2张
Tags：焦糖 橙香 苹果
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