![黄油煎封大虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "黄油煎封大虾的做法步骤图，怎么做好吃")
做这道菜的重点就是：虾一定要够大！【喂
其实这是一道又好吃又上得了台面的菜哇！【所以说虾一定要够大！【喂
用料
| 大虾 | 几只 |
| ★料酒 | |
| ★盐 | |
| ★柠檬汁 | |
| 黄油 | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 生抽、盐、糖 | 适量 |
黄油煎封大虾的做法
用厨房剪将虾背剪开，将黑色的虾肠挑出。（虾头可保留可不保留）
用带有★的腌料腌制虾约15分钟。
热锅后下足量黄油，待黄油融化后放下大虾，煎至两面金黄。
将红酒、适量盐糖和生抽、及迷迭香料混合调成酱汁，倒入锅内，待烧开后转中火焖至收汁 。
小贴士
1，黄油及红酒的量一定要够足。舍不得孩子套不着狼！
2，虾头可以保留，用来炒个青菜同样好吃！菜谱见→【】
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