用料
家焖黄辣丁的做法
黄辣丁清洗干净。葱姜切好，蒜切片。
锅内烧油，油热后放入葱姜，再放入黄辣丁，大概煎个一两分钟，倒入适量生抽，再撒适量花椒粉。
锅内加水，水量与鱼平齐就可以。
加入适量糖，在倒入适量白酒，老抽和少量的白醋。盖锅盖大火烧鱼。
等到锅内汤汁变少，开始变得粘稠之后。加入蒜片，在放入盐调味。就可以出锅了。
烹饪屋
