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发表于:02-08
一到夏天,尤其是江南的梅雨季,各种感官器官都在消极怠工,更别提那颗平日热闹不已的胃,此时就好像被戳破的皮球一样偃旗息鼓。对吃货们来说,食物失去引力,比「吃不得」更要痛苦百倍。当鲜香辣...
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发表于:03-05
手揉出膜,日式生吐司,皮薄芯软,因口感如棉花般松软,醇香Q弹而惊艳众人。用料高筋面粉250克细砂糖25克炼乳20克黄油32克水135克盐3克酵母5克奶粉10克蜂蜜20克烫种:5克高筋面粉➕15克沸水风靡...
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发表于:04-25
食材牛蛙3只、洋葱100克、泡椒2只、西芹100克、大葱20克、生姜10克、蒜2瓣、料酒15克、白砂糖6克、美美椒粉2克、红烧酱油10克、蒸鱼豉油6克、火锅底料15克、淀粉10克用料牛蛙3只洋葱1...
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发表于:08-15
🍥今日分享:粑粑糕(分蛋版).🍥前段时间超火的粑粑糕,网络上常见的两种做法,我都试了一下。上次做的免打发版的,今天做分蛋版的,虽然没有那个版本的简单快手,但是也一点都不难哦,而且我个人更...
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发表于:09-02
鸡蛋灌饼是河南信阳的一道特色传统小吃。我没去过信阳,然后而这鸡蛋灌饼可算是从小吃到大了。学校门口五十米内总有一家卖鸡蛋灌饼的摊儿,还总是排着队。酥脆的饼皮包裹着香嫩的鸡蛋,好吃...
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发表于:03-08
炒牛奶不仅是广东名菜,也是软炒技法的代表作。将牛奶与蛋清混合后下锅软炒,使之凝固如白玉,再加入虾仁烧味青豆等配菜调味即可。入口奶香扑鼻,还有咸鲜馥郁的层次。而且在家有个平底不粘锅...
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发表于:08-04
用料五花肉1000克姜适量蒜3瓣老抽5汤勺生抽3汤勺料酒1瓶盖八角2个花椒30粒左右冰糖2粒家庭版肉夹馍,想吃就吃,再也不用出门排队买了的做法五花肉事先泡水2小时,控干水分,切小块放入高压锅...
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发表于:08-31
爆火全网的奶枣~巨好吃最近这个奶枣小零食很火啊,听说排队都买不到,赶紧做一份尝尝吧!不会做的可以➕v:linlinjia888用料黄油20克棉花糖80克奶粉20克红枣28颗杏仁28颗奶粉(最后裹枣子)适量网...
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发表于:08-21
每年秋天桂花飘香的时候,很多人开始自制糖桂花和桂花糕,糖桂花可以储存桂花一年的香味,桂花糕不仅味道酥软香甜,还有沁人心脾的香气,软糯松软,入口生香。随时随地都可以做起来哦!用料新良水磨...
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发表于:04-17
超火的网红粑粑糕,外酥里糯,好吃到上瘾!它的做法非常简单,食材也好简单,真的可以在家做一下!表面有点酥酥脆脆,里面软糯又带点嚼劲,快来跟我做一下吧~用料鸡蛋3个细砂糖45克糯米粉100克牛奶45...
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发表于:12-12
夏日炎炎,不用出门在家就可以喝到超火网红饮品,每一口都超级满足,喜欢的做起来吧~🍀🍀🍀🍀🍀清茶做法:将两包绿茶茶包放入400毫升开水中泡5分钟即可,放凉取300毫升。果糖家庭版做法:200克糖加...
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发表于:03-06
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料吐司300g蜂蜜25g黄油25g草莓50g冰激凌50g餐厅必点面包诱惑,想吃不排队的做法蜂蜜和黄油一起微波炉融化平顶吐司半条,去除面包芯(具体方法见视...
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发表于:01-22
为什么冰淇淋菠萝包如此火?想象一下它的同门,茶餐厅王子——菠萝油。刚出炉的菠萝包,趁热切一刀,铺上一片黄油,面包的余热将冰凉的黄油微微融化。咬下去的时候先是层层击破酥脆的外皮,然后触...
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发表于:05-17
超火爆的网红巴斯克芝士蛋糕,浓浓的芝士香味,口感细腻顺滑,好吃到起飞❗️搅一搅、烤一烤、零失败、厨房小白轻松搞定❗️用料奶油奶酪350克鸡蛋3个全蛋+1个蛋黄淡奶油100克糖60克玉米淀粉10...
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发表于:07-31
疫情后,在家办公也成了常事,有好多小伙伴觉得在家做饭太麻烦,太耗费时间,有时工作忙起来都抽不出空来……又不那么想点外卖,每逢吃饭就好愁。嗯,其实也没有那么难~不如花15分钟,煲一锅汤,就可...
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发表于:09-30
此配方可制作2个450克吐司用料【烫面团】高筋面粉50克开水100克【中种面团】牛奶300克耐高糖酵母6克高筋面粉400克【主面团】高筋面粉80克烫面团全部中种面团全部蜂蜜50克炼乳40克淡奶...
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发表于:08-26
最近超火的奶枣大家一定想学吧!哈哈哈哈快来吧!用料黄油10克棉花糖160克奶粉30克枣40颗巴旦木40颗不要去排队买奶枣啦,自己在家做吧😝的做法红枣去核,然后塞上一颗巴旦木锅中放黄油小火融...
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发表于:12-15
除了每天分享美食之外,一直也有在后台回复大家的留言,除了操作上的问题,最多的就是期望的美食分享,比如光波炉烘焙、低脂瘦身餐等等,今天分享的这道——手抓饼牛肉锅盔,就是大家需求比较高的...
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发表于:08-08
超喜欢喝葡萄味的饮品~夏天到了,不用出门在家就可以自制喜欢的饮品,希望大家可以喜欢💕⚠️分享配方纯属个人喜好,没有任何盈利。做成与否口味喜好都是非常个人的行为,配方给你了学不学的会,这...
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发表于:09-02
肠粉是广东的特色小吃,我是超喜欢吃的,每次买的肠粉一份只有3块,且贵的很,就入了一个稻田白鹭的肠粉机,现在想怎么吃就怎么弄,做法超级简单,一看就会,这不,我第一次做就成功了,忍不住来分享一下...
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发表于:03-18
肉松小贝说起来简单,但做的好吃,需要每个步骤都做到细节完美。蛋糕体采用的是戚风蛋糕体,具体做法参见戚风蛋糕做法,只是在打发的时候要注意,打到湿性发泡即可。用料玉米油50克牛奶60克低筋...
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发表于:08-18
大家好,我是贝叔~前段时间,几乎每天都能在抖音、小红书上看见它,饼皮金黄酥脆,趁热咔嚓咔嚓切开,榴莲呼之欲出,芝士还能拉丝呢!榴莲与芝士的绝美搭配,果肉香与奶酪香的完美融合!今天贝叔要分享...
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发表于:02-03
用料牛奶克糖克糯米粉玉米淀粉油条黑芝麻白芝麻黄油网红糯米油条/不用排队啦自己在家就能做的做法黄油隔水融化,然后和糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖混合均匀搅拌成糊状盖保鲜膜入微蒸烤一体机...
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发表于:01-03
用料文昌鸡500克椰子肉70克椰子水1升红枣肉适量枸杞适量姜片适量想吃椰子鸡?不如在家做!的做法鸡肉冷水下锅,加入姜片和料酒。在等待锅中水烧开的过程中,把红枣去核,切制姜片。锅中煮出浮沫...
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发表于:08-23
🔥爆全网的奶枣终于对它下手啦,口感真的不比雪花酥差,除了去枣核麻烦了点。趁热吃还能拉丝哦。我发誓本来想做好明天带去办公室的,但是实在太好吃了,直接被我当宵夜吃光了[害羞R]大半夜边...