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发表于:03-29
秋天,毛豆正当季。最近开始降温了,多吃点红豆可以增强抵抗力用料牛肉150克毛豆100克六月鲜8克轻盐特级酱油15ml一大勺应季毛豆炒牛肉的做法食材准备好牛肉切丁红椒切碎牛肉中放入黑胡椒...
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发表于:03-10
每到清明,必然会做的一道点心用料水200克艾草细粉10克玉米淀粉75克水120克糯米粉320克猪油(或花生油)10克豆沙馅适量应季的青团的做法倒入艾草细粉,如果在南方,现在就可以采摘新鲜艾草榨汁...
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发表于:01-30
超简单!两个步骤三种材料十分钟搞定一道菜!用料豆苗一盒盐一勺油一勺应季春菜:少油清炒豆苗的做法锅中热油,同时用清水将豆苗洗净。锅中加入少许盐,倒入豆苗快速翻炒。出锅!小贴士小贴士⚠️不...
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发表于:04-12
改良自湘菜小炒黄牛肉,我自己加了毛豆米。夏天正是吃毛豆米的季节。最好用黄牛肉,口感较好,腥味淡。还可以换成肉丝。做法一样。用料黄牛肉(💗用酱油、蚝油、白胡椒粉、水淀粉、油,腌制10分...
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发表于:02-24
春末季,豌豆新鲜上市,豌豆味甘,有中和下气,利便解毒之功效。关键是“好吃”吖,香甜可口,益脾胃,豆子软绵香醇,绿莹莹,油亮亮的看着就惹人馋。拌饭绝绝子!不信你试试!哈哈哈…用料豌豆200克五花肉1...
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发表于:03-29
用料牛腱200克毛豆150克葱2根姜3片蒜2瓣生抽适量老抽适量八角2个料酒适量花椒适量茴香适量干辣椒2个线椒2个毛豆炒牛腱的做法准备好所需食材,小葱,线椒,毛豆,和姜准备炖牛腱,牛腱尽量选带筋...
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发表于:04-07
用料四季豆半斤牛肉150克蒜蓉适量「菜」牛肉炒四季豆的做法❶四季豆切开(也可以不切,怎么喜欢怎么来)牛肉也切片,放淀粉抓拌均匀后放油抓拌均匀备用❷热锅下油,然后放蒜蓉爆香,之后放四季豆...
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发表于:03-12
小时候姥姥家门口有两棵大香椿树,所以我是打小就喜欢吃香椿,春天是吃香椿的季节,什么香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,香椿肉馅饼,香椿咸菜,炸香椿鱼,怎么我都喜欢,今天做的是最简单的香椿炒鸡蛋用料香椿...
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发表于:02-02
用料牛肉300克小米椒20只毛豆牛肉的做法牛肉加署粉、生抽、料酒,盐、研制15分钟下宽油,加入牛肉,翻炒一会捞起;加入毛豆,炒熟,加入小米椒;加水、加生抽,焖一会;加老抽,出锅...
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发表于:07-17
新鲜毛豆自己剥的那种才够鲜味呢😊最好是家里种的更加好吃😄剥开里面有些还有小虫子🐛呢😊够纯天然了吧哈哈,这道菜可以锻炼牙齿的嚼力!用料牛肉300g随意(看人数做)毛豆200g随意(看人数)生粉...
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发表于:08-07
中秋节前做了这款月饼,得到了大家的认可。然后就忙着出去玩了。今天回来了有时间就把这个制作方法和过程记录下来,以后自己和喜爱的朋友可以拿来用。这款月饼是借鉴这里两个老师的方法结...
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发表于:01-12
用料里几肉一块鸡腿菇半个胡萝卜半根莴笋1根盐鸡精生粉胡椒粉应季小炒的做法将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用其余食材切段并切丝锅中放油烧热,放入肉丝...
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发表于:07-06
作为豌豆狂热爱好者,曾经吃过北京护国寺的豌豆黄后念念不忘,鼓捣过N次豌豆糕(改天也贴菜谱上来),对杭州外婆家的奶香青豆羹也是记忆犹新,今天做个简版。用料豌豆120克水400ml左右银耳(干)3g应...
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发表于:04-10
用料干黄豆适量香椿适量盐适量应季香椿豆的做法干黄豆泡一宿,水开放入黄豆,放一些盐煮黄豆,黄豆煮熟后捞出,香椿挑嫩叶,切碎放入热水中煮一下变绿捞出备用,黄豆香椿放适量盐拌匀,就可以吃啦!小...
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发表于:06-10
以前每年清明节前后妈妈都会带我们去山上采蕨,炒肉吃。现在,我带着爱人去采蕨一起做饭用料腊肉300克蕨菜1小把剁辣椒少许大蒜苗2根油盐醋少许春天的应季菜腊肉炒蕨的做法首先,把采来的蕨...
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发表于:02-08
食材的美味发挥的淋漓尽致要靠好的配搭。微微焦香的牛肉脂肪和四季豆清淡的味道充分混合,相互补充。出锅前撒上香菜和辣椒碎,质朴美味~用料四季豆350克牛肉碎170克蒜7瓣食盐适量黑椒适量...
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发表于:07-02
什么都不如应季蔬菜好吃。再好的调味也调不出食物本身的味道。没想到这么一个五分钟就能完成的水煮菜,竟然有这么鲜甜的神仙味道。语言匮乏的我已经语无伦次了,总之真是难以描述的美味。...
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发表于:08-13
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料毛豆仁150g猪肉馅(瘦)120g干辣椒3个糖5g老抽10g盐3g食用油15g水淀粉玉米淀粉7g水15g毛豆炒肉的做法锅烧热以后倒入油,放入干辣椒爆出香味,放入肉...
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发表于:05-24
夏天的菜场,豌豆随处可见,经常买回一大袋,包好豆,放冰箱冷冻起来。想吃的时候,抓出一把,炒肉。天热了,围着灶台做饭,更热。用腊肠炒豌豆快手,方便又下饭。缩短了准备时间。用料豌豆500克腊肠2只...
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发表于:07-17
樱桃的季节,太酸的樱桃适合做樱桃酱。用料樱桃肉3.5斤冰糖150克白砂糖80克柠檬汁适量应季樱桃酱的做法樱桃洗净,挑出坏的、破损的。樱桃去蒂,切开去核。樱桃肉净重3.5斤。加入冰糖,白砂糖...
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发表于:06-14
用料毛豆300克盐2匙生抽1勺姜3片八角2个桂皮1小块茴香1克香叶2片冰糖6-8颗野山椒/小米辣5个料酒1勺植物油一点点应季小菜-好吃的停不下来的盐水毛豆的做法毛豆多洗几遍,洗干净后剪去两...
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发表于:06-09
用料牛肉300克料酒1勺酱油1勺毛豆500克冰糖2-3粒油少许淀粉1勺青椒1个红椒1个小米椒1个毛豆炒牛肉的做法首先腌制牛肉,用生粉,酱油,料酒一起腌制10-15分钟将毛豆热水下锅煮3-5分钟,起锅备...
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发表于:09-27
用料红菜苔把腊肉块蒜瓣小米辣盐克白糖生抽春天的应季菜‼️腊肉炒红菜苔的做法红菜苔用盐水浸泡10分钟后捞出用清水洗干净准备好蒜末和小米辣腊肉切片红菜苔用手掰成段老皮撕去处理好备...
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发表于:02-09
春天来了,豌豆、蚕豆、香椿都是应季食材用料新鲜蚕豆适量干辣椒2-3个大蒜2-3瓣料酒半勺生抽半勺蚝油半勺食盐适量鸡精适量春天的应季食材☺️“素炒蚕豆”的做法孩子奶奶家田地里现摘的蚕...
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发表于:01-26
秋天芋头最当季,又粉又香,做芋尼馅月饼后还有剩余芋尼,就做了年轻人喜欢吃的有Q感的芋丸,为了配色彩,加了黄色的红薯丸,美美哒用料红薯一个芋头200克糯米粉少量木薯粉适量糖适量应季芋丸的做...