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发表于:03-10
猪皮是胶原蛋白含量较高的食品,而猪皮冻一般男生爱吃,这道菜家里都可以吃的呦用料猪皮克八角个姜片葱香叶电饭锅熬猪皮冻的做法1.猪皮买回来用锅烫一下有毛的那一面,一是去腥,最主要是烫掉...
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发表于:07-01
“——这盘美味是你顺手扔掉的那块猪皮”!——冬至为做灌汤饺熬制的胶原汁没用完,本着尊重食材、不想浪费的心态切成片,給些盐、醋、香油、辣子一起拌了,没想到竞是弹性十足,口感劲道,简直就...
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发表于:07-30
用料猪皮500克生姜5片香叶5片花椒20粒八角2个桂皮一小块小米椒5个生抽适量老抽适量盐适量水1200毫升低碳优脂之电饭锅肉皮冻的做法猪皮用清水洗净,放锅焯一下,水开后撇去浮沫,用清水洗净...
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发表于:04-23
天冷做香肠,剩下的猪皮,不能浪费了,就做了最简单的“猪皮冻”。用料猪皮若干八角若干把文翰凉山特级金阳青花椒若干米婆婆酒酿水若干新鲜柠檬片若干咸亨香槽卤若干海盐若干“三角牌”电饭...
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发表于:01-20
用料油100克香葱100克生抽50毫升老抽50毫升白糖20克熬葱油(电饭锅版)的做法准备好食材,香葱洗净切断,葱根不要去除,葱白葱青分开切五厘米段,生抽老抽白糖按量调好放容器备用。电饭锅洗净倒入...
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发表于:11-29
不止有乱炖,咱还有乱熬-很美味早餐用料红豆黑豆枸杞红枣5颗米饭燕麦电饭锅熬粥的做法前一天泡豆子,添水,煮饭,时间:一个小时或者更长...
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发表于:04-22
记录一下,方便以后查看,如果能帮到亲们那就更好了!高压锅做皮冻的好处是成功率百分之百,比明火或电磁炉熬制的易掌控,肉皮也软烂适中!处理好的肉皮与水的比例是1:2黄金比例我做的是原味版的,...
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发表于:06-26
每次过年都会吃的皮冻,特别劲道,爽滑十足,是年夜饭必备的一道菜,特意问了妈妈怎么做,一起熬起来……用料生猪肉皮2斤水10斤盐3g蒜适量厨邦酱油1勺醋3勺东北熬皮冻的做法肉皮凉水泡一夜(6-7个...
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发表于:06-10
殷勤都是为知音姥姥教的手艺。奶奶最爱吃的一道菜。清晨出发的早,慢悠悠的一路走一路看,竟然遇到一大片红蜀葵!忽然就想起小时候和奶奶走过的那一片蜀葵地。奶奶领着我,一老一小,步行几十里...
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发表于:05-16
过年买肉的时候,切下来的猪皮,第一次试着做了皮冻~~用料猪皮180克水600克姜3片葱白2段盐少许料酒少许花椒少许八角少许香叶少许苏打少许电压力锅版—猪皮冻的做法猪皮洗净,加少许料料酒和清...
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发表于:05-20
一直想尝试做这款膏,但是看很多做法都是隔水10多个小时熬制,中间还要注意火候时间什么的,就有点嫌麻烦了。用下面的方法,电饭锅做了川贝陈皮柠檬膏后发现这样做真是太方便了,一点都不麻烦。...
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发表于:05-14
带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包,但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻,然后就想了个偷懒的法子,分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱...
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发表于:06-26
#罐头小厨#电饭煲Q弹猪皮冻!猪皮冻清爽利口,Q弹不腻,今天教你用电饭锅就搞定,满满的都是胶原蛋白,最适合爱美的你~春节餐桌必备,鸡年让你“冻”住福气用料猪皮400g水500ml八角适量桂皮适量香...
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发表于:12-06
用料猪皮1000克猪皮冻(电炖锅版)的做法做法步骤1、买回来的猪皮清洗干净,用剃刀刮去残余的猪毛。2、冷水下锅,水沸腾煮五六分钟,关火3、猪皮捞出放凉4、猪皮放凉以后,用刀刮去两面的猪油肥肉...
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发表于:10-02
喜欢混冻用锅熬,喜欢清冻隔水蒸。用料猪皮500克水1500克葱1段姜2片二锅头半勺白醋半勺小苏打适量熬猪肉皮冻的做法肉皮洗净,凉水下锅焯透,才好剔油。然后捞出来用温水冲洗干净,开始剔油,肉...
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发表于:05-31
用料猪皮克盐适量鸡精电饭煲皮冻的做法先用刀去除肥肉,凉水下锅煮肉皮,开锅四五分钟捞出再一次去油,毛就像晶莹剔透,然后用温水反复的洗四五次,就像洗衣服一样揉搓,洗好的肉皮切丝,钉,或者打碎...
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发表于:01-17
用料肉皮一斤料酒1勺食用碱或盐适量水适量快锅20分钟熬皮冻的做法肉皮冷水下锅加料酒焯水十分钟,捞出,去掉肥油,切碎。用食用面碱或盐揉搓,然后用温水洗两三遍一碗肉皮加两碗半水(1:2:2.5的...
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发表于:08-08
用料猪肉馅250g姜5片葱一段老抽1勺生抽1勺盐两小勺十三香一小勺胡椒粉一小勺熟油30ml面粉:3杯,酵母一勺,凉水和成面团,半醒发即可香葱末,肉馅里最后放入40g生煎包(不用熬猪皮冻)的做法葱花和...
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发表于:07-27
家庭煮夫的生活:昨天晚上与好友聚会甚欢,多饮了两杯,于是今天在家休息一天。心想,闲着也是闲着,不如熬个肉皮冻吧!满满的都是胶原蛋白,“冻”住幸福……用料猪皮500克水500克八角4个姜4片盐适...
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发表于:09-07
熬皮冻,买了一大块大排上的肉皮,用葱姜焯水后,刮去肥肉和表皮的脏物,洗净,切成小块;另二个鸡架骨和一块鸡胸肉焯水,几只小干贝浸发后,加姜葱,米精露少许,熬四小时,滤渣,放凉,待凝冻,可以做想做的食物...
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发表于:04-10
时隔半年没吃猪皮冻,甚是想念,那就自己动手来做吧,嘻嘻😁用料猪皮1000克(2斤)姜16片酒适量八角8个花椒30粒调料根据自己口味调配猪皮冻_电饭锅制作版的做法准备好以上材料锅里放入花椒、...
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发表于:12-12
用料猪皮500克纯净水500克姜3片食盐适量电饭锅版皮冻的做法猪皮放凉水锅里煮开1、2分钟,筷子能扎透捞出。用镊子拔干净猪毛,把肥肉清掉,一定要清理干净。清理干净的猪皮用厨房剪剪成小条...
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发表于:07-06
《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和...
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发表于:11-29
平时炒菜剩下的肉皮不要扔放到冰箱里冻起来攒够一定数量拿出来做皮冻节约又好吃美味的凉菜用料猪皮葱2段姜2片八角2个小茴香少许花椒10粒香叶2片盐适量生抽2勺老抽1勺熬猪皮冻的做法肉...
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发表于:06-20
极具东北特色的水晶皮冻,晶莹剔透,满载着儿时的回忆,咬一口Q弹爽滑,满满的幸福的味道😊用料猪皮500克水900克葱、姜适量八角1只花椒适量盐适量水晶皮冻(电饭锅版)的做法买来的肉皮清洗一下,然...