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发表于:04-19
天气渐凉除了火锅当然是羊肉煲最暖身了!相比北方做法重油盐调料,广式支竹羊腩煲放的调料较少,能带出羊肉既有的香甜又不会盖住羊肉本来的香味。羊腩部位脂肪和瘦肉交错,肉质滑嫩又有弹性,适...
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发表于:02-14
种草了豆乳盒子,实际上就是蛋糕片和豆乳卡仕达酱嘛。但外面的高糖高油的戚风实在不敢恭维,特地入手红磨坊的低碳面粉,照着曼达的菜谱来做蛋糕片。很成功,故记录一下。成品热量是219kcal/10...
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发表于:05-27
简单不失bigger#BOB'SYOURUNCLE用料蚬500g意面2份蒜3瓣辣椒片3g/随意白葡萄酒(可选)适量柠檬皮(可选)半个芫荽叶适量牛油适量Bob叔·香蒜白酒蜆意粉SpaghettialleVongole的做法蚬洗干...
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发表于:12-04
Layeredcocktail,看起来酷炫喝起来口味很重…用料grenadine1/2ozbananaliqueur1/2ozcremedementhe1/4ozBacardi151/overproofrum1/2ozFlamingBobMarleyShot的做法杯子中加入grena di...
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发表于:02-13
印在红磨坊Bob’sRedMill的产品cornmealmediumgrind后面的食谱。玉米面粗粗的,咀嚼起来非常香。用8in*8in的烤盘(20厘米*20厘米)度量单位:1cup=1杯(235毫升)1Tbsp=1大勺(15毫升)1tsp=1小勺(5毫...
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发表于:12-06
保加利亚大学生节的时候,在保加利亚餐厅吃过的大厨私房菜回家向bf的妈妈请教,用能找到的食材还原味道样子和做法都很亲民值得一提的是:分两次煮豆子,第一次加适量小苏打,苏打跟豆子起化学反...
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发表于:05-27
搬运~~BOB'SYOURUNCLE用料白萝卜1000g腊肉半条腊肠1条虾米2tsp/10g瑶柱3-4颗(大)香菇2朵(大)粘米粉180g澄粉20g水200ml麻油、食用油、黄糖、盐、白胡椒粉适量麻油1tsp/5ml食用油2tbsp...
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发表于:04-01
这道沙拉适合搭配各种炸肉扒,一般德国捷克炸肉扒用的是猪里脊肉,奥地利匈牙利那边喜欢用小牛仔肉,各人喜欢吧!Bob叔的视频里有拍炸肉扒,但是太简单了我们直接跳到沙拉吧,虽然沙拉也很简单(* ̄3...
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发表于:05-20
天时暑热这道菜最合适用料整鸡1斤多点(2-3人分量)姜片3-4片葱段一小把蛋黄酱3汤匙芥末半汤匙盐适量速食海蜇1包辣椒1小条(去籽切碎)麻油2茶匙喼汁2茶匙生抽1茶匙糖适量飞鱼籽2汤匙火腿3-4...
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发表于:05-23
这道菜简直不能再简单,嫩滑多汁!BBQ酱才是主角#BOB'SYOURUNCLE用料猪肋排1.5kg甜椒粉paprika1tsp盐2tsp黑胡椒1tsp卡宴胡椒cayennepepper1tsp蒜粉1tbspBBQ酱品牌和用量看各人口味Bo...
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发表于:05-23
这是一款英国北部冬天较常吃的羊肉锅,非常暖胃,做法也很简单。#BOB'SYOURUNCLE用料羊肩肉400g(可换成其他部位)羊肝(选)150g胡萝卜半根土豆2个白洋葱1个羊肉/牛肉清汤400ml迷迭香1条百...
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发表于:04-27
Today'sdishisSeafood3-4people3-4种海鲜就可以,简单又高级1茶匙/tsp=5g1汤匙/tbsp=15g1杯/cup=240mlBonappetit!用料扁意粉4人份文蛤12只(大只)小青口20只红水晶虾4只带子6-8颗大...
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发表于:05-09
简单快手菜配法棍蘸汤汁更好吃用料洋葱1个蒜1瓣小青口1盒/1斤黑啤半罐/200ml淡奶油100ml辣椒碎少许黄油30g莳萝/香菜一小把Bob叔·黑啤青口仔MusselsinDarkBeer的做法蒜、洋葱切碎;中火...