相关酿醋的最好吃的做法

酿醋

发表于：05-30

用料矿泉水（自来水，白凉开都可以）5斤50°白米酒2两玻璃坛子1个黄片糖三分之一酿醋的做法玻璃坛子洗干净晾干，5斤水和2两50°白酒放进去酿，不要搅拌。一个星期后打开盖子闻闻，有酒味就加水，一...
炒鸡下饭的醋溜青椒酿肉

发表于：11-08

用料青椒猪肉生抽料酒淀粉蛋清胡椒粉玫瑰米醋炒鸡下饭的醋溜青椒酿肉的做法猪肉剁成肉末。青椒洗净。肉沫放生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉拌均匀，腌制半小时。青椒切段，去除里面的籽...
自酿果醋

发表于：08-10

用料葡萄酒渣500克糖500克凉开水4000克自酿果醋的做法把葡萄酒渣和糖放入干净无水的容器里搅拌均匀（也可以用苹果菠萝皮等水果替换部分酒渣）用纱布盖住瓶口，每天早晚搅拌两次，使其发酵2个...
酿米醋

发表于：07-29

用料糯米1000克安琪甜酒曲1包醋酸杆菌20g纯净水5L*2瓶酿米醋的做法步骤一：浸米将糯米用清水浸泡，水面以比米层高出12～20厘米左右为宜。浸渍时间随温度而定：冬春气温15℃以下时为12～16小时；夏...
【糖醋青椒酿肉】

发表于：09-24

酿菜，是将各种素菜与肉馅结合，然后采取煎、蒸、煲等方式加工而成的。它呢，非常讲究荤素的合理搭配。在荤素的搭配中，通过肉馅的香，吊出素菜的鲜；也借由素菜的清爽，缓解油脂带来的腻感。一般来...
糖醋老汁儿煨酒酿糟鱼朵

发表于：02-05

用料草鱼1条菜青椒2棵洋葱头少量糖醋老汁儿煨酒酿糟鱼朵的做法备主菜配菜。将做好的糟鱼块备用。热油爆香葱姜蒜，小米椒，蒜苗茎。放入槽鱼块。下青椒，洋葱，蒜苗叶。撒小葱花。糖醋糟鱼出锅...
糖醋尖椒酿虾滑(另附香菇酿)

发表于：12-12

做好吃的成了疫情期间宅在家为数不多的几个乐趣之一,那么就要研究一些花费时间的"功夫菜"才有的玩嘛～头天晚上从冷冻里拿出一袋虾仁放在冷藏,打算第二天吃,到上午也没想好什么做法好,炒...
红茶菌酿雪梨醋 kombucha

发表于：06-03

用料雪梨2个白砂糖100克矿泉水1.5升红茶菌液500毫升红茶菌酿雪梨醋kombucha的做法2个雪梨去皮切大块，再加100克白砂糖和1.5升矿泉水，一起煮沸10分钟晾凉至室温，装进2升大小的发酵罐，再加50...
糖醋青椒酿肉

发表于：10-11

来自抖音懒饭美食，留方备查。【懒饭美食今日头条】我关注的美食制作人，她的方子都很简单。用料青椒180克糖醋青椒酿肉的做法五花肉淀粉生抽，老抽鸡蛋放入绞肉机中，打成肉馅青椒切小段用勺...
醋酿辣子

发表于：12-23

辣子新下来了，嗮干了吃的剩下一些，就做了醋辣子，很过瘾哦！用料辣子醋，酱油，盐醋酿辣子的做法辣子切段，油锅烧热，然后一下倒进去。翻炒一下，去去水分，多加醋，适量的加酱油盐就好。小贴士辣子夫如何...
自酿苹果醋

发表于：09-23

每年苹果丰收的季节，都得自酿一箱苹果醋，这个季节的青苹果没加防腐剂，这箱苹果醋可以根据不同季节泡制不同的下饭菜！苹果醋加凉水也可以当饮料！用料苹果6斤米醋6斤冰糖6斤自酿苹果醋的做法...
不能失传的家庭陈酿醋

发表于：07-16

我的故事太多了……多到我只想好好做醋不想多说……用料酒曲50克白酒50克水3000克白薯糖稀1000克商业版白薯糖稀60斤水140斤酒曲2斤白酒2斤不能失传的家庭陈酿醋的做法提前把水接出来...
醋浸椒酿肉

发表于：03-20

这道菜虽然用料简单，但从口感上讲，是有特色的。杭椒温中散寒，微辣，马蹄、木耳脆爽，加调料与牛肉腌制后填进杭椒里，裹上鸡蛋面糊，经油炸，再烹入糖醋汁，勾芡起锅，淋上香油，口感实在是好！家里来客人，这...
Kombucha 红茶菌/康普茶酿柿子醋

发表于：04-15

传统柿子醋酿制时间要几个月，用红茶菌酿柿子醋很快，一两周就好了。用料柿子1个白砂糖50克山泉水500毫升红茶菌膜1片Kombucha红茶菌/康普茶酿柿子醋的做法选硬实些的柿子1个洗净切块（去不...
猕猴桃酿造醋

发表于：12-03

有点像香槟的味道呵呵呵今年酿的樱桃酒，葡萄酒猕猴桃酒太多了。猕猴桃酒用来尝试酿造发酵醋：）尽请期待中....用料猕猴桃一箱天然冰糖5KG泉水适量猕猴桃酿造醋的做法玻璃瓶用热水洗净，消毒...
醋酿番茄

发表于：06-19

用料番茄1个食醋少许橄榄油一匙蜂蜜一匙香菜一小把醋酿番茄的做法番茄切片，上撒香菜碎淋上浇汁：醋+蜂蜜+橄榄油...
秋日美食-糖醋莲藕酿肉

发表于：09-24

莲藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。秋季正是莲藕上市季，凉拌煎炒炖煮都可以，今天我们就学糖醋味的藕酿肉。用料藕300克醋两勺糖二勺淀粉半勺盐1/3勺葱花半...
kombucha 红茶菌酿苹果醋

发表于：05-11

用料苹果500克白砂糖50克成熟红茶菌液500毫升矿泉水1升kombucha红茶菌酿苹果醋的做法苹果洗净，削皮，切大块，去核。我用的是富士苹果，口感甜脆。因担心果皮有农药残留，所以削皮了。加1升矿泉...
酒酿小圆子煨糖醋带鱼

发表于：11-08

酒酿小圆子和糖醋带鱼的结合，有点甜有点咸。我的原创，很好吃，不信你试试！用料带鱼1条酒酿1大勺糯米小圆子20粒左右葱1把姜3片黄酒4勺六月鲜2勺糖4小勺食用油30克醋2勺酒酿小圆子煨糖醋带鱼...
超简易果酿：葡萄醋

发表于：09-03

听多了情话的葡萄，终于被小编变成了醋坛子。葡萄的清甜酿成果醋的酸甜，被困意卷入深海时就着葡萄醋提提神。八九分满的酸甜度，让荷尔蒙在夏末爆发。来，干了这杯葡萄醋！酸酸甜甜就是我！用料葡...
糖醋油条酿

发表于：07-02

油条也能变成创意大菜！再也不怕油条剩下了！油条豆浆是不少人早餐的首选，可现在天气冷了，油条才刚买来就冷了，口感也不复原有的香脆，即使重新加热，味道也回不来了，怎么办？别急别急！今天卢大厨能把...
糖醋豆腐酿肉

发表于：09-18

把掏空的豆腐加肉馅里，整个吃起来嫩嫩的(๑>؂<๑）用料豆腐（我用的是嫩豆腐，但是也不是那种很嫩的，比胆水豆腐稍嫩，因为我不太喜欢吃很老的豆腐(눈_눈)）猪绞肉肉馅调料（葱花，酱油，白糖，料酒，十三香...
糖醋青椒酿肉

发表于：09-05

时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料肉馅五花肉250g淀粉3g生抽10g老抽5g鸡蛋1个配料青椒180g食用油10g糖醋酱汁蒜末20g生抽10g老抽5g醋10g盐1g白糖5g糖醋青椒酿肉的做法拉蒜器中...
酿酒果酒《桃酒×桃醋（鲜桃酿的）》

发表于：05-18

7月1日，正好是吃桃子最便宜的季节，而且太阳高高挂起，高温35℃，正好酿酒的温度！酿完酒就可以酿醋了！50斤水果加5g水果酵母发酵好酒液，分离皮渣后加醋酸菌（果醋菌）10g.发酵2个礼拜左右就可以了。...
红茶菌酿苹果醋渍酸萝卜

发表于：05-28

用料红茶菌菌液适量苹果1只白萝卜半根白砂糖适量红茶菌酿苹果醋渍酸萝卜的做法苹果洗净、去皮、切块苹果块放入红茶菌液中，加适量白砂糖。红茶菌制作参看这个菜谱：酿制一周左右，期间经常...