相关潮汕腌制海鲜的最好吃的做法

潮汕腌制海鲜

发表于：04-12

看到活蹦乱跳的海鲜，突然很想吃腌制海味，那就动起来吧用料酱油10勺白醋4勺盐1勺凉白开适量香菜2根小米辣2个蒜蓉2个拍碎螃蟹2只濑尿虾6只潮汕腌制海鲜的做法把海鲜刷洗干净，再过一遍凉白...
潮汕海鲜粥

发表于：07-08

作为一名土生土长的潮汕人，靠海吃海，从小就对海鲜特别钟爱，简单易做好吃也是我经常做海鲜粥的一大原因。用料米适量排骨1条虾适量蟹两只花甲适量鲍鱼适量肉卷或肉丸适量芹菜两根葱两根香...
潮汕腌生蚝

发表于：05-04

用料生蚝1斤鱼露3勺小米椒1个酱油1勺香菜4根香油1勺蒜头4瓣潮汕腌生蚝的做法蒜头、香菜、小米椒切碎。将所有材料混合在一起，稍微拌匀后放置60分钟后可食用。...
潮汕生腌虾

发表于：05-26

汕头生腌海鲜，卤海鲜，腌蟹，腌虾姑，腌虾，是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜，做法一样。很多人吃完容易拉肚子，没啥，正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾...
潮汕腌蚬

发表于：09-19

老家一道下酒菜，越吃越停不下手。送粥也很香！！用料沙蚬2斤蒜头半头姜2片香菜6根糖5克醋1勺生抽4勺香油4勺潮汕腌蚬的做法买回来的沙蚬加几滴香油跟少许盐让它吐干净泥，放置两个钟后洗净控...
潮汕腌膏蟹

发表于：08-31

潮汕餐桌上的一道美味，绝对的硬菜，身在沿海边的人儿是幸福的，有吃不完的鲜美海鲜，品不完的美食。酱料的用量，时间的拿捏都恰到好处，蟹腿轻轻一吸，肉跟壳就轻松分离，跟辣椒醋搭配，鲜美至极………...
潮汕腌虾姑

发表于：02-28

家乡的味道用料虾姑1斤蒜头适量香菜适量酱油要没过虾姑就好指天椒适量潮汕腌虾姑的做法做时忘记拍照了小贴士虾姑洗净倒入酱油酱油要没过虾姑放蒜头香菜指天椒这样就好了放置四、五个...
潮汕腌蚬子

发表于：06-27

从小就是重口味，所以每次回来上班，出发之前老妈子都会腌一罐蚬子给我带回来吃，妈妈的味道，配粥神器✌️用料蚬子1斤香菜一把蒜8瓣姜6片盐适量生抽差不多淹没蚬子就好芝麻油适量辣椒适量潮汕...
青梅的腌制（潮汕版）

发表于：03-25

“四月芳林何悄悄，绿阴满地青梅小。”每逢清明前后，就是青梅丰收的季节，摆在枝上的青梅，如果稍不注意，它很快就变成了黄梅，爱梅之人总会把握这段时间，腌制青梅，好让一整年都能享受那迷人的酸甜...
潮汕腌血蚶

发表于：05-21

这是被称为“美食毒药”的生腌海鲜是夜粥最好搭配之一，潮汕人的最爱（本人也是潮汕人，已中毒很深了😋）生腌海鲜除了腌血蚶、膏蟹、虾菇等等绝对是潮汕人最爱的美食之一，用新鲜的海鲜加上姜蒜...
潮汕腌贡菜

发表于：01-22

奶奶版腌贡菜用料贡菜500克盐50克糖100克南姜碎100克潮汕腌贡菜的做法首先大菜清洗干净，切小块，再晒三天，南姜捣碎，就可以制作啦。把所有材料混合用手不停抓匀直至出汁出汁后表面盖上保鲜...
潮汕生腌蚬

发表于：08-02

用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐，料酒抓几遍。出来垃圾之后，然后用清水再清洗几遍，看见水水干净的就可以了然后放入...
潮汕海鲜毒药之一腌生蚝

发表于：10-20

潮汕是靠海吃海的地方，被潮汕人誉为“毒药”的生腌海鲜，吃过便欲罢不能，极度犯馋。一盘肥美的生腌血蚶，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，甜而清爽；腌膏蟹则是肉质细腻，夹带着天然海产的甘甜、鲜香......，除...
潮汕腌虾

发表于：04-22

用料虾半斤酱油适量陈醋适量白醋适量蚝油少量麻油适量蒜头一个香菜一把潮汕腌虾的做法把虾头去掉，虾头由下往上扯开，可以顺便牵出虾线，喜欢吃虾头的就不去虾头咯，把尾巴上面的刺剪掉蒜头剁...
潮汕生腌海鲜

发表于：02-22

用料蟹、虾、虾菇1斤蒜头2个小米辣几个香菜1把白糖1勺盐少许生抽1碗白醋4勺鱼露1勺凉白开1碗潮汕生腌海鲜的做法用牙刷刷洗干净海鲜，放少许盐腌海鲜半小时，沥干水份（此步骤决定成品的口感...
潮汕腌沙蚬

发表于：10-30

用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净，放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完...
潮汕生腌蟹

发表于：09-25

随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干...
新派潮汕海鲜生腌

发表于：07-16

秘制酱汁调制的海鲜生腌，谁不学谁吃亏哦~用料濑尿虾半斤花甲半斤大蒜10粒姜50克红葱头3颗葱4条香菜2棵小米椒2-4个（按自己口味）泡野山椒2-3个（按自己口味）山西醋50ml生抽200ml清水200ml鱼露...
潮汕腌蟹

发表于：06-04

用料蟹量自己把握，我买了一斤多点材料A：辣椒粒或酱、蒜末、姜末、南姜末(可省略)、鱼露(我不吃，用酱油代替)、盐、辣椒油或麻油、白醋(少许)、芫荽按平时做菜时调味的用量材料B:辣椒酱+白...
潮汕生腌

发表于：03-28

用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜，香菜，小米辣白醋+味极鲜1:1白糖，盐，鸡精，矿泉水，香油小贴士小心蹿稀，腌制三小时以上最佳～...
潮汕腌蟹

发表于：02-05

在家的时候，妈妈总是会腌好螃蟹、皮皮虾，等着第二天给我们配粥吃用料香菜适量姜适量蒜适量小辣椒适量白酒两勺酱油适量芝麻油两勺蚝油一勺鲜活膏蟹4只潮汕腌蟹的做法选用鲜活的膏蟹，不新...
潮汕海鲜粥

发表于：04-12

用料蟹2只虾适量米适量芹菜适量干贝适量花生酱适量小葱适量潮汕海鲜粥的做法1.准备食材：花生酱、螃蟹、虾、干贝、大米、姜丝、芹菜、小葱2.去虾头备用，虾头不要扔哦3.螃蟹处理好4.芹菜...
【潮汕生腌】被誉为潮汕毒药，无法复制的“鲜”味。

发表于：02-08

潮汕生腌各家有各家的新做法，老余这个配方属于比较传统的基础配方，除了蛴，还可以腌鲜虾、血蛤、虾蛄、膏蟹等。简单美味的家常自制配方，口感软嫩。全网搜【老余的小日子】即可观看详细视频...
潮汕腌咸菜

发表于：09-10

很喜欢，配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺（根据自己口味）水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块，洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化，晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的...
潮汕腌芹菜

发表于：10-16

暖阳中午，秋意傍晚白粥配杂咸！这里怎么能少了我的心头好呢？好吃的东西总是让人忍不住想去掺透其中，所以👇🏻👇🏻👇🏻用料西芹3根盐适量糖适量白醋适量蒜头2颗潮汕腌芹菜的做法准备三四条西...