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发表于:10-02
这个菜的原创是@多妈5566,虽然她没有建菜谱,却给予了我具体的指导;菜品的风味很有特色,值得推荐与分享;在此向多妈致谢…用料沼虾500克笋(霉)干菜30克料酒1勺酱油膏1大勺冰糖15克笋干菜煨虾的...
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发表于:08-01
用料排骨若干盐适量姜一小块桂圆干2颗笋干若干笋干煨排骨汤的做法1、提前两三小时泡笋干,把笋干泡发,撕成条。2、排骨焯水后和泡好的笋干一起放入砂锅里,加入拍扁的生姜,适量料酒,两颗桂圆...
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发表于:05-27
我爱得瑟,身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒,又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何,要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了,她说自己就是...
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发表于:07-24
用料1.草菇200g2.莴笋300g3.料酒适量4.盐适量5.白糖适量6.水淀粉适量7.植物油适量莴笋煨草菇的做法草菇去蒂,洗净,莴笋去叶,削皮,洗净,切长5厘米,宽一厘米的片锅置火上,到植物油烧至6成热,放入...
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发表于:02-14
新买小白staub的开锅菜用料海参雷笋大葱小葱香菇酱油耗油酒姜鲜笋煨海参的做法大葱切小段,姜切片切丝,发好的海参切段雷笋汆水切段,香菇切片staub小火预热,加油,大葱和姜下去煸准备碗汁:生...
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发表于:12-04
哈喽宝宝们!大家快来看超级无敌好吃的鲜虾煨茄饼,做法超简单,味道超级好!用料茄子1个西红柿1个虾10只蒜6瓣小葱1根水、盐、生抽、耗油、胡椒粉、五香粉、糖、面粉适量鲜虾煨茄饼的做法茄子...
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发表于:01-06
用料挂面50克小油菜2棵虾仁10个葱花1汤匙盐一茶匙鸡精1/2茶匙油1汤匙水适量胡椒粉少许油菜虾煨面的做法菜洗净,锅里油烧热,下葱花和虾仁炒香,加盐炒熟后,加适量水,汤水沸腾后闭火挂面煮熟,但...
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发表于:02-17
本地人最喜欢的笋干菜河虾汤只有笋干一样好喝用料河虾100克笋干50克盐2克笋干河虾汤的做法笋干洗净,加纯净水泡发30分钟以上。这里的笋干是上个月邻居送的一大包新鲜冬笋晒的😁葱花爆香...
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发表于:08-12
煨面,比较烂糊。适合小朋友,老年人或者病患食用。用料虾面淀粉盐油青菜鲜虾煨面的做法虾去头,剥虾壳,去虾线,淀粉老酒一点点鲜酱油,腌制备用。主锅倒入20克油,和虾头5分钟/V/小勺熬虾油。开盖...
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发表于:11-29
用料猪肉咸肉煨笋的做法哦...
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发表于:01-08
用料干竹笋五花肉(层越多越好)葱姜花椒大料香叶竹笋煨肉的做法竹笋干提前一晚泡上,期间多换几次水,待清水泡笋颜色变浅,竹笋干被泡发后切成小块五花肉冷水泡一会儿去除血水,切成两厘米见方的...
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发表于:06-05
天天下厨的朋友们每天为下厨做饭三餐费尽心思,要吃得营养,又要吃出健康,还得顾及不同年纪老中表三代的口感味觉都得适合,菜市场里面的食材肉鸡鸭鱼骨,多吃了也腻。而特别多的朋友们对干货却...
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发表于:04-07
浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆,更别说喝上一勺汤,吃上一块笋,嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适...
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发表于:12-27
冬日的寒气渐渐消散,春笋冒出了嫩嫩的芽用料春笋3根五花肉300克生抽适量盐适量料酒适量生姜5片酸菜小半碗糖适量老抽适量酸菜春笋煨肉的做法五花肉加料酒、盐、姜片、生抽腌制,春笋切段...
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发表于:07-28
用料笋干虾干辣椒笋干焖虾干的做法把笋干、虾干先用冷水泡一个钟,然后锅里放油加热,放辣椒放笋干炒一下,再放虾干,把之前泡笋干、虾干的水倒进去,放盐焖十五分钟起锅装盘...
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发表于:03-15
在这道菜里,时间是最重要的调味。用料高汤料:汤骨烧鸭姜主料:干贝蚝豉猪蹄鸡火腿鲍鱼烧肉冰糖石斛鹅掌烧鹅头煨干鲍的做法冷水泡发3天左右,去掉内脏,每天换水,第四天放入姜片煮一个小时,期间...
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发表于:01-21
很久没吃虾了,黑暗料理又来袭。。用料萝卜2根姜3片盐5克虾250克番茄沙司一勺酱油1勺青椒1根白萝卜煨虾的做法买的活虾,切虾头,去虾线。准备配料,切好青椒,白萝卜随便炒炒,放点水,闷一会儿,出锅...
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发表于:04-30
用料红辣椒2蘑菇煨芦笋的做法芦笋切片,红辣椒切丝油热后炒辣椒把蘑菇到锅里一起炒3分钟左右把切好的芦笋倒锅里煨3分钟左右出锅...
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发表于:10-27
这道菜是临时想出来的,家里有干笋,还有好多海参,觉得海参和笋的味道可能会比较有意思,所以想试一试。——狐小厨荣誉出品。用料泡发好的海参两只干笋半个料酒少许酱油两勺大蒜三瓣快手菜蒜...
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发表于:07-18
简单,以前单位发了干虾不知道怎么吃,现在好了。用料干虾三四只,芦笋一把芦笋干虾的做法干虾水泡,去壳,切断。芦笋也切断放油先抄虾,放芦笋,加一勺水加盐。水干,芦笋软了就可装盘...
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发表于:10-08
通过网上学习“卤鼎记美食”蔡老师金钩烧八月笋的视频烧做。用料笋半斤虾干20只老姜3片小葱4根虾干烧笋的做法鲜笋洗净,去掉老头切为两段(根部一分为二,头部一分为四)。姜切片,葱切段。锅中...
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发表于:11-14
番茄酸甜,虾仁鲜美,再来点香草提味,好吃到一点点汤汁都剩不下,快手营养又美味。用料番茄(中等大小)两个鲜虾或冷冻虾仁200g油,盐,糖适量意大利香草调料1撮番茄煨虾仁的做法番茄洗净切成小丁备...
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发表于:01-07
封城第34天,终于开了顿大荤,好想出门,哪怕是小区门外10米,加油(ง•̀o•́)ง(ง•̀o•́)ง用料笋干克葱根五花肉克笋干煨肉的做法1.笋干泡至少两天,用淘米水泡最好,天热要放冰箱里浸泡。...
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发表于:09-26
我和黄先森其实都不是南京人,但自从来到南京,就深深地爱上了这碗大煮干丝~这道菜谱按照咱们福建人的口味加入海鲜,稍作改良,更加鲜美。用料干丝1两小青菜2棵虾仁20个姜3片盐1茶匙鱼露1茶匙...
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发表于:10-05
用料豆腐1块淀粉2勺料酒5勺盐2克蚝油5勺油8克姜4片虾仁10个葱段3段生抽2勺胡椒粉2克虾仁煨豆腐的做法豆腐改刀,下水焯2分钟,放2克盐,去豆腥味焯好过凉水浸泡腌制虾仁,胡椒粉2克,料酒2勺,盐1...