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发表于:09-17
先说说原因,来意大利有些日子,从最初默默啃着意大利博饼的日子到后来渐渐开始试着在案板上躲肉斩鱼,久经厨房而未被自己毒死.想来就写篇小记来分享数月下来累积的一些经验.韩式烤五花...
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发表于:08-02
用料鸡翅中9个韩国烤肉酱2勺橄榄油1勺罗勒10片切碎手磨黑胡椒随意芝麻随意烤鸡翅[韩国烤肉酱]的做法鸡翅解冻洗净,两面各划三刀。鸡翅放入保鲜袋,加入上述所有调味料,赶出空气,密封保鲜袋...
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发表于:04-18
因为老公喜欢吃,特地问老师傅要的配方做法用料高筋面粉330克低粉90克蛋液120克酵母6克细砂糖70克盐3克水140克奶粉12克底部材料:白芝麻适量细砂糖适量装饰:白芝麻适量蜂蜜+水(1:1)适量烤...
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发表于:12-23
传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。用料特级牛肉(牛小排)腌肉料:ASSI牌韩国牛肉烧烤酱、清酒、辣椒粉、酱油、泡菜汁、麻油、胡椒粉红叶生菜蒜头鲜蘑菇...
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发表于:03-21
美国新冠病毒疫情严重,全家都宅在家里,主妇每天要换着花样搭配,想着食素的吃啥,食肉的吃啥,做法要简单,因为我没耐心做复杂的,要大小姐二小姐喜欢吃的,不然还要琢磨其他填饱她们的肚子,还好目前...
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发表于:10-02
参考了英国大厨庄祖宜的菜谱----番茄大蒜罗勒烤鸡腿,在她基础上,根据我现有食材和口味调制改编了,结果味道出奇的好,所以就贡献给大家啦。。。用料鸡腿2只番茄(大番茄)小一只大蒜一整个彩椒...
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发表于:08-12
妹妹们,过生,请客吃烤肉,自家做烤肉,干净卫生,还好吃,棒棒哒用料各种肉各种蔬菜自制中国版的韩国烤肉的做法麻辣鸡翅,奥尔良鸡翅,麻辣鸡胗五花肉虾虾虾带鱼蔬菜鱿鱼五花肉生蛋烤出来也好吃全景...
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发表于:03-22
“有朋之远方来,不亦乐乎”但是必须盛情款待!上次去韩国带回来的烤盘,这次又派上用场了,哈哈哈!给好友来顿地道的韩国式烤肉吧,其实也是上次去韩国旅游时和韩国欧巴学的!咱得这么吃,才够劲!!!用料...
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发表于:12-06
用料生梨牛里脊/肥牛红辣椒、青辣椒白洋葱大蒜头*胡萝卜生抽韩国烤肉Bulgogi的做法牛肉尽量切薄片,放进冰箱腌制30分钟(腌制需要:大蒜头,胡椒粉,酱油,青红辣椒段,洋葱,梨汁,油,*胡萝卜)不加油,大火...
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发表于:10-02
老公非常喜欢吃肉,韩式甜甜风格的烤牛肉也是家人最爱。可即使常去的高档点的韩式烤肉店,肉的质量,调味和出品也不是一直稳定。每份肉的价格按克算又很贵,真是吃得肉痛,而且吃肉不能喝酒(开车...
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发表于:04-11
因为很喜欢韩国综艺三时三餐而对韩国料理产生兴趣,开启韩料之门用料蒜泥适量梨汁适量洋葱汁适量姜泥适量白胡椒粉适量味极鲜酱油适量鱼露适量白砂糖适量韩式辣酱一勺韩式味增酱二勺自制...
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发表于:06-09
超市里的烤肉酱种类繁多大多数打着韩国的旗号却不是真正韩国家庭里食用的今天将韩方原版的烤肉酱汁教给大家这个方子是韩国开餐厅人使用的方子做法简单,方便保存现在开始吧用料酱油360g...
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发表于:07-20
用料料酒五花肉生抽蜂蜜姜末蒜末盐橄榄油自制韩国烤肉的做法1.将五花肉500克冷水入锅煮7.8分熟,捞出凉透腌制五花肉1.五花肉放入调料中浸透2.剩余料汁全部倒入盘中,放入冰箱4到5小时烤肉...
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发表于:10-21
全家对烧烤情有独钟,外面卖的又担心不卫生,于是自己尝试做些简单的烧烤,没想到第一次就成功了,味道不比外卖的差哦~~用料茄子4个蒜蓉适量猪肉少许食用油适量烧烤粉适量密制烤茄的做法将茄子...
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发表于:06-05
翻译的作者:SeonkyoungLongest!用料韩国大豆酱或味噌3汤匙韩国红辣椒酱1汤匙韩国红辣椒粉1汤匙芝麻油1茶匙熟芝麻1茶匙丁香蒜1个切碎香葱1个切碎料酒2汤匙韩国烤肉酱的做法取一个小碗所...
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发表于:02-09
老公想吃韩国烤肉,现在也不敢出去吃,不过一切难不倒我✌️准备了几个菜,分别是五花肉、牛肉,土豆,洋葱、茄子、生菜和辣白菜,肉类都是一半腌渍一半不腌,腌渍用的酱就是我自己调的烤肉酱哈~用料自...
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发表于:07-14
牛🐂肉切薄片拍大蒜加花生油,蚝油,酱油腌制。用料牛肉1000克生抽5勺蚝油5勺油50克密制烤牛肉的做法先腌制慢烤慢烤好了小贴士烤的侍候一定要的蜂蜜越南小柠檬🍋...
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发表于:09-14
想吃烤肉,又不想去饭店,在家就能吃到美味的烤五花肉了,哈哈用料五花肉1000g生抽适量老抽适量烧烤料适量生菜一把自制韩国烤五花肉的做法先将五花肉切片,平铺入不粘平底锅煎至金黄,翻面再煎...
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发表于:08-18
用烤箱烤鸡腿,健康无油烟,不用腌也不用看着,定好温度算好时间就能去做自己的事情啦,拿出来一尝,哇肉好嫩味道好好!用料鸡腿8支葱姜蒜葱两根,姜六片,蒜三瓣罗勒叶Optional,新鲜10片蚝油1-2勺酱...
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发表于:09-29
自制一瓶无添加的韩国烤肉酱,在家就能吃到嫩滑无比的烤肉。秘诀是什么?在烤肉酱里添加了梨汁,它可以软化牛肉的组织,完全不用加其他添加剂就能吃到嫩嫩的牛肉哦!快约三五好友,来家里吃大餐吧...
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发表于:03-12
用料洋葱两个芝麻油1汤匙韩国酱油2汤匙米酒2汤匙韩国辣酱3汤匙辣椒面1汤匙蒜末2汤匙姜末1茶匙黄糖2汤匙蜂蜜1汤匙黑胡椒一小撮苹果泥4汤匙猪肉(五花或者nacken)一公斤韩国烤肉spicyversi...
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发表于:03-24
这个韩国烤馒头,其实就是蜂蜜面包。非常好吃,又软又甜又脆又香。虽然它已经属于过气网红食品,但是吃过还是会想再做的。用料面团材料高筋面包粉175克低筋面粉75克盐2克耐高糖干酵母3克鸡...
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发表于:09-06
用料牛里脊猪五花鱿鱼,蘑菇虾等想烤的生菜锡箔纸梨(腌肉)半颗蒜蓉(腌肉)1汤匙洋葱粒(腌肉)1汤匙猕猴桃(腌肉)1颗蜂蜜(腌肉)2汤匙生抽(腌肉)4汤匙白酒(腌肉)2汤匙(沾肉)韩式辣椒酱半汤匙(沾肉)味曾酱或大豆...
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发表于:01-27
用料肥牛适量洋葱半个(1人份)青椒半个(1人份)胡萝卜丝(可不用)适量酱料酱油90克(原360克)纯净水(不能用自来水)90克(原360克)大蒜23克(原92克)苹果50克(原200克)洋葱(最好白,紫也行)50克(原200克)梨1小块(原2...
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发表于:01-15
姐妹们休息聚在一起,来个韩国烤肉吧。一边烤一边吃一边聊天,还可以吃到爽哦。一个字香呀,就连平时不喜欢吃的蔬菜烤了之后好好吃哦😋。以下荤素搭配自己喜欢吃的。菜谱是五个人的量。锅是...