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发表于:09-24
2015,9,17,日,简单版午餐,实事求是的说:卖相一般,味道马马虎虎,辣椒有点糊了,发黑,拍照惹的祸,,,,今天这道菜算是下厨栏目的凑数菜吧,,,,抱歉,用料圆菜半个粉丝小把辣椒一个干辣椒葱姜蒜适量盐,味精适量简...
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发表于:02-06
咸黄豆,小时候每年奶奶下大酱烀黄豆的时候都会做的一道小菜儿,对我而言是看见就能想起奶奶的一道菜。用料黄豆看自己想吃多少盐看自己口轻口重香菜若干葱花若干香油几滴咸黄豆的做法黄豆...
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发表于:05-27
豆腐这样做有特殊的香味,咸蛋黄一定不能少,又滑又嫩特别好吃。用料咸蛋黄4个嫩豆腐1块咸蛋黄烧豆腐的做法豆腐这样做有特殊的香味,咸蛋黄一定不能少,又滑又嫩特别好吃。...
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发表于:06-18
用料嫩豆腐1盒,青豆(毛豆子),蟹肉棒3根(虾仁),香菇,咸蛋黄3个(蛋黄酱3勺/金沙咸蛋黄粉20克),料酒,盐,白胡椒粉,生粉。咸蛋黄豆腐的做法青豆煮熟备用(大约3分钟)豆腐切块,焯水1分钟。香菇、蟹棒洗净切丁...
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发表于:11-29
用料咸蛋黄2个盐克刀豆油咸蛋黄刀豆的做法刀豆焯水一遍油編刀豆加入压碎咸蛋黄炒,出盆...
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发表于:08-08
我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛,没有蟹黄的时候咋办?上咸蛋黄!也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话,试试日本豆腐吧,给你惊喜!我也做过内脂豆腐版本,鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如...
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发表于:04-21
用料黄豆一小碗姜一片蒜半瓣老抽一汤勺水疙瘩1个干辣椒五六片黄豆炒咸菜的做法1.黄豆凉水浸泡,我泡了约五小时。之后冷水焯一下水开煮十分钟左右,尝一下差不多就行了;2.咸菜切丝,多洗几遍...
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发表于:12-14
今天这个金沙豆腐,虽然看不到咸蛋黄的身影,但一勺豆腐羹里,有嫩滑的豆腐,咸香的火腿,脆爽的芹菜,还有若隐若现的咸蛋黄沙沙的口感,真是很奇妙的组合。用料内脂豆腐1盒盐适量芹菜1小把火腿110g...
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发表于:06-28
用料咸肉适量黄豆一盘味极鲜适量盐一小匙芝麻香油几滴葱一小段木耳适量辣椒3颗量3片咸肉蒸黄豆的做法第一步,泡发黄豆。取能够一盘装下的干黄豆,至温水中浸泡。待颗粒吸收水分变得保暖即...
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发表于:07-13
每年5、6月都会买些应季菜感受下春夏,新鲜的蚕豆也就这两三月吃得到,加上咸蛋黄炒上一盘,老公说好吃(为了不做饭估计不会说不好吃用料咸蛋黄适量盐适量蚕豆一些食用油适量咸蛋黄蚕豆的做法...
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发表于:09-23
食谱来自Tinrry+,适当有所改变简化,记录下来方便自己查阅,该配方可做20个蛋黄酥(油皮18克/个,油酥12克/个,红豆沙25克/个,咸蛋黄1个/个)用料馅料部分咸蛋黄20个红豆沙馅(可以根据喜好换成其他的...
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发表于:04-03
用料黄豆50克小咸麻鸭半只生姜3片蒜瓣3瓣小山椒1个黄豆咸鸭煲的做法少许油烧热,下生姜,蒜瓣炒香,放入用温热水泡了一个小时并洗净的咸鸭。翻炒片刻加入小米椒,喷黄酒,醋少许,加入生抽少许。...
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发表于:12-14
咸干黄豆亦就是炒黄豆!家里经常炒来送粥什么的……很好吃的!一颗一颗的夹……从来不用勺子,可练筷子功了!哈哈用料黄豆80克(两小把)盐、油适量胡椒粉适量孜然粉适量咸干黄豆的做法黄豆洗净,稍...
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发表于:10-10
自己备忘用用料黄豆一小盘八角5个芹菜2棵盐少许酱油2勺黄豆咸菜的做法黄豆提前泡好所有材料放入高压锅烧开,小火煮烂即可。...
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发表于:05-02
说说今天的这道“咸蛋黄豆腐”。吃过蟹粉豆腐的无法忘怀那唇齿间的鲜美,在这还是蟹肥膏黄的季节,你可以奢侈下用大闸蟹来做,达到最美味的口感。但也可以用咸蛋黄代替蟹粉,做一道咸蛋黄豆腐...
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发表于:09-30
平时很喜欢多为葵瓜子油,这次用的多力菜籽油。用料咸鱼几段大黄豆150克菜籽油几勺八角2个生姜几片辣椒3个葱2根糖适量生抽2勺老抽适量醋少许咸鱼烧黄豆的做法黄豆温水泡3-4小时,咸鱼泡一...
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发表于:09-20
用料黄豆50克咸鸡半只姜3片大葱1节蒜8瓣干辣椒5个青红椒各1个蒜叶适量老抽1勺生抽3勺料酒3勺糖1勺咸鸡烧黄豆的做法黄豆提前加水泡咸鸡先用温水泡30分钟,然后冷水下锅烧开后炖30分钟,炖...
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发表于:04-29
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料咸鸭蛋黄2个嫩豆腐150g鲜香菇40g火腿肠1根金针菇40g白胡椒粉1g食用油10g水淀粉25g小葱根据口味添加咸蛋黄豆腐羮的做法油锅烧热,倒入咸蛋黄,用...
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发表于:03-15
适合宝贝的一款蔬菜用料豆皮2张咸蛋黄2个盐克青菜适量虾米少许咸蛋黄豆皮的做法我家孩子们喜欢吃咸蛋黄系列,所以冰箱的冷冻里面永远都会有咸蛋黄…虾米(海米:天晒干虾仁)洗净豆皮切丝少许...
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发表于:12-26
很喜欢黄豆~搭配上咸菜~感觉很清甜很营养的样子~我一直要下蘑菇~可姑姑不肯~说是不合味道~还是觉得黄豆要和咸菜叶子一起煮比较好吃~但无奈姑姑坚持要用咸菜梗~o(╯□╰)o用料猪骨头黄...
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发表于:09-16
用料咸蛋黄1个水淀粉适量盐适量嫩豆腐1块青豆少许红萝卜少许黄灯笼椒少许咸蛋黄豆腐羹的做法准备好所有配料,在这里说一下主配料一定要有的,其它的辅料随便,😊家里有啥就用啥。锅中倒油加...
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发表于:11-10
用料黄豆70克干豆糖15克老抽20克干辣椒2个油15克芥菜头一个200克花椒10粒咸菜炒黄豆的做法黄豆浸泡4小时以上,放入主锅400克水和泡好的黄豆煮12分钟备用。芥菜头切丝儿泡水半小时除去盐...
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发表于:09-16
黄豆,红菜椒腌制的咸菜,菜椒选薄皮的才好吃。用料黄豆10斤红菜椒10斤高度白酒750ML香油800ML白糖400G盐600G味精150G腌黄豆咸菜的做法黄豆洗净浸泡4小时,最好用当年的黄豆。不泡的话后面...
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发表于:10-20
用料黄豆一斤八角四五个姜姜适量盐适量咸鸭半只左右生抽老抽适量干辣椒花椒适量咸鸭炖黄豆的做法豆子提前泡好,挑出坏的葱姜,八角花椒,辣椒备好咸鸭剁块,用热水洗一下,放锅里直接炒油温烧热...
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发表于:06-11
用料内酯豆腐1盒咸蛋黄5个咸鸭蛋掏蛋黄姜葱蒜末适量水淀粉适量糖适量咸黄豆腐的做法蛋黄掏出,碾碎.....(照片看着是挺恶心的)锅热放油,姜蒜爆香,先放咸蛋黄碎倒入翻炒豆腐直接在盒子里划几...