网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 莲花紫酥如何做才美味,怎么做莲花紫酥简单又好吃
    发表于:12-29
    当我喜欢一个甜品时,我会花些精力去琢磨,去改进,而且反复的做。在下厨房看到了许多的朋友在询问并做紫署小酥饼这个甜品,而且赞美这个方子非常好,实践证明这个方子很受大家的喜爱,我很开心,自...
  • 紫薯酥榴莲酥蜜豆酥食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯酥榴莲酥蜜豆酥方法
    发表于:07-09
    用料黄油100g砂糖10g鸡蛋1.5个盐适量中粉175g紫薯酥榴莲酥蜜豆酥的做法黄油加砂糖用电动打蛋器打均,再加入鸡蛋盐打匀,最后筛入中粉拌成团,静置半小时后包馅,即可开烤...
  • 紫薯酥饼(桃花紫薯酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯酥饼(桃花紫薯酥)方法
    发表于:08-01
    今天是超简单的懒人紫薯酥(桃花酥)只要有手抓饼,你就可以做✌️外酥里软,口感超棒做法超简单👐用料紫薯1个手抓饼2张炼乳适量蛋黄1个紫薯酥饼(桃花紫薯酥)的做法紫薯洗净去皮,切片上锅蒸熟手抓...
  • 莲花佛手酥如何做才美味,怎么做莲花佛手酥简单又好吃
    发表于:01-15
    用料低筋面粉120克猪油60克+45克中筋面粉145克抹茶粉少许糖20克鸡蛋黄一个水适量莲花佛手酥的做法将油酥材料(低筋面粉,猪油60克,抹茶粉)称量好,放进干净无水的容器里用手揉成面团,盖上保鲜...
  • 地道的九品莲花酥怎么做,如何烹饪九品莲花酥才更好吃
    发表于:01-30
    莲花酥是一道苏州市的地方传统名点。形状美观,口味香甜,适宜各式宴会、茶话会及早点等。用面粉、豆沙馅、绵白糖为主要食材,加水制作而成的一种食品。用料红豆一斤白糖一小盘芝麻少许鸡蛋...
  • 榴莲雪花酥如何做才美味,怎么做榴莲雪花酥简单又好吃
    发表于:05-12
    麻麻很喜欢吃榴莲,突发奇想想做榴莲味的雪花酥~味道非常非常正点~用料无极岛棉花糖180g总统黄油45克蔓越莓+草莓干30g脱脂奶粉40克冻干榴莲33克巴旦木+开心果+腰果160g原味小奇福150g榴莲...
  • 香酥白莲花如何做才美味,怎么做香酥白莲花简单又好吃
    发表于:08-10
    用料水油皮材料:1.美玫低筋粉400克。2.河套面粉100克3.白糖38克4.水300克5.椰子油20克6.花生油15克7.打面补加油13克(先慢速1一2分钟,后中速6一7分钟,4分钟第一次补油7克,7分钟补最后一次...
  • 紫薯榴莲酥如何做才美味,怎么做紫薯榴莲酥简单又好吃
    发表于:02-17
    用料榴莲300克紫薯200克蛋挞皮10个淡奶油20克紫薯榴莲酥的做法紫薯加淡奶油搅拌成泥榴莲去核制成泥把粗经取出来脱掉锡箔纸先将20克紫薯泥放进酥皮里抹匀再放30榴莲泥需要做造型的榴莲...
  • 玩转中秋—紫薯莲花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的玩转中秋—紫薯莲花酥方法
    发表于:01-27
    中秋、团圆、还有就是忙!忙着折腾月饼,鲜肉月饼是必做,但也是想要翻点花样。翻开下厨房、吸引我的就是这款莲花酥用料紫薯泥20克水面面粉(中筋)106克清水60克(水量比较大,新手50克)猪油40克白...
  • 九品莲花酥如何做才美味,怎么做九品莲花酥简单又好吃
    发表于:08-15
    百吃不厌,老少兼宜!用料《水油皮》面粉220克玉米油60克温水130克《酥油皮》面粉150克玉米油75克鸡蛋黄一个黑芝麻若干九品莲花酥的做法水油皮制作,把水,油,面粉全部放入,用刮刀,搅拌搅拌结束...
  • 紫薯莲蓉酥如何做才美味,怎么做紫薯莲蓉酥简单又好吃
    发表于:09-24
    其实就是蛋黄酥的配方,加了紫薯粉,这次做的袖珍了一些,包的时候耗了不少时间,成品24个,一口一个的赶脚~可以根据个人喜好调整大小的哈。用料低粉(水油皮)100克猪油(水油皮)30克糖粉(水油皮)10克水...
  • 榴莲墨花酥如何做才美味,怎么做榴莲墨花酥简单又好吃
    发表于:09-11
    超级简单的零食一口一口停不下来用料黄油40克棉花糖160克奶粉15克黑芝麻粉45克榴莲冻干100克水果麦片70克撒表面用的黑芝麻粉至少50克榴莲墨花酥的做法需要的材料不多方法也很简单还需...
  • 地道的酥皮莲花饼怎么做,如何烹饪酥皮莲花饼才更好吃
    发表于:11-26
    论手抓饼的一百种吃法之酥皮莲花饼~用料手抓饼2张红豆沙100克鸡蛋1个芝麻适量酥皮莲花饼的做法准备2张手抓饼不要化的太软,中间涂满红豆沙盖上另外一张手抓饼用碗底或者是瓶盖在中间按...
  • 莲花酥饼如何做才美味,怎么做莲花酥饼简单又好吃
    发表于:12-24
    用料水克面粉克鸡蛋豆沙食用油莲花酥饼的做法低筋面粉,食用油,热水混合后揉成面团。做好油酥后包起来,放入烤箱烤20分钟...
  • 莲花酥t如何做才美味,怎么做莲花酥t简单又好吃
    发表于:09-05
    用料黄油20克低筋面粉65克水55克糖粉20克猪油35克生咸鸭蛋黄3个椰蓉50克猪油10克红心火龙果汁8克低筋面粉100克莲花酥t的做法将生的咸鸭蛋黄喷上白酒去腥,放入烤箱,上下150℃烤10分钟直...
  • 莲花豆沙酥如何做才美味,怎么做莲花豆沙酥简单又好吃
    发表于:01-17
    好看好吃用料低粉150克普通面粉200克红豆沙约400克植物油60克盐2克白糖3克牛奶90克蛋黄1个莲花豆沙酥的做法将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油...
  • 手抓饼榴莲酥/紫薯酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饼榴莲酥/紫薯酥饼方法
    发表于:05-01
    解锁手抓饼的各种吃法用料榴莲酥食材:榴莲肉适量手抓饼一张紫薯饼食材:紫薯适量个手抓饼一张共同食材:蛋黄1个芝麻(装饰用)适量马苏里拉芝士奶酪适量手抓饼榴莲酥/紫薯酥饼的做法手抓饼软化...
  • 地道的莲花酥怎么做,如何烹饪莲花酥才更好吃
    发表于:10-11
    前几天见到莲花酥很诱人,就有想一试的冲动,家中正好有原料,今天休息在家就做上了,为了以后做方便,就记录了一下过程,也供大家分享。上下火180/160度,烤18~20分钟。这个量做12~16个用料糖60克...
  • 双色莲花酥如何做才美味,怎么做双色莲花酥简单又好吃
    发表于:09-24
    前几天微信里偶见惊艳的莲花酥,于是查资料,根据自己以前的经验,做了一组排列组合,为了大家少走弯路,也为了方便我下次做的时候不要忘记配方,特编此菜谱,希望能够帮到大家。酥皮和油皮:参考了下...
  • 椰香莲花酥如何做才美味,怎么做椰香莲花酥简单又好吃
    发表于:11-13
    配方是制作7个莲花酥的用量用料低筋面粉(油皮用)50克猪油(油皮用)5克白砂糖(油皮用)5克清水(油皮用)20克低筋面粉(油酥用)34克猪油(油酥用)17克椰蓉(椰蓉馅用)20克白砂糖(椰蓉馅用)10克黄油(椰蓉馅用)10...
  • 枣泥樱花酥/菊花酥/莲花酥(详细版)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥樱花酥/菊花酥/莲花酥(详细版)方法
    发表于:03-05
    非常详细,过程中每次松驰都很重要。整个操作的时间不长,交给时间的时间比较长。用料1.水油皮中粉80克猪油30克水40克糖10克2.油酥中粉66克猪油33克3.馅料枣泥6颗*30克枣泥樱花酥/菊花酥/...
  • 地道的「莲花酥」怎么做,如何烹饪「莲花酥」才更好吃
    发表于:09-02
    七夕了,想教你们做些美好的东西。前些日子看《哪吒》,畅快淋漓看到片尾曲,有一句歌词“我是莲花”,又飒又仙。我当下满脑子都是我做的莲花酥,差点就对着演职员表流了口水。莲花酥有粉嫩的千...
  • 紫荆花酥如何做才美味,怎么做紫荆花酥简单又好吃
    发表于:06-13
    做蛋黄酥剩下的面团,不知道怎么用掉,想到了这个用料水油皮材料中筋面粉220克白糖40克猪油(玉米油也行)70克沸水90克油酥皮材料低筋面粉180克猪油90克紫荆花酥的做法水油皮材料混合,用沸水烫...
  • 枣花酥(紫荆花酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣花酥(紫荆花酥)方法
    发表于:04-02
    用料水油皮:中筋面粉80克细砂糖5克黄油30克水40克油酥团:中筋面粉60克黄油30克馅料:红枣泥120克枣花酥(紫荆花酥)的做法把水油皮的材料放进碗中,用筷子搅拌成絮状,再下手揉。怕粘的戴手套揉...
  • 莲花酥如何做才美味,怎么做莲花酥简单又好吃
    发表于:07-05
    这道莲花酥是小姐妹们三四个人一起做的手作,过程相当之艰难,但结果还是不错的。菜谱写的仿佛又经历了一次制作过程,好复杂用料低筋面粉250克水125克糖20克橄榄油40克椰蓉80克食用色素2-3...