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发表于:09-12
超简单下午茶小点心。用料吐司两片蔓越莓干适量黄油适量炼乳适量蔓越莓吐司条的做法吐司切条码在油纸上。黄油液化加入适量炼乳搅拌均匀,刷在吐司条上。撒上适量蔓越莓干后再刷一层。烤...
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发表于:06-04
用料高筋面粉280克水140克酵母3克细砂糖40克鸡蛋1个黄油25克盐3克蔓越莓碎适量水立方(蔓越莓吐司)的做法把面粉和液体混合用厨师机低速搅拌均匀(除黄油和盐)在用中档揉除后膜放黄油和盐在...
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发表于:10-27
❤️一个配方三种吐司!这个配方做出来的吐司非常柔软,放一个星期都还是很柔软,下面这个配方是做2个吐司的量用料高筋面粉510克牛奶300克酵母7.5克鸡蛋50g糖80克奶粉10克黄油40克盐5克牛奶吐...
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发表于:05-18
在室温25度的冬天,吃上这款香软酸甜的吐司,感觉把冬日的温暖吃进心底。之前做过几次原味吐司,这次加了蔓越莓果干,口感更富有层次,很赞。用料高筋面粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克鸡蛋30...
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发表于:01-17
解决掉剩吐司的好办法——家里剩了点白吐司,平时吃都是抹果酱,不过老公饿的时候不喜欢吃甜的,饱的时候又不想吃,我对面包喜欢带馅的,因此没人想去吃它。之前一直想尝试吐司布丁,这下正好。做...
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发表于:09-15
用料蔓越莓干50克低筋面粉100克黄油40克糖粉20克鸡蛋25克(1个小鸡蛋)泡打粉1/2小勺2.5ml盐0.625ml蔓越莓酥条的做法食材备用。(这里的配方是一份的食材,我做了两份,所以看见两个鸡蛋的噢...
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发表于:08-26
清香红茶搭配酸甜蔓越莓每一口都是快乐的味道~吃完早餐开启活力满满的一天咯(萱妈的方子略有调整!自用备份)两个450吐司盒的份量用料高筋面粉520克奶粉35克蛋液100克红茶水270克盐5克糖60...
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发表于:04-25
找了个配方记录于此,夏天做挺不错的,就是手揉面团会麻烦一些内部还是不错的👍👍手揉面团发酵等具体可看另一个做“牛角包”的视频🤗🤗用料高筋面粉320克(300克少)盐4克牛奶120克黄油25~30克...
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发表于:02-21
用料蔓越梅100克高筋面粉500克细砂糖30克水怡50克鸡蛋1个(60克左右)牛奶280克鲜酵母16克温水(加入酵母中)15克黄油30克盐8克蔓越莓吐司(水怡版)的做法蔓越莓干提前一晚用朗姆酒浸泡后放入冰...
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发表于:09-23
简单的吐司吃起来入口太平淡所以在吐司基础上加了蔓越莓想不到是开盖有惊喜哦用料高筋粉290克牛奶150ml黄油30克鸡蛋1个糖35克酵母3克蔓越莓30克盐3克蔓越莓吐司(简约版)的做法以上所有...
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发表于:12-06
_参考了薄灰的蔓越莓吐司配方。虽然是一次发酵,但是味道很香。做完之后还想继续做下去的感觉。用料金像面粉310g鸡蛋液40g水100g牛奶54g干酵母3.5g黄油30g绵白糖35g盐3g蔓越莓干50g蔓越...
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发表于:01-17
面包一般我都是做双份材料的哈,横竖是那么长时间,烤箱又放得下,就不要浪费时间了用料高筋面粉500克水270克蛋液50克细砂糖60克盐6克奶粉20克酵母6克黄油50克蔓越莓碎(黑芝麻)60克我这是双份...
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发表于:11-08
自从开始学习烘焙以来,一看见漂亮的模具就会忍不住要淘回来,前段时间淘了个三能的鹿背模,今天就给它开个光做个吐司面包,由于这个模具小,面粉量太少不好弄,就同时用了个250克吐司模两个一齐...
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发表于:07-19
台风天适合在家玩烤箱做吐司~讲真,面包还是喜欢吐司,家里刚好还有做月饼馅多出下来的蔓越莓,就用汤种做了个小吐司~汤种法做面包能使面包组织柔软更能延缓面包的老化…这款小吐司因加入了蔓...
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发表于:03-05
我的做出来成品酒味还挺重的,不适合年龄低于18岁的小朋友哈原方是吴克己老师的红酒葡萄干吐司,买的他的那本《职人手感吐司》还没有到,别的地方看到的配方,换算了下加上自己的实际情况添加...
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发表于:03-04
冬至,剛好窩在家,之前新入的圓型模具,一直沒有時間用上,就臨時決定做個蔓越莓吐司用料蔓越莓50克高筋面粉300克芝麻核桃粉2勺鸡蛋1个酵母5克细砂糖30克盐3克黄油35克牛奶150克圆吐司(蔓越莓...
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发表于:06-09
上次做了自制原味吐司,反馈都说好好吃好松软呀~这次做出一点小小的改变,加入一些蔓越莓干,让吐司的味道更加丰富,颜值也更高啦~一样的简单~用料王后高筋面粉220g黄油20克鸡蛋1个牛奶100克...
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发表于:03-09
用料金像高筋粉260克伊利纯牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黄油后加20克白糖15克盐2克蔓越莓适量黑芝麻适量越蔓莓吐司的做法用一次发酵的方法,烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松...
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发表于:10-09
抹茶吐司,可以说是颜值和美味并存了,清新怡人的绿色,清甜松软的口感,一片片吃起来十分满足,如果再搭配一点点酸甜的蔓越莓干,那更是幸福的无与伦比了,而且做起来也不太复杂,烘焙新手也轻松学会...
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发表于:09-19
酸甜好吃的蔓越莓牛奶条,QQ弹弹好吃到根本停不下来....真的很简单,不信你试试?用料蔓越莓30克牛奶500克蔓越莓牛奶条的做法将蔓越莓切成小块备用,锅中倒入500g牛奶接下来,依次加入白砂糖和7...
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发表于:08-09
用料全麦消化饼干100g无盐黄油35g奶油芝士250g柠檬汁15ml细砂糖40g鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油150ml玉米淀粉20g蔓越莓干20g蔓越莓芝士条的做法全麦消化饼干用擀面杖捣碎。饼干末与融化的黄...
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发表于:02-27
#玲家工坊#喜欢吐司香甜的松软口感,加入蔓越莓甜中带果肉的味道,特喜欢💕山峰吐司,上面加入杏仁烤出来满屋子的香味,快来和我一起做吧!配方可以做两吐司用料高筋面粉350克酵母5克牛奶300克...
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发表于:10-03
用料蔓越莓8克酸奶30克奶粉60克蔓越莓奶条的做法材料如图酸奶倒入奶粉中加入蔓越莓碎如图如图如图如图完成...
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发表于:03-23
还是中种,还是橄榄油!2个450g吐司。用料中种高筋面粉470克可可粉30克橄榄油30克一个蛋液50克糖50克酵母3克水270克主面团奶粉30克蛋清35克酵母2克盐6克100个吐司~可可蔓越莓吐司的做法揉...
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发表于:04-24
用料牛奶180克酵母3克(冬季加倍)糖60克鸡蛋90g(2个)普通面粉430克谷朊粉70g牛奶180克(或85g水+20g奶粉)玉米油60克汤种120克汤种:面粉30克+水150克小火不停搅拌做成均匀光滑的面糊冷却备用盐3...