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北海道软面包吐司 松下面包机版

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:3.13W
北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图

参考芥茉的配方，怕会忘记所以记录下来，平时做面包都是手揉手套膜揉到生无可恋，前段时间逛山姆，松下面包机599特价，最后一台样机被我拿下，松下面包机yyds，做出来的吐司拉丝又柔软，终于不用手动揉面了，解放双手～懒人福音～

用料  

细砂糖 30克
盐 2克
炼乳 20克
鸡蛋 1个约50g
淡奶油 50克
牛奶 70ml
动物黄油 30克
高筋面粉 250克
耐高糖酵母单放 2.5克
葡萄干 若干或不放都可

北海道软面包吐司 松下面包机版的做法  

  1. 首先准备好以上材料，夏天到了，牛奶，炼乳，淡奶油，鸡蛋，黄油（冷冻），要直接从冰箱拿出来马上就用会比室温效果好。
    ps：面包桶我也放了冷藏一段时间，

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 这次用的新手入门友好的金像牌的高筋粉

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第3张

  3. 开始放材料，按照以上配方材料的顺序放入，糖与盐呈对角线放，材料不可以减少，虽然有糖有炼乳但是做出来的面包并不会很甜，糖是促进发酵的跟酵母综合后就不甜了，放炼乳是为了更湿润更柔软，放入奶油是为了增加奶香

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第4张

  4. 材料缺一不可哦～放入奶油的忘了拍，大致就是这样，反正按顺序投入就对了

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第5张

  5. 只有耐高糖酵母单独放入

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第6张

  6. 选择3号软面包，淡色，等待出炉吧～

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第7张

  7. 出炉啦，胖嘟嘟

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第8张

  8. 刚考出来热热的，外皮吃起来口感是酥脆的，里面的组织柔软，咀嚼起来别有一番风味

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第9张

  9. 散热一会儿后不烫手一片片切好放入保鲜袋随吃随取，记得千万不要放冰箱冷藏，放冷藏后水分会快速流失口感就不好了，吃不完建议放冷冻，但也要尽快吃完

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第10张

  10. 组织细腻，虽然比不上外面卖的，但是在家里吃已经绰绰有余了，也可以撕着吃，奶香十足（追求极致口感的就算了😂😂）

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第11张

  11. 抖一抖看看柔软度

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第12张

  12. 看看弹性（请忽略我丑丑的爪子(இдஇ; )）

    北海道软面包吐司 松下面包机版的做法步骤图 第13张

小贴士

再啰嗦一下：材料缺一不可，不然可能就不是北海道的味道了，另外材料尽量都放在冷藏，黄油冷冻都是拿出来直接用，糖和盐对角放，酵母要选择耐高糖的，高筋粉选蛋白质高的好的，比如金像，山茶花，凯瑟琳等都可，面包程序3颜色淡色

Tags：松下 面包机 北海道 吐司 面包
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