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发表于:07-09
这款全麦素食汉堡,用老豆腐为原料做了素“肉”饼,看起来跟正常汉堡并没有差别,吃起来也有很香的“肉”味。不过,做这“肉”饼,可费了不少功夫,食材种类多,还要多种调料的调和,才能仿照出“肉”...
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发表于:02-26
正在想第二天早餐的时候想起来冰箱里还冻着妈妈做的全麦馒头一直没烤面包和吐司用这个也可以呀!就又开始思考做什么馅料本来想做一个牛肉汉堡和辣金针菇堡或者是菠萝汉堡!早上起来看到冰...
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发表于:01-23
用料全麦馒头生菜素牛排〔瑜伽素食〕素汉堡的做法中式素汉堡蒸全麦馒头,蒸的时候馒头上摸橄榄油撒黑芝麻或白芝麻,用的时候用刀从侧门横刀切开,不要切断。素牛排:〈1〉黑豆前一天晚上泡上,...
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发表于:05-06
汉堡胚的制作过程大约需要4-5个小时,没有时间自己制作汉堡胚的也可以跳过整个面团的过程,直接买面包店或者超市的餐包,照样可以按照配方的后半部分,享受在家自制汉堡包的乐趣!用料面包胚部...
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发表于:06-14
我在此页面上分享的食谱是我找到的有史以来最喜欢的食谱之一-可能是我最常做的面包食谱。我个人认为,这些汉堡面包是您能买到的最好的汉堡面包–它们味道极佳,色泽完美,内部酥脆,质地柔软-...
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发表于:12-12
用料1.鸡蛋1个2.牛奶170克3.细砂糖10克4.全麦粉285克5.盐2克6.黄油14克7.酵母3克全麦餐包/全麦汉堡胚的做法1-5食材按顺序加入面包机中,揉10分钟,再加入黄油,继续揉10分钟,最后加入酵母,继...
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发表于:05-31
今日早餐:全麦口味汉堡(夹馅:芝士、午餐肉、生菜、鸡蛋)牛奶香蕉该配方可做6个汉堡胚2018.09.06早餐用料高筋面粉(全麦)210克低粉60克酵母3克黄油30克奶粉22克细砂糖50克牛奶120克盐2克鸡蛋1...
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发表于:05-22
🍔有时候不想吃肉的汉堡,可是外面的素食汉堡大多是blackbean或者redkidneybean做的,想想豆腐应该不错夏天会很清爽🌞从汉堡胚开始认真的做一只可爱的汉堡全麦汉堡胚因为添加了老面,所以完...
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发表于:09-12
一次发酵用料全麦面粉50克水50克高筋面粉200克牛奶90-100克左右酵母4克盐3克黄油20克奶粉10克糖23克白芝麻适量全麦汉堡包胚的做法全麦粉加水混匀浸泡一晚除黄油外其它材料搅拌出厚膜,...
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发表于:06-07
用料水克黄油克盐适量黄瓜根番茄个面粉克3种不同的菌类素食汉堡🍔的做法将三种不同菌类剁碎放入油中炸...
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发表于:02-04
用料高筋面粉170克燕麦粉60克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克黄油20克盐2克牛奶130克全麦汉堡坯的做法鸡蛋牛奶先放入面包机,然后倒入面粉类,糖和酵母对角线放揉面20分钟至有厚膜出现,加入盐和...
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发表于:02-07
今天突然想吃汉堡~看到之前买的全麦粉~就决定做个100%全麦粉的汉堡胚~我很喜欢吃各种粗粮~用料全麦粉250g牛奶+鸡蛋(一个)150g白砂糖30~50g盐2g耐高糖酵母4g黄油30g熟白芝麻(装饰用)适量...
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发表于:03-17
分享一个低热量健康食谱藜麦素汉堡之【黑豆藜麦炒洋葱南瓜蛋堡】炒至糖化的洋葱是点睛之笔,虽然藜麦饼比不上肉饼好吃,但这个方子几乎吃不出藜麦的味道,加上半熟的溏心蛋,非常满足了。大家...
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发表于:02-12
自己临时改了一个全麦汉堡胚的方子大家都说很好吃就是不做汉堡直接吃也🉑️赶紧记录下来免得忘记了做的时候带了一点点梦力B所以吸水比其他面粉好加牛奶的时候根据自己面粉吸水性酌情留2...
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发表于:07-24
用料全麦粉300克鸡蛋1个白糖20克牛奶190毫升酵母3克玉米油20克芝麻大约5克盐3克生菜随意沙拉酱少许全麦汉堡的做法盆中放入全麦面粉,酵母,盐,白糖,牛奶分次加入,一直能揉成团。搅拌成絮状,加...
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发表于:06-14
用料高筋粉(山茶花)250克黑麦粉(王后T170)30克土红糖30克干酵母(法国燕子)3克海盐3克冰水160-170克椰子粉10克有机冷榨椰子油20克纯素全麦汉堡的做法除椰子油以外的所有食材放入厨师机,低速搅...
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发表于:02-24
7个量,每个约35G,加点生菜,低脂沙拉,再煎个无油鸡胸,减脂期间也可以吃汉堡包啦用料全麦粉200克高筋粉50克砂糖10克酵母3克牛奶135克鸡蛋1个黄油18克盐3克减脂主食-80%全麦汉堡坯子的做法全...
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发表于:11-10
用料高筋面粉210克全麦粉40克干酵母(耐高糖)3克牛奶(冷藏)100克盐3克鸡蛋(冷藏)1个黄油30克细砂糖30克奶粉20克黑白芝麻适量全麦汉堡胚(创意牛排煎蛋汉堡)的做法首先切好黄油,提前软化,记住不是...
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发表于:02-12
用料全麦波兰种200克高筋面粉400克牛奶250克糖25-30克盐5克鲜酵母10克黄油20克装饰全麦,黑芝麻汉堡胚全麦的做法揉面完事后可以另外加一些即食燕麦再揉1.2分钟。揉光滑,放冰箱冷藏发酵1...
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发表于:03-12
这个是金大旺老师的方子,写在这里是以便自己和大家学习。这个方子我直接做了2份的量。改成70克左右每个,做了8个面包,糖用了这个方子一份的量。用料高筋面包粉112克全麦粉,市售带麸皮的也...
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发表于:06-18
迷你可爱的小汉堡,饱腹又健康的全麦版~用料面团高筋面粉200克全麦粉60克鸡蛋1个水120克盐3克酵母5克黄油20克糖25克牛肉饼牛肉搅碎生抽适量耗油适量黑胡椒适量鸡粉适量盐适量糖适量配菜...
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发表于:12-29
没有面包没有牛肉饼一样可以制作汉堡哦🧐用料全麦粉150克盐5克橄榄油5克番茄2片芝士片1片牛上脑100克生菜2片干酵母5克全麦汉堡🍔的做法放入全麦粉+盐+干酵母用筷子搅拌匀然后加入45度...
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发表于:02-12
喜欢自己做的有嚼劲的汉堡胚,比买的切片健康,每次多做几个冻起来,每天当早餐用料面粉400克(普通高筋和全麦1:1)酵母5克糖20克(可有可无)水200克油20克全麦汉堡胚的做法调料都放入,面包机和面并...
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发表于:09-11
很多小朋友都喜欢吃汉堡包,但是外面的汉堡包又多油,又不健康,那健康的汉堡,面包胚肯定要自己动手做呀,想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥,就把面包胚做成全麦的,中间再夹点自己喜...
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发表于:05-21
黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴,组织超级绵软,这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接:用料中种面团(冷藏)黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐...