-
发表于:05-13
《澄沙之味》为了熬红豆,我回去又看了,这是我第三次看了吧!但这次是为了熬出铜锣烧灵魂里面的红豆沙,还是会被里面的情节感动!慢工出戏活,戏活出精品!功夫虽多,时间需长,但是真的是很好吃,这样的...
-
发表于:03-16
红烧肉的汁,那才是干饭的绝配用料五花肉半斤鹌鹑蛋24颗料酒1勺冰糖十来颗盐一小勺八角1个香叶1片桂皮1块姜4-5片老抽1勺生抽2勺灵魂红烧肉的做法准备五花肉鹌鹑蛋冷水下锅,放入生姜去腥...
-
发表于:01-18
吃货就是无时无刻都可以有东西吃!用料糯米2碗(用米杯勺)干香菇7朵腊肠4条(不喜欢可以换其他肉类)花生碎喜欢多放点不喜欢放胡萝卜(我是做的时候发现没有买就换花生了)酱汁:(勺是吃饭用的勺子)生...
-
发表于:12-09
喜欢吃串串和涮羊肉的朋友们,难道你们不觉得蘸酱是最重要的吗?当热油泼在辣椒面上发出“滋滋”的声响,顿时就飘出了诱人的香味……用料小米辣2~4个核桃仁2勺花生米2勺孜然粒1~2勺辣椒粉4勺...
-
发表于:05-24
时间:难度:容易做🤞用料鸡蛋6个食用油20g料汁辣椒粉2g糖10g盐2g醋10g玉米淀粉5g蚝油30g水50g灵魂炒蛋的做法将料汁的所有原料混合备用。炒锅中放入油,热锅凉油的状态下,放入搅碎的鸡蛋液,用...
-
发表于:10-21
用料面粉300克红糖80克牛奶200克耐高糖酵母3.5克灵魂红糖包的做法牛奶和红糖加热60度,红糖化开即可倒进面包机放置恒温后顺序依次加面粉、酵母,记住酵母要埋在面粉中间面团搅到光滑放进...
-
发表于:09-27
用料蛋黄5个黄油40克(可以适当增加)砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月饼的灵魂流沙馅的做法我是煮好的咸鸭蛋剥出来的如果你们的是生的可以烤箱上下火180度烤10分钟碾碎蛋黄加入砂糖...
-
发表于:12-16
小土豆你们不要炖着吃了跟我一起酱土豆吃吧用料尖椒1个油200克生抽5勺老抽1勺鸡精1勺小土豆500克豇豆100克猴腿干菜100克大料瓣3个麻椒粒10个粒蒜2瓣黄豆酱3勺姜2片猪肉100克可以放肉...
-
发表于:01-12
孩儿有一天晚上🌙快睡觉了非让我看个视频再睡😴他说把他看馋了,问我能做不🤪我说哪天可以试试看💤然后我翻来覆去睡不着了😂㊙️万能蘸料💯完美诠释出食材最诱人的味道看的时候请控制好你...
-
发表于:12-23
因为疫情不能回家过年,约了三五好友聚餐,偶然诞生这道美味用料草鱼1条盐根据自己的口味生抽2勺料酒鲜贝露1勺郫县豆瓣酱3勺大葱香葱香菜小米辣姜红烧草鱼(灵魂是郫县豆瓣酱)的做法清理干...
-
发表于:06-29
今日和大家分享的是川菜的灵魂:红油。用料主料菜籽油250ml朝天椒20g秦椒面20g辅料盐3g花椒面5g白芝麻25g八角2颗香叶2片桂皮1块生姜4-5片灵魂红油的做法建议选两种不同类型的辣椒面制作...
-
发表于:12-18
这是日本电影《澄沙之味》中德江夫人的配方,每一次做的时候都充满了仪式感,所以这不仅仅是一味食材了,当它有了灵魂就变的与众不同了,这个世间的一切,都有可以诉说的故事……用料红豆500克...
-
发表于:03-21
爱一个人就会为她做很多顿饭用料青柠檬5片洋葱1个小米辣7个姜片蒜5瓣香菜3根水30克盐5克香葱3根生抽2勺醋3勺糖3克虾15只灵魂虾的做法洋葱切丝+蒜泥+姜泥十小米辣(切小圈圈)十盐=腌制1...
-
发表于:02-05
用料豆角半斤蒜四五瓣生抽一勺葱一根辣椒粉(可不放)一勺豆豉适量灵魂豆角的做法豆角切成四到五厘米的段,洗净控水油热放豆角炸成这样捞出豆豉葱蒜炒香放豆角煸炒放生抽起锅小贴士豆角不要...
-
发表于:08-16
《澄沙之味》导演河濑直美携手日本老牌女演员树木希林的一部感人电影。本以为对这种日式镜头和感人场景已经免疫了的,但是当自己进入到电影的画面里还是哭得稀里哗啦的。我也不是来写影...
-
发表于:02-09
小关馋了,缠着张师傅做的晚餐🥣用料五花肉100克豆角200克土豆1个茄子1个辣椒1个玉米1根黄花菜50克粉条1把干辣椒3个生抽一勺料酒一勺黄豆酱一勺鸡精半勺蚝油一勺冰糖3颗若干灵魂乱炖的...
-
发表于:02-24
麻辣鲜香,自创灵魂烤鱼用料草鱼1条洋葱2个大蒜2头红绿小米辣若干香菜若干根郫县豆瓣酱一勺料酒一勺蚝油1勺白糖半勺盐3勺小葱若干根姜片若干胡萝卜半根花椒若干粒干辣椒4个水淀粉若干灵...
-
发表于:08-31
小时候夏天最爱的就是街边大妈卖的木莲豆腐冰冰凉凉的浇上红糖汁那叫一个美味~为啥要叫灵魂冰粉?因为是手搓的呀~不是白凉粉泡出来的~哈哈哈用料薜荔籽50g自来水2000g红糖适量灵魂冰粉的做...
-
发表于:01-27
用料意大利面150克鸡胸肉1块香菇2个西兰花1朵生抽1勺蚝油1勺料酒1勺食盐5克沙拉酱(芝麻口味)2勺玉米淀粉2勺黑胡椒粉1勺灵魂沙拉酱拌意大利面的做法腌制鸡胸肉:将鸡胸肉切条,放入碗中加入:1...
-
发表于:12-11
用料高筋面粉250克盐1克温水130克酵母4克橄榄油10克核桃5个煮熟的红豆200克黑糖30克鸡蛋黄1个芝麻若干灵魂红豆核桃包的做法面包机揉面并发酵40min,忘了单独拍照了,这是以前的发酵面团照...
-
发表于:10-24
这真的是我夜宵的挚爱,老公家是江西的,而我是个南京妹子,有的时候口味上和公婆存在差异,经常会在把小朋友哄睡之后做点自己喜欢吃的小夜宵如果说厕所是爸爸的一片净土,那么晚上孩子睡后的时...
-
发表于:06-24
天冷了,就想要个热气腾腾的铜锣烧啊,天热起来,也想在空调房里吃热热的铜锣烧呢,蓝胖子那么喜欢它不无道理啊!来来去去看了好几遍《澄沙之味》尤其是德江婆婆在熬豆馅的这一段,于是立刻就做了...
-
发表于:04-02
用料土豆1个鸡蛋2个面粉100克盐3勺五香粉2勺黑胡椒粉1勺葱花若干灵魂土豆饼的做法一枚小土豆土豆切条入俩鸡蛋加少量面粉加胡椒粉黑胡椒和盐加少许葱花搅拌均匀入锅煎至两面金黄小火慢...
-
发表于:03-16
用料糯米一斤半干香菇20朵五花肉500克馄饨皮60张鸡蛋1个洋葱半个小葱5根老抽勺生抽勺盐克胡椒粉克胡萝卜1根糖克料酒勺蚝油勺木耳20朵灵魂烧卖的做法糯米泡一晚备用洋葱,胡萝卜,干香菇,木...
-
发表于:10-27
原谅我没有拍细节,早起给妞儿弄早餐时间超紧凑,实在因为这个沙拉很好吃,就想分享出来,至少味道很打动我,也希望大家能喜欢,沙拉酱以前一直自己做油醋汁或者超市买日式沙拉酱,看过《我爱沙拉》...