简单家常饼

简单的生活，简单的家常油饼，做起来～～～～

用料  

简单家常饼的做法  

1. 中筋面粉300克，盐4克，温水210克，搅拌面絮状，活成略软的面团。

2. 面团醒一会，分成6份，刷油。

3. 猪油50克，软化，面粉50克，调匀。

4. 面团擀成大薄片，抹上油酥，折叠卷起，饼胚完成。

5. 饼胚擀成大大小均匀的薄饼，锅底刷油，小火烙制，放饼胚，鼓起刷油锁水份，翻面烙一分钟，饼再次鼓起，饼就烙好了。注意不要总开锅盖。

6. 烙好的饼放锅帘上晾凉

7. 切开装盘。家常油饼做好。

8. 小饼起层，喜欢做起来。