网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 杯子蛋糕(入门)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-25
    这是我第一次做杯子蛋糕。一开始弄材料那些,手忙脚乱,还怕做的不好吃,所以一步一步照着其他各位大厨的方法做,最后还是出错了,但是却做的出奇的香软,香味跟外面鸡蛋仔的香味一样,希望给各位新...
  • 三岁孩子入门款极其简易快手巧克力纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的三岁孩子入门款极其简易快手巧克力纸杯蛋糕方法
    发表于:08-11
    用料低筋面粉11/2杯泡打粉1小勺盐1/2小勺可可粉1/2杯糖1杯即溶咖啡粉1小勺水1杯植物油1/3杯鸡蛋1个醋1大勺三岁孩子入门款极其简易快手巧克力纸杯蛋糕的做法面粉,可可粉,泡打粉,按照上述...
  • 入门级杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-21
    用料低筋粉85g可可粉15g泡打粉3g黄油65g细砂糖(蛋糕部分)50g鸡蛋1个淡奶油(蛋糕部分)60g淡奶油(糖霜部分)200g细砂糖(糖霜部分)10g入门级杯子蛋糕的做法将低筋粉、可可粉、泡打粉筛过备用黄油...
  • 鸡蛋糕(新手入门)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋糕(新手入门)方法
    发表于:03-31
    用料鸡蛋2个胡椒粉适量葱花少许盐适量海米有无都可鸡蛋糕(新手入门)的做法打入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入适量胡椒粉葱花切出,放在盘子中碗中放入小半碗热水,放入一勺半左右的盐,用热水化开热...
  • 新手入门必备食谱🌟自制香醇巧克力杯子蛋糕🧁食谱大全及做法,烹饪好吃的新手入门必备食谱🌟自制香醇巧克力杯子蛋糕🧁方法
    发表于:11-23
    越来越冷,胃口越来越好,一入深秋,就一直想吃各种巧克力味的甜点。昨天做了一款香醇巧克力杯子蛋糕,与家人一起分享,大家赞不绝口!分享给小仙女们~(6杯左右的量)用料A.黑巧克力75克B.牛奶70克黄...
  • 纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)方法
    发表于:07-14
    第一次做。易学易懂,不塌,轻松上手。ps:温度根据自己的烤箱而定。我的上火偏低,下火有些偏大。先低温成型,再高温上色。用料蔓越莓5克蛋4个糖50克油50克低粉55克柠檬汁或醋几滴盐1小匙纸杯...
  • 正宗美味的纸杯小蛋糕烤箱版新手入门怎么做
    发表于:01-29
    新手入门,又是宝妈,所以太复杂的食谱对我而言不太实用,这个方子主要给自己看的,因为一孕傻三年,记性太差了用料鸡蛋5个低筋面粉100克色拉油或橄榄油40克细砂糖60克细砂糖20克纸杯小蛋糕烤箱...
  • 烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法
    发表于:06-07
    用料低筋面粉80克鸡蛋2个砂糖40克蜂蜜40克植物油30克烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕的做法备料,糖,蜂蜜置于打蛋盆中,打入鸡蛋。将打蛋盆置于40度温水中全蛋打发,一直到提起打蛋器划出...
  • 可可纸杯蛋糕(非常细致内含窍门新手必入)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可纸杯蛋糕(非常细致内含窍门新手必入)方法
    发表于:10-24
    答应给闺蜜贡献的蛋糕食谱,蛋糕做好吃完都好几周,却一直由于懒惰未进行整理发布。闺蜜女儿都要去秋游了,她还没能学到做纸杯蛋糕,甚是愧疚🥺由于着急给闺蜜演示,这次没有在家做这款蛋糕。公...
  • 新手入门一次成功的纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手入门一次成功的纸杯蛋糕方法
    发表于:06-24
    8寸蛋糕的量,放纸杯的话,可以做十四五个用料鸡蛋5个细砂糖90克牛奶40克玉米油40克低筋面粉85克柠檬汁6滴新手入门一次成功的纸杯蛋糕的做法取一个无油无水的盆,加入5只蛋黄,30克白糖,用普通...
  • 小白入门烘焙教程 | 咖啡核桃杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小白入门烘焙教程 | 咖啡核桃杯子蛋糕方法
    发表于:11-19
    🧁杯子蛋糕是很日常的小点心,常常出现在早餐、下午茶和甜品台中~✨这款咖啡核桃杯子蛋糕使用的是很日常的原材料,制作过程也非常简单,适合刚刚接触烘焙的人群~☕️而且蛋糕中加入了咖啡粉,入...
  • 6寸戚风蛋糕(入门级的蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕(入门级的蛋糕)方法
    发表于:04-24
    工具:1、不锈钢容器2个(分别装蛋白、蛋黄)2、分蛋器(分离蛋白、蛋黄)3、电动打蛋器(打发蛋白)4、手动打蛋器(混合蛋黄、牛奶、食用油、白砂糖)5、厨房秤6、刮刀(混合蛋白霜、蛋黄面粉糊)7、脱模刀...
  • 纸杯蛋糕-新手入门单品食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕-新手入门单品方法
    发表于:05-30
    新手常问我刚刚开始入门做什么呢?首先会选择蔓越莓饼干那么蛋糕呢?戚风基础但会有失败率不能打击信心嘛所以烤个小纸杯吧用料鸡蛋4只糖80克牛奶60ml油50ml低筋面粉140克泡打粉2克可不用...
  • 浓情巧克力杯子蛋糕|新手小白入门必做食谱大全及做法,烹饪好吃的浓情巧克力杯子蛋糕|新手小白入门必做方法
    发表于:10-24
    这是麦芬蛋糕的做法,只需搅拌无其他技巧,所以新手小白刚接触烘焙不妨就从它开始吧。100%零失败,成就感上来了,自信心就会大增,这会是个良好的开始。既然是浓情,所以我用了大量的高品质有机黄...
  • 少油少水的海绵杯子蛋糕(新手入门)食谱大全及做法,烹饪好吃的少油少水的海绵杯子蛋糕(新手入门)方法
    发表于:05-20
    做好这款基础蛋糕不容易,千万别小看了各种基础蛋糕哦用料低筋面粉90克糖50克鸡蛋3个水20毫升油20毫升少油少水的海绵杯子蛋糕(新手入门)的做法先烧了一盆子水把一个无油无水的盆子放上烧...
  • 地道的包子褶入门怎么做,如何烹饪包子褶入门才更好吃
    发表于:06-08
    成妹最喜欢吃面食,成妈也只好不断进步啦……用料面粉40克包子褶入门的做法这是最后一个小包子肉里面的水渗出来了!但是每个褶子要捏的恰到好处哦。一定每个褶子都要捏牢哦……一个面皮40...
  • 「入门速成零失误」海绵杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「入门速成零失误」海绵杯子蛋糕方法
    发表于:09-22
    这应该是最简单最快的烘焙了吧。最基本的海绵蛋糕,刚出炉时表皮略脆,里面软软的,口感非常好。看似平淡无奇,吃起来也很香甜很幸福呀~以下为18个蛋糕的量用料鸡蛋4个面粉250g无盐黄油250g细...
  • 6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸巧克力戚风蛋糕、盒子蛋糕、新手入门方法
    发表于:01-19
    毫无技巧可言,唯一要掌握的就是蛋白打发的程度。其他按步骤来,肯定能成功。我选用的是鸭蛋,鸭蛋有个好处,重量大,蛋黄、蛋白也多。糖我也是减量的,做出来不是很甜,不会苦。喜欢甜一点的糖份增...
  • 梭子蟹炒年糕(入门级)食谱大全及做法,烹饪好吃的梭子蟹炒年糕(入门级)方法
    发表于:11-11
    用料梭子蟹一只火锅年糕5块钱葱姜蒜配料料酒酱油若干梭子蟹炒年糕(入门级)的做法梭子蟹洗干净,切块。葱姜蒜切丝年糕切条油加热,放葱姜,爆炒。放入螃蟹,炒至变红加入料酒,酱油少量。倒入年糕,...
  • 入门蛋挞如何做才美味,怎么做入门蛋挞简单又好吃
    发表于:01-07
    全蛋蛋挞完全不浪费用料牛奶50克鸡蛋1个糖粉12克淡奶油33克入门蛋挞的做法碗中倒入牛奶、糖粉、鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀加入淡奶油,再次搅打均匀将蛋挞液过筛倒入量杯中倒入蛋挞皮中,...
  • 一个配方通用,入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的一个配方通用,入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕方法
    发表于:07-01
    戚风蛋糕是蛋糕入门,刚买烤箱就是学它。学会了之后纸杯蛋糕,芝士蛋糕慕斯蛋糕都是不难的,基本上是零失败。我这个是低糖低油版本,请不要再删减啦。这个是六寸圆形方子,同样方子可以做杯子蛋...
  • 入门级包子如何做才美味,怎么做入门级包子简单又好吃
    发表于:09-07
    表皮松软Q弹,内馅美味多汁,适合夏天,很清爽的口感,,,不油腻用料面粉克酵母1-2克虾仁5只芹菜2-3根胡萝卜半根鸡蛋黄1个生姜2片料酒1勺黑胡椒半勺盐1勺鸡精小半勺香油2勺入门级包子的做法分别...
  • 「焖烧杯」入门级白煮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的「焖烧杯」入门级白煮蛋方法
    发表于:10-22
    白煮蛋也是日常早餐之一,焖烧杯最适合的就是做早餐。今儿的我住进快捷酒店,能想到的能自己做吃的就只有白煮蛋。用料鸡蛋2个水520ml【焖烧杯】入门级白煮蛋的做法我的杯子260ml,只能放得...
  • 入门级菜鸟都OK的纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的入门级菜鸟都OK的纸杯蛋糕方法
    发表于:03-11
    多少妈妈因为孩子爱吃蛋糕面包开始了烘焙之路,作为一个粗枝大叶的妈妈,我只会做最简单的纸杯蛋糕,孩子一句,妈妈,蛋糕真好吃,就是最大的满足。用料鸡蛋5个低筋面粉85克山羊奶40克玉米油40克...
  • 新手入门奶油戚风纸杯蛋糕:食谱大全及做法,烹饪好吃的新手入门奶油戚风纸杯蛋糕:方法
    发表于:12-29
    用料鸡蛋3个低筋面粉65克牛奶52克细砂糖60克玉米油38克柠檬汁2克玉米淀粉2克淡奶油200克细砂糖20克芒果3个蓝莓适量新手入门奶油戚风纸杯蛋糕:的做法1.玉米油和牛奶搅拌均匀2.加入低筋...