烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.44W
纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)的做法步骤图

第一次做。易学易懂，不塌，轻松上手。ps：温度根据自己的烤箱而定。我的上火偏低，下火有些偏大。先低温成型，再高温上色。

用料  

蔓越莓 5克
蛋 4个
糖 50克
油 50克
低粉 55克
柠檬汁或醋 几滴
盐 1小匙

纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)的做法  

  1. 油+10克糖(剩下的40克打蛋白用)混匀后，加1个全蛋，1个蛋黄(蛋白放置干净空盘，待打蛋白使用)，用手动打蛋器搅打均匀即可。

  2. 倒入筛好的低粉，划Z字手法，搅均匀后。加入二个蛋黄(蛋白与之前的放置一起，打蛋白用)。同理搅拌均匀，形成蛋黄糊。

  3. 预热烤箱120度。并开始打蛋白：蛋白+柠檬汁+盐+三分之一糖，用低迅打到发泡+再加入三分之一糖，加速打至奶油状后，倒入余下的糖，打到干性发泡，拉直尖状即可。

  4. 将三分之一蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀。再加入三分之一蛋白，同理搅匀后。将蛋黄液一起倒入余下蛋白中，翻拌均匀。(需快速，避免消泡)。

  5. 用裱花袋装好挤入纸杯中(中号纸杯约8个)，表面放蔓越莓装饰。轻震出汽泡，开始烘烤。中层，上火120度，下火110度，约40分钟后；转上火150度，下火140度，烤25分钟表面上色即可。

    纸杯蛋糕——新手入门款(简约不塌)的做法步骤图 第2张
Tags：不塌 纸杯 新手入门 蛋糕
猜你喜欢
纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌方法 三岁孩子入门款极其简易快手巧克力纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的三岁孩子入门款极其简易快手巧克力纸杯蛋糕方法 蛋糕新手入门版（不瘪不塌）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕新手入门版（不瘪不塌）方法 新手入门一次成功的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门一次成功的纸杯蛋糕方法 纸杯蛋糕-新手入门单品食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕-新手入门单品方法 纸杯蛋糕（不塌不裂，新手必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不裂，新手必备）方法 烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法 可可纸杯蛋糕（非常细致内含窍门新手必入）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可纸杯蛋糕（非常细致内含窍门新手必入）方法 正宗美味的纸杯小蛋糕烤箱版新手入门怎么做 圣诞纸杯蛋糕｜零裱花基础，新手一看就会（附上纸杯蛋糕不塌不裂教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞纸杯蛋糕｜零裱花基础，新手一看就会（附上纸杯蛋糕不塌不裂教程）方法
相关文章
纸杯蛋糕 不湿不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不湿不塌方法 不塌不陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不陷的纸杯蛋糕方法 纸杯蛋糕（不塌不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不开裂）方法 不塌不裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂的纸杯蛋糕方法 酸奶纸杯蛋糕不回缩不塌陷教程，新手零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕不回缩不塌陷教程，新手零失败方法 烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬纸杯蛋糕方法 6寸重芝士蛋糕·新手入门款芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸重芝士蛋糕·新手入门款芝士蛋糕方法 「纸杯蛋糕」好吃 不塌 而且超好看的纸杯蛋糕🧁（图片持续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的「纸杯蛋糕」好吃 不塌 而且超好看的纸杯蛋糕🧁（图片持续更新）方法 地道的新手纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪新手纸杯蛋糕才更好吃 不塌不缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不缩的纸杯蛋糕方法
热门文章
最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩方法 不塌不裂纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂纸杯小蛋糕方法 纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法 不塌的戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌的戚风纸杯蛋糕方法 不塌不裂的纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂的纸杯戚风蛋糕方法 纸杯戚风蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（不塌陷）方法 不塌不裂 戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂 戚风纸杯蛋糕方法 不会消泡的巧克力纸杯蛋糕，全蛋打发（适合新手）不塌不裂不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的不会消泡的巧克力纸杯蛋糕，全蛋打发（适合新手）不塌不裂不回缩方法 不塌、不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌、不开裂纸杯蛋糕方法 不塌不裂基础纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂基础纸杯蛋糕方法 全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁方法 好吃不塌的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不塌的纸杯蛋糕方法 简约款蛋糕造型(不断更新中)食谱大全及做法，烹饪好吃的简约款蛋糕造型(不断更新中)方法 纸杯小蛋糕（不回塌）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯小蛋糕（不回塌）方法 不塌陷的纸杯蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的纸杯蛋糕～方法
热门搜索
千头 宿舍番茄意大利面 超轻粘土挂件 糖醋脆皮內脂豆腐 粑粑糕 快手版简餐 黑糖罗汉果冬瓜茶 自存腊肠煲仔饭 红糖豆沙小馒头 简莲藕骨汤 泡发处理沙虫干 义乌酱排鸡爪拉面 花蛤汤底 四分之一 平底锅版小馒头 可乐土豆 藜麦窝头 洋葱汁鸡翼鸡腿 木薯鸡汤 奶香白酱意面 玉米油版牛轧糖 早餐各类蛋蒸 盖浇面1 由不得你 萝卜土豆丝炒肉 香蕉牛奶燕麦饼 白切斩鸡 女人汤～艾草鸡蛋 酸甜辣的皮蛋豆腐 鲜料 宝石花 培根蘑菇海鲜 附纸模 椰子油健康饼干 麻薯小餐包 快手烤羊排 压力锅炖牛腩 5分钟完爆吉野家 酒酿雪耳小元宵 土豆焖腐乳 柠香黑椒鸡翅 版起司 百里香朗姆烤鸡腿 咖喱藜麦盖饭 傣味香茅草烤鱼 敏仔自制雪媚娘 法式炒土豆 糟鸡卷
推荐内容
快手不塌陷的纸杯蛋糕（香蕉🍌馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手不塌陷的纸杯蛋糕（香蕉🍌馅）方法 ㊙️不塌不裂纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️不塌不裂纸杯戚风蛋糕方法 不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法 做蛋糕的步骤 纸杯水果蛋糕 （不塌不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯水果蛋糕 （不塌不回缩）方法 简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕方法 戚风纸杯蛋糕（不塌不裂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（不塌不裂版）方法 不塌不回缩纸杯蛋糕（24个）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不回缩纸杯蛋糕（24个）方法 不塌不裂的戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂的戚风纸杯蛋糕方法 不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不缩不开裂的纸杯蛋糕（拜拜蛋糕）方法 入门级菜鸟都OK的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级菜鸟都OK的纸杯蛋糕方法 不开裂不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不塌陷的纸杯蛋糕方法 新手简单版纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简单版纸杯蛋糕方法 不塌腰不回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌腰不回缩的纸杯蛋糕方法 不塌不凹的纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不凹的纸杯戚风蛋糕方法 不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不开裂的纸杯蛋糕🧁方法
最近更新
  • 红油肘花
  • 酥香可口小桃酥：中式点心，好吃到掉渣
  • 减脂鸡蛋挞
  • 超简单美味的家常菜【油糊茄子】
  • 清蒸冻豆腐
  • 脆爽可口小菜
  • 快手炒三丝炒四丝
  • 鸡蛋干—炒西芹
  • 油爆鳝鱼
  • 【孕妇食谱】丝瓜茄子煲，鲜香又美味，清淡不油腻～
  • 夏日小零食
  • 萝卜酸菜炖排骨
  • 虎年吉祥菜谱十全十美～白萝卜酿肉
  • 糖、油减量口感依旧酥脆的桃酥
  • 爽口花生黄豆皮冻
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.