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发表于:08-28
罗汉果是我国特有的一种植物,主要产于桂林市的临桂县和永福县。它在广西有200多年的应用历史,1977年开始载入《中国药典》,以果入药,其性凉,味甘,归肺、大肠经,能清热润肺、利咽开音、润肠通...
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发表于:03-29
生活需要仪式感!在那些特别而又重要的日子里,是不是总想着自己亲手diy一个蛋糕来浪漫一下呢?但如果时间仓促或者特别犯懒又该怎么办?那就让我们来巧妙应对生活中需要的仪式感吧!做一款简单...
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发表于:07-01
家里孩子不喜欢吃虾,爆炒清蒸都不喜欢,结果这个吃了6只😁😁😁老母亲深感欣慰用料虾12只粉丝1把蒜蓉适量油适量生抽适量蚝油适量料酒应对挑食孩子之蒜蓉蒸虾的做法烧点开水泡粉丝,然后开始...
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发表于:10-19
🐷病了……🐷少了……肉价爆涨,生活品质不能下降💪用鸡肉做馅失败(太柴)后,思考改良如下用料馄饨皮150张鸡胸肉2块(约600克)猪肥肉1小块(约80克)生抽适量盐适量白胡椒粉适量水1小碗(约300毫升)应...
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发表于:02-23
我有一个厨师机,所以有勇气尝试像和泥一样的含水量大的面团。面包机也行。手揉的话,揉这种面团应该会非常非常累吧。这个菜谱不说配方,只说方法。只要你觉得某个配方的含水量大到无法驾驭...
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发表于:02-01
甜面包里有鸡蛋和油脂,而欧包是低糖低油甚至没有。没有了油脂,欧包比别的面包老化都要快~有人说欧包外脆内软,刚刚出炉的欧包的确如此,但是放一放就硬邦邦不好吃了~今天总结三条小妙招给大家...
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发表于:02-20
疫情隔离没有半个月都不能解封,为了合理安排每天伙食,多买些肉肉分好了,想吃什么菜拿出来一包即可用料五花肉2000克后丘2000克前槽1000克储备猪肉应对疫情的做法五花肉来的时候带里脊,可以...
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发表于:12-31
❤️写在前面的叮咛:这个药膳方是出自一位明中医的分享。我认识的这位中医擅长结合五运六气帮人调理身体。现在口罩期间敏感,所以立夏蛋的方子和做法以及用量是跟网上的稍有不同,虽然看着都...
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发表于:03-12
这个周,决定试试用简单又营养的办法给身体补充水分和营养,比如做点儿酸酸甜甜的火龙果渐变慕斯,红心火龙果的颜色鲜艳美丽,运用了一点小技巧,做出渐变分层的效果,颜值不要太高~大人小孩都爱...
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发表于:10-03
不用做高大上的造型,简单三步,一放一卷一塞,米饭get!前提是娃菜吃的还可以,只是不爱吃米饭🍚用料包饭海苔or寿司海苔能吃多少用多少片葡萄干同上克米饭同上碗娃不吃米饭🆘三步应对法的做法...
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发表于:12-04
改良后,出称率大大提高,味道更加鲜咸美(适合商用)用料老鸭7只盐2000克姜8片八角10个花椒20粒大蒜6瓣花雕酒1勺桂皮1块丁香8粒白芷12片小茴香40g味精200克你想学会制作咸水鸭应对家庭经济危...
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发表于:11-06
最近换季,天气一下子变的特别快,别说娃不适应了,大人都不适应。我们家两个小朋友也开始流鼻涕拉肚子了,其实小孩特别怕生病,生病的时候疫苗都打不了,也不能出门,他们也蛮难受的。方子是几十年...
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发表于:09-07
总是忘记,建菜谱记录用料高筋面粉如图发酵蓝对应面团量的做法圆形发酵蓝椭圆形发酵蓝这个是其他地方下载的一张全的图...
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发表于:04-18
万圣节倒计时开始!作为烘焙达人,怎么能不提前准备节日小零食呢?今天厨小酥给大家带来万圣节心意零食——超有趣的南瓜蛋白糖。据说万圣节不给糖就捣蛋,那么就用亲手制作的糖果喂饱捣蛋的“...
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发表于:04-01
用料奶油500克花嘴自用对应图的做法郁金香花嘴玫瑰花嘴花篮花嘴五瓣花一次性挤花花嘴五瓣花大号花嘴纹路花瓣花嘴五瓣花花嘴俄罗斯花嘴F俄罗斯花嘴G俄罗斯花嘴H俄罗斯花嘴I俄罗斯花嘴J...
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发表于:12-27
自己做的菜自己的方子找不到对应的菜谱上传就传到这里吧!用料爱心耐心专心找不到对应菜谱又懒得自己写的做法下厨房...
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发表于:03-28
没啥故事,就是馋了想吃新鲜的鱼了用料黑鱼条葱根姜片盐克料酒勺姜片片味极鲜醋新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法鲜活的黑鱼去鳞开肚,取出内脏洗净血液,鱼身改刀备用盘中铺姜片,鱼摆...
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发表于:07-27
德国是没有低筋面粉的,所以烤蛋糕的时候按4:1或3:1的比例使用405号中筋面粉和玉米淀粉。奶油奶酪对应的是Frischkäse鲜奶酪。鲜奶酪一般脂肪含量很高,我试过混着酸奶的减脂版,也能成功,也...
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发表于:05-13
冬天天气冷,缺乏锻炼,身体免疫力降低,社会吹点风,一不小心就感冒了。不能吃大鱼大肉了,为了减轻肠胃的负担,喝粥是比较合适的,冬天喝粥,又暖和,又补充水分。之前看了动漫《工作细胞》,知道普通感...
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发表于:06-23
韩国花嘴有很多,但是做好分类后就发现其实也还蛮清楚滴~下面就帮大家做好了分类,并且告诉大家用花嘴的辅助工具咯~用料101102103104玫瑰花嘴、小毛茛、康乃馨、牡丹、小叶子124125127128大...
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发表于:06-10
这次我制作的菜式是海参蒸蛋。很多人以为海参蒸蛋就是把海参,甚至是一整条海参直接放在蛋上面蒸。这样的做法,我只能说是暴敛天物。因为鸡蛋和海参的材质是完全不一样的,熟度也是不一样的...
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发表于:09-20
下厨房里好多大神的方子,为了记录,我也来做一次。据说有食疗功能,女生呢,就要对自己好一点。用料山楂(新鲜果肉)400克红糖90克水若干红糖山楂酱~女生应该对自己好一点。的做法山楂洗净,去蒂去...
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发表于:11-13
网上收集了一些常用裱花嘴对应的花型和挤法,收藏起来方便做蛋糕的时候对照一下点开图片就可以看到完整的原图用料淡奶油100克糖9克各种裱花嘴型号🌸以及对应的花型的做法复古裙边对应的...
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发表于:06-08
自己买了很多不同大小的吐司模,此贴用来记录对应的面粉含量与配比用料2磅山形敞口吐司模(美食美学)面粉:250g模具:1712ml450g标准吐司模(三能)面粉:250g模具:2100ml山形敞口吐司模(王子家)面粉:300...
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发表于:10-07
溶豆需要选择花瓣细的裱花嘴,后期会有所膨胀,粗的花形出来不明显用料裱花对应图形的做法中号5齿,溶豆中号8齿细,云顶曲奇,溶豆中号6齿细,溶豆中号18齿,小曲奇樱花,曲奇,溶豆中号8齿粗,曲奇中号8...