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发表于:08-22
作为一个美食爱好者,我是一个可以不吃肉但不能没有豆腐的人,因为吃辣等级不够高,所以这款肉末豆腐简直是炸裂推荐用料山水豆腐1块肉末100克郫县豆瓣2勺红辣椒3个葱姜蒜适量生抽1.5勺料酒2...
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发表于:12-29
旅行时忘了是在哪儿的一家饭馆,吃过一次腊肉末的麻婆豆腐,一直念念不忘…正好,家里没有肉了,今天就试着做了腊肉版的。这道菜的灵魂不在腊肉上,而在于现焙现磨的麻椒花椒辣椒面。真的比用超...
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发表于:08-27
去饭馆经常点的下饭菜,没想到电视上看到教做,也可以很简单嘛~自己试了下,味道好棒~怕以后自己忘了做法,就po上来,独乐乐不如众乐乐嘛~用料南豆腐牛肉末花椒粒干红辣椒辣椒粉花椒粉水淀粉葱姜蒜...
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发表于:05-23
煮点面条🍜或者米饭一起吃,太下饭我会撑……用料豆腐1块郫县豆瓣酱香菜白糖克水淀粉生抽花椒面香油姜蒜末肉末烧豆腐(麻婆豆腐)的做法豆腐切块,热水下豆腐焯熟,放盐小火煮两三分钟即可。热...
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发表于:09-12
缺道下饭菜,自己不想胖,但是嘴又馋,全家还想保持营养,这水捞鸡胸肉、纯粹的鸡蛋白再加上生菜,反正我们是难以下咽,想必任何人都一样吧,那就来个低脂肪高营养的良配吧!Bingo!麻婆豆腐升级版2.0,其...
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发表于:12-28
用料豆腐1块四川郫县豆瓣酱两三大勺葱伴侣豆瓣酱一勺老干妈豆豉一勺白糖适量葱姜蒜少许花椒一小把干辣椒几只花椒粉一小勺葱末少许不放肉沫的麻婆豆腐的做法提前将豆腐切成小块并烧开...
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发表于:09-20
我没有放很多酱料所以颜色不是一般红彤彤的。如果你喜欢颜色再红艳一些,可以多放些豆瓣酱或者OldGodmother用料葱姜蒜切碎多多的肉末嗯嗯豆腐只要不是冻豆腐豆瓣酱适量盐一丢丢骨头汤没...
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发表于:09-19
下饭。巨下饭。减肥的妹纸慎学。用料豆腐1块小葱2根麻辣锅底牌子可以海底捞的(在网上订菜也很好买)汤勺半勺的量生抽2勺老抽半勺淀粉2勺糖少许盐少许姜蒜切末麻婆豆腐(简单好上手,不需要肉...
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发表于:09-11
用料豆腐半块肉末150克郫县豆瓣酱1勺料酒1勺淀粉1勺花椒30粒小葱2根生抽2勺胡椒粉小半勺蒜2瓣鸡精1小勺十三香1小勺麻辣味火锅底料1小块(15克左右)麻婆豆腐(肉末豆腐)的做法往肉末中放入一...
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发表于:04-11
老公最喜欢吃的菜之一。用料嫩豆腐1块郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺洋葱四分之一个蒜头五瓣干辣椒3个花椒7粒食盐1小勺胡椒粉1小勺老抽1勺不加肉沫的麻婆豆腐的做法豆腐切块准备个大碗,把豆腐...
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发表于:04-04
2021.10.25猪肉沫跟牛肉沫口感完全不一样。用料豆腐1盒青椒1个大葱1节豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺水淀粉小半碗不辣不麻的麻婆豆腐的做法清水加盐,加豆腐煮沸后关火。煮豆腐的时候,青椒切块...
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发表于:01-06
在外面饭馆一直没吃到特别满意的麻婆豆腐,直到第一次吃老公做的,哇哦,就是这个味,我喜欢的味道。用料豆腐300g豆瓣酱2勺辣椒粉适量胡椒粉适量花椒粉适量生抽适量冰糖3颗淀粉适量盐少量或不...
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发表于:03-08
用料豆腐1块豆瓣酱2勺淀粉1勺葱姜蒜适量生抽,糖,料酒适量肉末100克肉末麻婆豆腐的做法备材,豆腐一块,肉末加少许白胡椒,生抽,姜粉,料酒拌均匀豆腐切成1-2cm见方小块,葱姜蒜为末,锅内放油将肉末...
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发表于:04-21
用料豆腐1块牛肉克豆瓣酱勺淀粉勺水克生抽勺大蒜瓣盐克糖克酱油勺胡椒粉鸡精葱花牛肉末麻婆豆腐的做法豆腐切块,用开水焯一分钟倒入油,将洗过的牛肉末炒香盛出备用倒入油,豆瓣酱,豆豉酱,花...
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发表于:03-21
又又又又是在抖音看到的做过一次很美味在抖音找菜谱真是有点费劲就自己保存一下后期找起来方便用料豆腐(嫩豆腐老豆腐都行,口感不同)1块姜,蒜,葱,泡椒适量麻椒,干辣椒适量郫县豆瓣酱,豆豉适量...
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发表于:10-12
家常肉末豆腐还能这么做,做法简单,零基础也能轻松学会,营养更美味,配上米饭能多吃2大碗米饭。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料豆腐500克牛肉末125克豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1...
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发表于:11-06
用料油适量肉末5块钱的豆瓣酱一小勺姜蒜花椒适量清水大半小碗豆腐1块盐适量水淀粉适量黄豆酱1勺肉末豆腐(做偏了的麻婆豆腐)的做法1⃣️热油放肉,炒变色加入豆瓣酱,翻炒均匀加入姜蒜花椒2⃣️...
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发表于:06-03
下饭神菜!用料豆腐1块豆瓣酱1勺花椒粉2勺生抽2勺淀粉1勺蚝油半勺老抽半勺糖少量葱适量蒜2瓣青椒2个香醋1勺麻婆豆腐[不放肉末版]的做法豆腐切块青椒切圈蒜切碎锅里放油,加入蒜,青椒炒香加入...
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发表于:07-03
用肥牛卷做肉末,低脂,美味不打折~用料豆腐1块肥牛卷10卷郫县豆瓣酱3勺酱油2勺糖半勺葱末少许油适量辣椒粉2勺麻婆豆腐(牛肉末版)的做法肥牛卷解冻,浸泡掉血水后,切成末(像我一样手撕也成);嫩豆腐...
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发表于:01-06
麻婆豆腐,属于川菜的一种,色泽诱人,麻辣鲜香,原料很简单,而且不贵,是一道很接地气的美味。说到做法,目前在各地都有着不同的配料,南方人做的时候会加一点肉沫,北方人则更多的只是放麻椒和辣椒。...
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发表于:03-24
之前用麻婆豆腐调料包做这个菜这次自己调没想到意外好吃特别惊喜的味道没去过四川不知道正宗麻婆豆腐什么样分享的是家常做法好吃就完事用料豆腐1块肉末适量花椒6粒小葱3根辣椒粉1勺干...
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发表于:06-17
用料豆腐1块豆瓣酱1勺花椒粒适量麻椒粒适量豆豉几颗辣椒面1勺淀粉1勺(勾芡用)不用麻婆料的麻婆豆腐的做法热锅凉油,把花椒粒和麻椒粒放入爆出香气,注意小火不要炸胡将花椒粒和麻椒粒捞出,用...
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发表于:04-11
用料豆腐1块肉末100克豆瓣酱1勺花椒2勺麻婆豆腐(嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末)的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g盐小火煮2分钟左右后待用2.热锅冷油,炒熟肉末后加入豆瓣酱炒出红油...
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发表于:05-15
外面吃的麻婆豆腐都少不了油,想着冰箱里有块豆腐,今儿就做个无油版的麻婆豆腐吧。刚发现居然忘了放几粒麻椒,但也很好吃,家里有花椒或麻椒的可以放几粒。用料北豆腐1块豆瓣酱1勺牛肉末40克...
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发表于:10-03
不用专门的调料,家里没有肉末,一样可以做出正宗的麻婆豆腐,适合素食的你用料嫩豆腐400-500克蒜1瓣郫县豆瓣酱1瓷勺辣椒粉半瓷勺生抽半勺料酒半勺盐2-3克醋几滴花椒粉1/3勺淀粉半瓷勺水适...