![自制手擀面记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制手擀面记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-06
建一个食谱，专门用来记录自己在做面条过程中遇到的问题、解决的办法及心得体会。用料高粉（或中粉）450克土豆淀粉50克液体（指水或者菜汁）200克盐5克压面机1台自制手擀面记录的做法和面。以蛋...
![油香刀切面（自制手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的油香刀切面（自制手擀面）方法]( "油香刀切面（自制手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的油香刀切面（自制手擀面）方法")
发表于：12-10
新鲜的材料，带出鲜美的诱惑。用料自制手擀面150克花生油适量葱花随意香菜随意生抽适量XO海鲜酱适量油香刀切面（自制手擀面）的做法开水后下自制手擀面，煮约2分钟，捞出过冷水。葱和香菜洗净切...
![自制彩色蝴蝶面、手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制彩色蝴蝶面、手擀面方法]( "自制彩色蝴蝶面、手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制彩色蝴蝶面、手擀面方法")
发表于：12-02
这是一款用蔬果做蝴蝶面，这样的食品健康安全，特别是给宝宝吃的更是格外小心谨慎啦，这里有两种色彩，分别是红心火龙果、青菜汁做的，色彩缤纷，犹如春天般的色彩！我这个是压面机做的，亲如果有耐心...
![自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法]( "自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法")
发表于：12-10
此用量可以做5～6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团，醒30分钟。3、分成5份，分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮...
![面包练手·自我记录食谱大全及做法，烹饪好吃的面包练手·自我记录方法]( "面包练手·自我记录食谱大全及做法，烹饪好吃的面包练手·自我记录方法")
发表于：04-05
2015年入坑，疯狂过，平静过，勤快过，懒惰过，走走停停…一直一直一直用料各种各样的材料各种各样的整形面包练手·自我记录的做法热爱生活小贴士不断练习，不断调整。...
![自制手擀面，炸酱面（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面，炸酱面（纯手工）方法]( "自制手擀面，炸酱面（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面，炸酱面（纯手工）方法")
发表于：05-27
孩子不爱吃青菜，所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面，炸酱面（纯手工）的做法准备一小把青菜叶榨汁面...
![记录我的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "记录我的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-24
记录我的第一次手擀面只为日后可以查得到小时候到了夏天最喜欢的是西红柿凉面那会没有各种机器压面每次都是妈妈手擀慢慢的妈妈年纪大了肺气肿越来越厉害外面也有了卖面条的记不清什么...
![自制手擀粉如何做才美味，怎么做自制手擀粉简单又好吃]( "自制手擀粉如何做才美味，怎么做自制手擀粉简单又好吃")
发表于：11-06
特别喜欢吃各种粉条，手擀粉，大宽粉，每次吃火锅必点，昨天跟人打赌说我会做手擀粉，别人不相信，结果第一次就做成啦😂用料土豆淀粉半小碗（家里就剩这么多了）开水一定要烧开滚烫的水自制手擀粉的做...
![自制手擀面如何做才美味，怎么做自制手擀面简单又好吃]( "自制手擀面如何做才美味，怎么做自制手擀面简单又好吃")
发表于：09-30
平时自己一个人在家，烧一桌菜可能太累，但是自制一些手工面条，煮面吃也感觉很幸福呀。因为加了菠菜粉，面条会有一股淡淡的青草香味呢。用料盐2克水（全蛋）2个80g面粉（吸水性不同）150-200克菠菜粉...
![自制炒面（手擀鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炒面（手擀鸡蛋面）方法]( "自制炒面（手擀鸡蛋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炒面（手擀鸡蛋面）方法")
发表于：06-03
今天的杰作家人一致好评家里饺子粉太多了我也擀不来饺子皮想着那就做面来消2人吃方子的量可以减半用料饺子粉500g盐2克或3克鸡蛋2个水160g红萝卜一根洋葱半个四季豆5根大葱一根（切丝）青...
![手擀面(自留记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自留记录)方法]( "手擀面(自留记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自留记录)方法")
发表于：11-07
用料面粉一小碗盐5克碱1到2克水适量，记得大概是半碗玉米淀粉适量手擀面(自留记录)的做法和面:面粉放盆里，放少量盐和碱，慢慢倒水，搅成絮状，盆里无干面粉，用手踹面，手光盆光面光，盖盖儿醒发20分...
![自制手擀面（油泼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面（油泼）方法]( "自制手擀面（油泼）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面（油泼）方法")
发表于：12-04
雨天不想出门手机还看得眼睛疼把家里的面粉拿出来搓一搓吧ಡωಡ用料面粉200克水80克仔姜1块蒜1瓣葱2根辣椒面2勺白芝麻10克盐适量生抽2勺醋2勺热油10克自制手擀面（油泼）的做法面粉倒入...
![自制擀面条如何做才美味，怎么做自制擀面条简单又好吃]( "自制擀面条如何做才美味，怎么做自制擀面条简单又好吃")
发表于：04-15
北方人喜欢吃面，累了一天下班后回到家，最希望有一碗热腾腾的面条🍜可将做好后的面条保存在冰箱，取用时只需简单的配菜就可入口，非常方便。老人孩子都喜欢。用料面粉水盐西红柿一个胡萝卜一...
![鸡蛋手擀面～记录一下食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋手擀面～记录一下方法]( "鸡蛋手擀面～记录一下食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋手擀面～记录一下方法")
发表于：09-04
用料面粉500克鸡蛋2个(115克)水105克盐2克防粘面粉适量鸡蛋手擀面～记录一下的做法所有材料混合，揉成团醒半小时以上；醒好的面团按扁擀成薄片，叠起来切成想要的宽度;面条切完抖开之后就好啦...
![面条机自制面条，手擀面条食谱大全及做法，烹饪好吃的面条机自制面条，手擀面条方法]( "面条机自制面条，手擀面条食谱大全及做法，烹饪好吃的面条机自制面条，手擀面条方法")
发表于：04-17
自用菜谱。手擀面每100克粉加44克水。用料面粉100克水35克(手擀面44)玉米淀粉少许面条机自制面条，手擀面条的做法打蛋盆中加入40克水。加入中筋面粉100克。筷子搅拌均匀，放置3分钟。用手...
![自制面条(手擀面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条(手擀面)方法]( "自制面条(手擀面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条(手擀面)方法")
发表于：01-17
用料中筋面粉260克水90克盐4克自制面条(手擀面)的做法盐与水混合搅拌至盐完全融化将盐水倒入面粉中揉至不粘手(水不够可以适量增加，因为每一款面粉的吸水性都不同)，变得油光后用保鲜膜包...
![我的自制面包记录手册食谱大全及做法，烹饪好吃的我的自制面包记录手册方法]( "我的自制面包记录手册食谱大全及做法，烹饪好吃的我的自制面包记录手册方法")
发表于：09-16
*记录面包各种造型自用，不断更新*记录用一个吐司方子各种捣腾面包造型，这个吐司方子适合两个450克的模具，但我一般都是一个450克吐司，外加其他造型面包，实现多样化。厨师机揉面不累，所以一次...
![手擀面——自制面条（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——自制面条（压面机版）方法]( "手擀面——自制面条（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——自制面条（压面机版）方法")
发表于：05-27
入手了一台压面机，原来以为做面条是一件很复杂的事情，没想到很简单……关键是，比买的要好吃😋，后悔没买电动的，不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条（压面机版）的...
![手擀面(自制青菜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自制青菜面)方法]( "手擀面(自制青菜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(自制青菜面)方法")
发表于：11-09
宝宝不爱吃青菜，为了让他能吃点绿色蔬菜，所以想出这个法子，此款菜谱是专门为宝宝们设计的，当然大人吃也非常美味，因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道，来试试吧！用料青菜300g(大致，自己随机应...
![炸酱面，爽滑面条自己来擀（记录炸酱的炒制）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面，爽滑面条自己来擀（记录炸酱的炒制）方法]( "炸酱面，爽滑面条自己来擀（记录炸酱的炒制）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面，爽滑面条自己来擀（记录炸酱的炒制）方法")
发表于：10-26
想吃炸酱面的，但家里食材不齐全，又懒得出去买，就凑合着用现成的食材料和肉末做了这个拌面酱，来了碗肉末炸酱面……看人家擀面做面条好像很容易的，就心血来潮的也弄了面粉学着擀了～～自己擀的面...
![手擀面数据个人记录，厨师机食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面数据个人记录，厨师机方法]( "手擀面数据个人记录，厨师机食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面数据个人记录，厨师机方法")
发表于：04-04
买了新的厨师机，想着用来做个手擀面吧，借了别人的单子高筋面粉，结果硬的根本转不动，只能揪成团加水，也是下厨房一个人的法子，特别感谢，成功拯救了我的面团，而且最后出来的结果也很棒，但是原本的...
![自制擀面皮如何做才美味，怎么做自制擀面皮简单又好吃]( "自制擀面皮如何做才美味，怎么做自制擀面皮简单又好吃")
发表于：12-16
疫情严峻，作为普通人，居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里，精进美食也是一大乐趣！很多亲反馈跟做出来不够劲道，我把菜谱再一次修改强调，一定仔细看哦。筋道最最关键的...
![自制黑麦面粉手擀面条食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑麦面粉手擀面条方法]( "自制黑麦面粉手擀面条食谱大全及做法，烹饪好吃的自制黑麦面粉手擀面条方法")
发表于：07-02
用料全黑麦面粉380克普通面粉160克食盐6克鸡蛋1个（约45克）清水约175克自制黑麦面粉手擀面条的做法黑麦面粉380克+普通面粉160克加入1个鸡蛋+6克食盐加入约175克清水，面粉吸水性不同，请酌情...
![菜谱记录 自制手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的菜谱记录 自制手抓饼方法]( "菜谱记录 自制手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的菜谱记录 自制手抓饼方法")
发表于：01-23
用料面粉500克盐一丁点开水150克冷水150克油两勺面粉1勺菜谱记录自制手抓饼的做法500克面粉一半加开水一半加凉水搅拌成面絮状揉成团搓成条切割成8个小面团搓圆表面刷油盖上保鲜膜醒发...
![自制手擀面～葱油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面～葱油拌面方法]( "自制手擀面～葱油拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手擀面～葱油拌面方法")
发表于：12-12
入了一个二手的面条机～心心念念测试版本～注意⚠️点：硬面、我的面团有点软用料面粉适量豆芽1把黄瓜0.5根卷心菜3片自制葱油适量自制手擀面～葱油拌面的做法和面～硬面团～醒发10多分钟玉米面打底...
烹饪屋
