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发表于:09-03
图是偷的hhh上次做的时候端上桌就被吃完了根本来不及拍需要的一些器具:一个能装没过鸡的水的大汤锅普通菜刀,斩骨刀各一把制冰格一个(大概20-30块冰左右吧)生,熟砧板各一块一次性手套(因为需...
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发表于:07-29
用料草鱼一条酸菜200克葱10克姜10克蒜10克泡椒50克朝天椒5粒鸡蛋一个盐7克料酒20克鸡精5克胡椒粉8克淀粉20克花生油30克香菜20克俞氏酸菜鱼的做法鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用...
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发表于:04-10
最近觉得罗氏虾比较好吃,里面有虾黄🦐用料虾12只盐5克葱3根料酒2勺生抽2勺蚝油1勺淀粉半勺洋葱5分之1个生姜2片大蒜3瓣罗氏虾的做法虾处理一下,去虾钳子,从肚子剪开。加料酒腌制锅里放油...
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发表于:05-30
求了老爸3年才肯教我因为很麻烦用料鸡1只陈氏鸡汤的做法鸡切好热水过滤然后捞出洗干净鸡洗干净爆锅(葱姜蒜)鸡放入翻炒放入:白糖+盐+味精+老酒(超多一点)+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个翻炒...
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发表于:08-14
用番茄+亨氏番茄酱+亨氏番茄辣椒酱,调制的独家酸汤!创新经典,美味浓醇!用料草鱼3斤老豆腐1.2斤黄豆芽8两木耳一把番茄3个亨氏酸汤鱼#亨氏150年,经典浓醇#的做法草鱼切段,用黄酒、盐,腌制一小...
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发表于:08-17
用料方法亨氏的做法非常...
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发表于:04-09
单纯就是到了冬天想吃这些香喷喷的火锅,配上一瓶小啤酒,放上喜欢的配菜,冬天就是要和喜欢的人一起吃火锅呀!用料草鱼1条蒜5瓣姜几片花椒13粒盐适量料酒3勺洋葱1个香菜3根胡椒粉适量薄盐生...
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发表于:07-01
炎炎夏日怎少得了的卤菜菜用料鹅、鸭脖3根鸭,鹅头3个鸭、鹅翅、掌6个莲藕2节酱油5汤勺啤酒1瓶香料(八角、香叶、草果、花椒等)少量黄氏鹅的做法㓥了1只鹅2只鸭留下的头、脖、翅、掌所...
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发表于:08-26
给我亲爱的牛用料米饭1碗鸡蛋1个鸡腿1只檀氏炒饭的做法将要炒的米饭放入冰箱冷藏柜半小时,收干水份更好炒。鸡腿现成烤好的,用食用剪剪成小碎块,备用。1个鸡蛋,不用打散,备用。葱花,也是用食...
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发表于:02-06
用料面条份鸡蛋个上海青颗宝氏炒面的做法面条煮熟过冷水,炒洋葱下沥干面条,放蒜蓉辣酱,放火腿肠片青菜,出锅,简单快手香喷喷。面条要买鲜的少买隔夜了放冰箱味道不好了...
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发表于:09-24
第一次尝试,没有拍过程照片,方子按照子俞妈妈微博中的做。刚出炉一碰就掉酥~第一次尝试自我感觉还不错,以后慢慢探索,争取做出更美味的来~啦啦啦啦啦啦~12个的量,个子不小喔。用料鸡蛋黄低筋粉...
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发表于:09-06
Icey俞小姐的厨房日记用料俞小姐一枚俞小姐的山川湖海厨房与爱的做法这个菜单是Icey的厨房日记希望别的小伙伴不要在里面上传自己的成果哟❤️...
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发表于:08-03
用料八角1个料酒适量勺香叶2片老抽3勺生抽12勺盐适量克葱3根姜8片冰糖小半碗克丁氏酱鸭的做法鸭子洗净,放入生姜葱香叶八角桂皮料酒,泡一个晚上第二天早晨煮,烧开后加入生抽老抽,改中火慢...
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发表于:06-19
2019第一次购小龙虾,时间可能早了点,但是看见饭店各种推广,已经按耐不住想要吃上啦!用料小龙虾🦞2斤至少桥头火锅底料适量香菜一把葱4根姜一小块蒜5瓣加饭酒适量白糖适量酱油适量花椒15粒...
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发表于:07-30
用料蛋糕胚1俞先生的进阶路的做法蛋糕胚1只...
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发表于:08-16
用料糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。武氏粽子的做法糯米、燕麦米、藜麦、红豆、花生、白扁豆、红枣。原味无糖。...
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发表于:11-20
【关于爆炒螺蛳的故事】2014年4月,独自跑去上海打工,在沮丧到怀疑人生的时候我认识了端端。得知她对“吃”也有非常猛烈的好奇心,便一拍即合。邀请她来家里吃饭的第一道菜就是爆炒螺蛳。...
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发表于:10-20
这是小时候过年时才能吃上的菜,老爸的独门秘方,其实也很简单,一学就会。要注意的是,这种做法,超级费牛肉啊哈哈,因为吃太快了!用料牛肉(最好腱子肉)4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香...
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发表于:12-06
用料肉:郭氏菜的做法炒...
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发表于:05-17
烘焙时,经常遇到摄氏度和华氏度的换算,现在存在这里,免得遇到时抓狂。用料华氏度F摄氏度C摄氏度和华氏度的换算的做法F=1.8C+32C=(F-32)/1.8...
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发表于:08-11
看了俞飞鸿的一部中日合拍的电影《在乎你》,里面的她女儿送她的❤️型樱花饼干的镜头让我感觉温暖又浪漫。用料黄油60克糖粉40克盐0.5克淡奶油25克低筋面粉130克糖渍樱花35朵左右俞飞鸿《...
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发表于:03-23
天天饮食上推荐的美食,学来做了下,口感蛮不错,自己总结了一下做法,分享给大家。用料面粉500克酵母15克泡打粉15克白糖15克35度温水250克大葱段少许小葱少许盐少许熟芝麻少许大料2颗俞大厨...
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发表于:02-26
香香甜甜的焦糖苹果,做法简单,作为日常小甜点幸福感爆棚!用料苹果一只焦糖浆适量《美食告白记2》俞灏明独家焦糖苹果的做法苹果切成小块,放入小锅里。锅内加150ml水,煮至冒小泡时,加入焦糖。...
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发表于:08-07
妈妈同事的最爱,每次碰到妈妈只有一个要求吃凉面,煎个鸡蛋更好吃用料面条份香油勺山胡椒油勺生抽勺盐克辣椒粉葱蚝油谌氏凉面的做法1水中放盐,煮面至熟即可,不可煮至平时最爱的程度,后续还...
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发表于:05-04
其实是老俞自己爱吃面,老爱捣鼓点酱料,然而发现这口味儿真不错,不如卖点赚些小钱。大块新鲜牛肉等料炒制,真材实料,拌面炒饭炒菜放点那叫一个香。我有酱料,你有酒,我们就会有故事。用料牛肉25...