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发表于:07-11
夏天一盘螺丝就是最好的下酒菜用料料酒2勺干辣椒3个酱油1勺糖5克螺丝1斤蚝油1勺豆瓣酱2勺盐5克洋葱1个炒螺丝(温州版)的做法螺丝洗净,放水里养一下。这个季节会有小螺丝。养一下自己会吐...
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发表于:08-15
我最喜欢的美味之一:之前都是去餐厅点餐就觉得已经很美味了,以前从不下厨房的我,从来没有想过自己动手。自从去一位温州阿姨家吃饭后,我喜欢上了做饭,看着她娴熟的各种快速又精致的美食,简直...
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发表于:12-15
众所周知的疫情,呆在家里就是对社会的贡献。居家不出门,每天换着花样做饭,终归还是腻了。想起了春节前备下的螺!蛳!粉!😃😃这时候的螺蛳粉,就是所有春节美食中的一股清流!这里主要介绍炒螺丝粉...
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发表于:04-06
炒粉干对于我来说是个奇妙的主食,炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁,而是靠蔬菜和肉类来提味,炒制过程中火候一定要把握好,太干和太湿...
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发表于:10-02
用料面条1份鸡蛋1个温州炒面的做法不能用挂面。...
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发表于:11-25
用料细粉干若干鸡蛋3个胡萝卜1根包心菜半个生抽1勺料酒2勺蚝油1勺糖5克老抽1勺温州炒粉干(智能锅版)的做法粉干提前10分钟用纯净水泡软后捞出沥干。包心菜与胡萝卜切丝。鸡蛋加3g盐以后...
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发表于:01-21
公公一直炒得超美味,今天学过来露一收,小白也能做好用料去尾螺丝姜片蒜多一点葱2根大葱半根酱油,米醋,料酒,糖,适量小红辣椒2个温州拉炒螺丝。真的好吃的做法螺丝养上一天,去尾,洗净,晾干。待用...
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发表于:11-15
味道真的棒棒哒~用料细粉丝两人份鸡蛋两只洋葱少许胡萝卜少许包心菜少许酱油、老酒、鸡精适量温州炒粉丝的做法材料洗净,切成细条状细粉丝用温水泡软鸡蛋打散备用粉丝捞起沥干水分鸡蛋微...
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发表于:01-13
温州炒米粉:很受欢迎的经典小吃一般人人都喜欢吃如果你有去过温州做客那主人家都会用炒米粉来招待😄可想而知其受欢迎的程度用料米粉450克葱最好稍微多点洋葱小半个老抽1勺油30克生抽1...
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发表于:01-01
用料石螺一斤酸笋二两紫苏一小撮生姜一小块泡椒三个小米辣三个蒜瓣四个沙姜一个八角一个酱油适量蚝油适量盐适量油适量米酒适量水淀粉一点点柳州炒螺的做法螺蛳洗净剪尾,焯一次水(记得放...
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发表于:04-07
桌上必不可少的美食,其中外形粗鄙难登大雅之堂的螺丝却往往最能挑动人们味蕾记忆的最深处。用料螺蛳三斤料酒适量酱油适量白糖适量辣酱适量[泰州炒螺丝]特色美食的做法清洗螺丝外壳泥沙...
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发表于:05-04
一位漂亮温州小姐姐提供的吃法用料腊肠,年糕,娃娃菜,辣椒,鸡蛋,蒜苗,盐,鸡精温州炒年糕的做法菜备好,鸡蛋加盐加冷白开水煎好切成条锅中加油烧热,炒腊肠,然后加年糕,加一点点水防止粘锅,然后加白菜...
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发表于:12-13
用料糯米粉300克温水适量料酒2勺红糖3勺温州炒汤圆的做法糯米粉一袋将糯米粉用温水揉成光滑面团搓成小汤圆,旁边可以准备点水,因为面团会干。水煮两三分钟左右,浮起来就可以捞出来放冷水...
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发表于:04-22
用料包菜1个娃娃菜1颗五花肉100克盐1勺鸡精1勺温州炒粉干的做法肉洗净切片,娃娃菜,洗净切段,包菜切小片热锅放油,放入五花肉五花肉煎至两面金黄倒入菜,翻炒炒至发软,放入一勺盐。翻炒均匀。...
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发表于:05-21
做早餐用料清水适量红枣5只红糖温州炒米汤的做法炒米和红枣一起放高压里,开大火直到呲呲响,然后关小火熬半小时左右。最后打开按个人口味加入适量红糖即可食用。...
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发表于:10-05
天冷了,想试一试自制螺蛳粉,因为买不到螺丝所以只用了鸡汤,但是味道其实差不多,有酸笋和辣椒油作为灵魂,制作方法简单了不少还很好吃。自制螺蛳粉会比速食螺蛳粉的味道小很多,但吃起来鲜香麻...
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发表于:10-04
这些天连吃了三次,今天早上干脆做了当早饭吃。简单易做很难失败。我不太会做正宗的温州炒粉干,油太多偏硬,油太少干巴,加水煮就一股粉干味。于是换了龙口粉丝,简直0失败,今早油加少了,照样很...
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发表于:02-14
一直想吃糯米饭,看了好多菜谱都觉得太繁琐了,也控制不好炒的火候。自己稍微调整了下,只要炒好料伴起来,就可以做出来和家里炒的味道一样诶!用料糯米克胡萝卜根料酒勺香菇朵虾米克酱油勺盐克...
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发表于:12-13
这是我们小时候特别爱吃的家乡美食。今天我跟我们家阿姨(安徽人)一起合作做一个。用料五花肉200鸡蛋2个洋葱1/4个香菇55朵圆白菜1/4个姜若干粉干1把虾干3只胡萝卜1根温州炒粉干的做法粉...
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发表于:12-14
米线是传统早餐的烟火,最喜欢那种手工米粉拌着卷心菜和虾干的味道,那是清新中带着淡淡的大海味,简约且温暖。关注我,学会更多哦✌️用料米线150克(泡发后)鸡蛋2个卷心菜适量虾干8-10只生抽2勺...
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发表于:02-06
用料糯米粉450克姜丝酌情红糖100克鸡蛋1个温州炒汤糍的做法糯米粉加水揉成光滑面团分成一个个小剂子,中间压扁锅里热油,我放的菜油所以有点黄,普通色拉油也是可以的,把小面团放入锅里,两面...
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发表于:03-03
用料鱼干2只料酒勺姜片蒜瓣酱油温州炒鱼干的做法鱼干是晒过的,从冰箱里拿出来,切块加姜,放在饭上蒸,先蒸熟蒸好后,开始炒。加油,加姜、蒜,中火爆香,不然容易糊。加鱼,加料酒和酱油小贴士1、如果...
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发表于:09-01
家乡的味道,"五十丈"粉干堪称一绝!在温州,提到炒粉干,很多人会想到平阳!中午不知道吃啥,炒个简单的粉干吧!用料五花肉适量鸡蛋2个包菜半个胡萝卜半根香菇3朵盐少量鸡精适量生抽1勺耗油1勺白胡...
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发表于:09-12
中式里面的烹饪“炒”创造了很多数以千计的美食用料温州粉干一把鸡蛋2只胡萝卜1个洋葱半个卷心菜半个小葱一把豆芽少许干虾若干只调料生抽少许老抽少许料酒少许耗油少许盐少许温州炒粉...
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发表于:12-10
温州粉干非常细,很容易炒。用料粉干球菜火腿肠干虾炒温州粉干的做法先将粉干(粉丝)用温水浸泡5分钟球菜切丝热锅依次倒入油——球菜——火腿肠——黄酒(料酒)——盐——酱油——粉丝起锅小...