猪血不要只做汤了 一把韭菜好吃简单营养又美味 很下饭

猪血有很好的清理肺部垃圾
老师和户外工作人员都应当多吃一些
猪血做成血旺又辣又麻的。
好吃却不适宜老人和小孩
今天这道韭菜血旺 好吃到汤汁都不剩

用料  

猪血不要只做汤了 一把韭菜好吃简单营养又美味 很下饭的做法  

1. 韭菜切段备用
   猪血切厚一点块备用
   葱姜蒜切末备用

2. 热锅凉油，用猪油做更香哦

3. 爆香葱姜蒜，在放豆瓣酱炒香。下韭菜略微炒一下

4. 加水，放血旺，加酱油，料酒，加盖焖煮2分钟
   最后加盐鸡精调味，最后来点胡椒粉。即可出锅装盘享用

5. 血旺出锅，鲜香嫩滑。汤汁拌饭很好吃哦

小贴士

我买的猪血是半成品，不用在焯水，只要清洗干净，切块备用

也可以放的水淀粉勾芡出锅食用。