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发表于:12-11
和一个以食肉为生的人在一起也会变成一只食肉动物。试过很多方法,想要在家也能煎出一块儿完美牛排。这个方子来源于一位米其林大厨的视频。做出的牛排外脆里嫩,色正多汁。至于完美不完美...
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发表于:06-11
更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】颗颗分明,粒粒香脆!玉米烙这道菜应该是吃货们都无法抗拒的吧,无论是大人还是孩子,都非常喜爱它香甜酥脆的口感。金黄的色泽,一端上餐桌就...
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发表于:08-19
转用料小葱30克洋葱20克盐6克鸡精4克白胡椒粉2克糖2克料酒10克花生油40克五星大厨的调味配方---葱油手撕鸡的做法1、先将鸡肉焯水。2、锅里放入姜片、洋葱和小葱,再放入焯过水的鸡肉,大...
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发表于:05-29
《花间提酒方大厨》里有这样一道菜看起来很好吃:“生煎鸡翅将鸡翅膀先用刀子划开密密麻麻的口子,用生粉揉过之后,肉就变软了,然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥,将鸡翅放进去,不停地用钵碾。...
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发表于:10-04
香港名厨教你怎样做最正宗的潮汕海鲜粥。原版视频:_show/id_XMTI4NTkxND*1Mg==用料大米100g螃蟹1只对虾6-9只鱼露25g香油5g芹菜香菜冬菜10g水(1-2人份)1500g(后添100g)香港大厨教你正宗潮...
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发表于:09-11
电影《落魄大厨》(Chef)里的卡尔给儿子做的的那个早餐芝士三明治馋的我……涂好黄油的面包下锅煎的呲啦声……三明治出锅切下去的咔擦声……融化的芝士流出来……〒▽〒翻来覆去看了两三...
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发表于:03-10
刀鱼,不要再只煎着吃啦,试试这个红烧刀鱼,超经典又简单的做法,鲜美多汁,一口下去回味无穷!!学会这个菜,家里来客人就可以大展身手啦!!跟月月一起动起来吧!!用料姜3片刀鱼2条蒜适量料酒半勺老抽半勺...
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发表于:07-27
周五的晚上要用点好吃的来庆祝一周的结束😳以及,明天是楼主来美帝两周年哎ヘ(^_^ヘ)吃好吃的去!!!用料猪瘦肉一块豌豆根据你想吃多少定吧……生粉,料酒,生抽,盐适量葱花适量北美大厨江指导食...
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发表于:10-31
都是看《落魄大厨》看的,因为配料不全,但是又想吃,就做个简易快手版本。味道还算不错,还可以更多发挥。用料短法棍2只五花肉150克生菜任意洋葱半只番茄1只cheese片任意盐、胡椒任意橙汁100...
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发表于:11-03
上了一周课和实验到了周末总要出门奢侈饕餮一下用这个菜谱来记录我们在蒙特利尔的吃货远征之旅~~蒙城美食很多啊不知在回国前能不能把所有想吃的吃完啊哈哈!!用料计划很久YelpApp来找...
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发表于:11-18
黄大厨牛肉面包村特产用料牛小排牛肋骨大厨牛肉面的做法熬好的牛肉汤和煮好的粉丝在一起加上香菜和青菜...
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发表于:11-08
朋友做过给我喝,因为太好喝,每天都风雨无阻地泡热水喝。料不要打碎煮太烂,泡热水后喝了茶还能吃肉,可好吃了。喝了这平时例假腰都没酸胀的感觉了。用料桂圆1000g红枣750g枸杞15g冰糖适量红...
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发表于:03-14
这是一道可以上桌招待朋友的硬菜,色香味俱全,操作简单材料简单,厨房小白也能秒变大厨哦!用料大虾10个粉丝1卷大蒜2头小米辣4个葱花适量生抽1勺蚝油1勺料酒1勺白糖1小勺盐1小勺厨房小白秒变...
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发表于:09-01
没有菜谱不能上传作品,这是王大厨的作品集用料爱心耐心创意王大厨作品集的做法王大厨抽空就来几道大餐小孕妇负责帮厨和记录...
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发表于:08-26
我大学在哈尔滨上的..那冰天雪地的~嗯锅包肉🔥是我在那边特别留恋的一道菜。吃了四年也没觉得够,半份锅包肉半份土豆丝.配着东北大米饭..想想都是满足的...其实我做的并没有特别正宗......
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发表于:05-24
炎炎夏日,冰淇淋🍦能瞬间解暑家里有一个我的铁粉,所以我就经常寻思着做好吃的给他吃,樱桃🍒冰淇淋也就酝酿而生了~~要特别说明的是,我的樱桃酱是新鲜樱桃🍒自制的,没有任何添加剂防腐剂,孩子吃...
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发表于:08-20
红烧鸡翅用料鸡翅蒋大厨做的饭的做法哈哈嘿嘿...
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发表于:04-17
清蒸鱼是家庭和外吃都常点的一道菜,但要做得很好吃,也是有一些秘笈的,这道方子是认识的大厨给出的一个小秘笈,照此方子做,味道果然比平时更胜一筹!用料鱼1条(适合清蒸的鱼就行)葱适量姜适量李...
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发表于:01-23
酥皮之下,包裹着鲜香脆爽鲜香的蚝肉,沙井蚝个个肥美饱满,自然的鲜甜夹杂着恰好的酥香,让人不禁沉浸于舌尖与肥嫩蚝肉的温柔触碰,感受鲜美在口腔中徜徉的瞬间,让人食之不忘,绝对对得起沙井蚝在...
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发表于:02-01
大年初三,视频号上看到了范大厨的韭菜盒子教程,兴致来了,就买来韭菜做了一次,在这里做个经验分享。范大厨视频号:范大厨来了用料韭菜1把鸡蛋6个盐1勺油适量十三香1勺姜末少量香油1勺虾皮1小...
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发表于:02-12
用料葱:蒜:姜1:2:3调料汁如下料酒2勺酱油2勺醋3勺糖2勺淀粉1.5勺配菜如下木耳:笋丝:肉丝1:2:3鱼香肉丝—大厨教的的做法记录方子小贴士郫县豆瓣酱用红油炒!...
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发表于:07-15
留个地方记录自己的菜谱用料各种材料大厨养成记的做法香辣鸭舌...
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发表于:11-01
看过电影落魄大厨,印象最深的就是老爸给儿子做的那份无敌香脆满满奶酪的三明治,简直棒极了!试做了几次,觉得单纯只放奶酪,好像不太能满足肉食爱好者,于是稍作改良,好吃爆了!!!用料橄榄油适量黄油...
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发表于:04-10
用料豌豆粉材料:干豌豆1碗黄花盐调味料:香油,花椒油,辣椒油,蒜油各1汤勺醋,生抽,老抽,甜酱油各1汤勺花生碎,芝麻,香菜末,红椒丁各1汤勺云南豌豆粉:跟大厨学菜之杭州一坐一忘的做法准备材料黄花泡水...
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发表于:10-06
后勤保卫大使李大厨,凭着自己的记忆和灵感,利用家里仅有的一些蔬菜,去市场买了五元钱的猪肉,尝试制作了一次“茄子土豆豆角肉”,味道之美,把自己感动的都哭了。用料猪肉250g茄子1-2个土豆2-3...