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发表于:07-24
这道菜很简单却很美味,适用于各品种的鱼,只要鱼肉新鲜就可以做的特别鲜美。也是潮汕男朋友经常做给我的一道菜,他说这是他们那很家常的做法,跟着他吃了好多没吃过的鱼,大大满足了我这个北方...
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发表于:07-01
马鲛鱼一直是海南的一大特产加特色。小时候一口马鲛鱼配上稀饭,就是夏天最鲜美的味道。这个菜简单到我都忘记拍照了。因为真的就是摸盐然后平底锅一煎就结束了。用料盐适量黑胡椒适量超...
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发表于:09-12
用料鸡蛋黄1个玉米淀粉10克带鱼2条香煎带鱼,超简单,超好吃的做法带鱼收拾干净切断蛋黄加淀粉加水加盐调成薄糊状,带鱼腌制2小时以上平底锅倒油,多一些,小火煎四五分钟,开大火,一面煎好再翻面,...
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发表于:11-07
又是刷微博美食突然想吃的下班马上就安排上了哈哈哈材料:一颗鸡蛋,一把韭菜,番薯粉,生粉,水(番薯粉和地瓜粉我大概6比1,生粉只用一丢丢就行了增加脆的口感)调料:五香粉或十三香粉,白胡椒粉,蚝油,鸡...
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发表于:01-21
从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼,从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段,锅内一层...
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发表于:03-03
小时候没什么动画片可看,经常看看机器猫,因而对鳗鱼饭早早心生向往。碰巧买了海鳗鱼,学习了多种版本的鳗鱼饭做法,形成了这一种更加适合家庭做的简单版本,以后可以自己做鳗鱼饭给自己吃了!用...
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发表于:03-02
爸爸住院了,不放心三餐快餐,自己动手,丰衣足食🙅用料鱼8条油少量姜3片蒜头3粒葱1根香菜1根潮式煎鱼的做法圈起来,这是剥皮鱼,人生第一次煮直接煎,但是我怕不熟😂蒜头,姜丝,葱煎出香味,下煎好的...
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发表于:10-08
每次都是蒸鱼吃,今天来个煎的吧!用料海鱼一条盐少许香煎海鱼(超简单)的做法将海鱼洗净.沥干水分,用细盐薄薄地抹匀整条鱼,醃三个小时或半天!(鱼肚子里面也要抹盐)锅烧热~下油~烧开~把...
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发表于:05-29
我喜欢简单的食材简单的做法。反正白仓鱼在我心目中是随便煮都不难吃系列里的一个食材。用料姜几片油适量盐一勺白仓鱼三条生抽适量超简单的香煎白仓鱼的做法鱼放盐腌一下。锅中放油爆...
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发表于:07-25
很简单的一道潮汕家菜烹饪鱼的方式有很多种,潮汕人除了喜欢清蒸和焖来保持鱼本身的鲜美外还喜欢这种烹调方式——半煎煮。类似于鲁系的“红烧”,区别在于红烧是先油炸后焖,而半煎煮是先油...
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发表于:12-23
小钱厨房第三道想吃秋刀鱼,但没有烤箱,也没有其他菜谱里说的白醋、柠檬、胡椒粉,只有最基本的盐、酱油、醋等,竟然捣鼓出来的也特别像样,室友赞不绝口!用料秋刀鱼盐生抽醋蒜片油超简单的香煎...
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发表于:11-26
这个完全是解决做面包留下的鸡蛋最好的方法之一。用料鸡蛋一只泡打粉3g奶粉5g细砂糖15g盐少许低粉30g(在乎于鸡蛋的大小)超级简单的美式煎饼的做法各种材料混合搅拌搅拌应该是粘稠的。没...
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发表于:10-06
用料桃花酒4勺孜然粉3勺橄榄油1勺芝麻1克黑胡椒粉1勺法式香煎鸡胸肉(超简单)的做法添加黑胡椒粉一勺,加一点点盐,继续煎至全熟。热锅冷油下鸡肉,两面各煎15秒。起锅,不要关火,倒入4勺桃花酒,关...
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发表于:09-05
煎鱼从娘亲那里学的,家里娃娃也非常喜欢吃煎刀鱼,不需要过多的油,比油炸的更好吃,做的多了总结出来了煎鱼的很多诀窍,超实用用料也超简单,只需要盐干面粉和油。用料盐适量克油炒菜的量克带鱼...
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发表于:10-20
之前迪哥总会问我:妈妈你什么时候再带我去东晓南那边吃拉肠粉?就是那个鸡蛋肠,我好喜欢吃鸡蛋肠……于是就萌生了一个想法💡那就是自己在家做😁,二话不说,立刻采取行动,买了专用肠粉,效果真...
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发表于:02-18
剩米饭🍚别再只会蛋炒饭啦,今日晚餐,我用剩米饭给孩子做了超级简单,无敌好吃的「日式煎饭团🍙」☺ง☺ง☺ง咸甜口,香喷喷!娃儿好喜欢吃,吵着每天都要吃😂😂😂用料米饭1碗火腿肠半根葱叶适...
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发表于:12-29
今天对着拿回来的清明烧猪肉想用妈妈平时做的传统方法但又怕不用控制火候而做坏了所以就用了自己的想法做.这个是觉得很简单的西式方法做出来的煎烧猪肉,没了原本的烧猪肉肥腻感觉了....
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发表于:07-24
不用碳火烤也好吃的烤鱼用料鱼1条老抽3茶匙鱼露1茶匙麻油1茶匙喼汁1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉适量清水适量潮式酱香煎烤鱼的做法将老抽,鱼露,麻油,喼汁,白糖,清水,白胡椒粉混合均匀鱼洗干净后...
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发表于:04-01
偷师了我的男神爸爸的独门秘方用料鸦片鱼身体的一段海盐罗勒叶黄油超简单的香煎鸦片鱼的做法买一段鸦片鱼的鱼身部分,洗净横切成薄片撒上适量的海盐和罗勒叶腌制十分钟,在锅中放入黄油煎...
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发表于:01-22
一份煎鲭鱼配些蔬菜、一碗味增汤、一碗红豆杂粮饭,简单的快乐用料盐3克鲭鱼1条柠檬半个简单快手日式煎鲭鱼的做法山姆会员店买的冰鲜的鲭鱼,5片差不多两条半的样子。洗干净鱼,用厨房纸巾...
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发表于:08-04
这是最简单的,基本都可以做的。主要控制火候用料盐姜片三片超简单煎鱼的做法首先把鱼洗干净加盐和姜腌制半个小时,盐可以稍微多点热油下锅。煎鱼千万不能大火,中小火慢慢煎。等到一面有点...
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发表于:06-17
用料薄壳500g金不换1把普宁豆酱2勺超简单的潮汕超薄壳的做法薄壳(也叫海瓜子)洗干净金不换(九层塔)叶切段,配料非常简单热锅下油,大火烧至冒烟加入薄壳爆炒至开口开口后加入金不换,同时下调料...
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发表于:12-18
小时候阿姐就会煎这个面饼当早餐吃,当时只是用面粉放点盐,煎熟就美滋滋的吃早餐了,现在已经找不到小时候的感觉,只记住阿姐维护我的感觉。而现在这样煎的面饼是我的最爱,起锅后,嘴里酥酥的,有...
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发表于:06-03
这鱼在冰箱里冻了一个多月了,终于在今天端上餐桌,最近不敢买三文鱼,疫情闹的不安全了用料三文鱼一块椒盐适量橄榄油10克煎三文鱼(最简单的方式)的做法1.三文鱼化冻,撒椒盐两边抹均匀,然后蘸满...
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发表于:03-06
妈妈的味道,儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了,也就几年前自己开始下厨后,在7月15那天想起来给孩子们做了一次,没想到,他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。经认真对比,发...