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发表于:12-11
寿,是人心对生命的敬重!香心寿桃。妈妈生日那天,八婶做的寿桃漂亮抢尽了镜头。如果那馅儿也是寿星爱吃的,好看又好吃就更完美。妈妈喜欢黑芝麻的香味,所以就有了这道菜谱:“香心寿桃”,谐音心...
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发表于:05-10
参考了几个下厨房的方子,再结合我做寿桃的过程,发一个心得吧,都是自己做完以后总结的要点,希望有所帮助。用料8寸深半圆模1个夹层淡奶油450克左右抹面淡奶油350克左右浅粉色奶油霜(用红色调...
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发表于:03-04
第一次做寿桃非常担心做不好,好在客户要求里面啥都不夹用料戚风蛋糕芭比胚1个奶油250克色素粉色几滴做没夹心的大寿桃蛋糕的做法烤出芭比胚,完整取出来,我的不完整,上面取坏了点,不影响,请忽...
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发表于:11-25
在刚刚结束的上海亚信峰会的晚宴上,有一道款待亚太各国元首的点心之一就是水晶寿桃,一眼就让我爱上了这道点心,于是我尝试着制作它用料糯米粉豆沙抹茶粉米苋或者草莓粉水晶寿桃的做法把糯...
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发表于:01-17
粤西地区最常见的籺用料去皮绿豆1斤花生米半斤椰子丝适量白糖适量糯米粉1500克寿桃籺的做法花生米无油无水炒干到与锅碰撞有脆脆的声音就好啦,然后拿出来用擀面杖把花生碾碎,在风口过筛...
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发表于:01-13
婆婆是鸡蛋也不吃的全素食主义者。她过生日,生日蛋糕🎂肯定不吃的,我就给她做几个寿桃包吧~用料中筋粉500克牛奶270克砂糖10克酵母5克抹茶粉少许炒制南瓜泥克寿桃包的做法酵母加入牛奶搅...
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发表于:04-04
哈哈哈祝寿蛋糕常备啊用料烘焙白巧克力(可缇)30g/每个桃水67度裱花袋/塑料袋1个红色素/红喷粉适量巧克力空心寿桃(隔水法)的做法准备模具万能tb我用的如意坊6cm改造模具割一条缝大概模具二...
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发表于:01-29
用料油皮:中筋面粉250g猪油90g糖粉30g开水120g油酥:低筋面粉180g猪油90g馅:豆沙或其他喜欢的馅儿料酥皮寿桃的做法①油皮:中筋面粉中加入开水搅匀后放入猪油糖粉放入面包机揉出膜,装入...
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发表于:01-18
8个小🍑研究很久的食谱还没有实际操作用料面粉200克红曲米1克糖20克酵母2克水100克玉米油4克豆沙馅15克✖️8寿桃🍑的做法和面,醒发至1.5倍大。分4份,包入豆沙馅。整形,压线。凉水下锅,水开1...
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发表于:11-06
用料面粉500克牛奶260克细砂糖20克酵母5克红色素1滴果绿色素1滴寿桃的做法面加牛奶和成较硬一些的面团,醒发20分钟做成桃状,取一小块面团和上果绿色素,搓成橄榄状,擀开,中间用筷子夹一下,用...
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发表于:07-08
每年过生日都发愁给老人送什么,买的他不常用的就白花钱了,买的贵了老人又心疼钱,年年买蛋糕,大的小的一层的两层的,最后多一半都扔掉了。。去年突然灵光一现,想给来点特别的,然后就给蒸了八个...
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发表于:02-18
🍧小寿桃馒头,父母生日或送人都可以蒸一锅,家人一定特别开心!生活不会偏袒任何人,只要坚持方向去努力奋斗,不争不抢,不急不躁,活成自己喜欢的样子,总有一天会成功,只是或早或晚用料中筋面粉200...
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发表于:05-24
亲手为爷爷做的红寿桃,心意满满的。用料淀粉250克开水250克白糖150克花红粉(食用色素)一丁点寿桃模具油一点(用来防粘的)红寿桃的做法将250克淀粉放盘里,加入热水用筷子搅拌成棉絮状,趁热揉面...
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发表于:11-24
上海亚信峰会国宴上大厨给夫人们做的长寿桃~在解放报上看到的配方。做的虽然卖相不咋地,但是味道很不错!用料红枣碎50克糯米粉100克澄粉25克红米苋适量染色用核桃碎20克松仁20克咸蛋黄2个...
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发表于:11-02
姥爷要过86岁生日啦!!为了祝贺他老人家福寿绵长,亲自做了福、禄、寿、喜的寿桃酥皮点心送给他。馅料和前面老婆饼是一样的,做法也与老婆饼、中式酥饼相同,不详细的地方还请移步前面的菜谱。...
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发表于:04-05
本人爱好面点制作欢迎各位同行交流用料面粉,酵母,糖,鸡蛋,各种果蔬汁糖克寿桃花馍的做法加水和面塑型,开蒸...
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发表于:10-19
三个的分量,第一次试做,怕不成功,就没有拍过程图,所以讲的有点抽象,希望不会造成困扰😂以后再做的时候再补过程图吧。用料糯米粉15克粘米粉15克低筋面粉8克糖12克牛奶68克黄油12克红豆沙90...
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发表于:01-15
偶然间发现了苋菜的独特色彩,让我心花怒放,不成想糅合在白饭中,润出的粉嫩光泽更让我们绽放出那么多可人的笑脸,胃口自然也是大开。用料烤海苔大米糯米苋菜蟹柳黄瓜醋汁桃色寿司的做法选苋...
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发表于:03-06
四磅蟠桃献寿用料戚风蛋糕底,奶油,色素寿桃的做法先准备四磅戚风蛋糕底然后裁成寿桃形摸奶油就ok小贴士耐心...
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发表于:10-02
要过年了,年夜饭除了大鱼大肉,凉菜热菜,主食少不了,吃了一桌子的咸味菜品,最后来个甜品主食,推荐这款寿桃包,用奶粉和牛奶和面,包上自制的红豆沙,成品松软香甜,奶香浓郁!寓意家里的老人健康长寿,小...
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发表于:01-24
松软的心形面包,做法简单快捷,很适合加核桃仁来添加口感。用料高筋面粉350克酵母8克鸡蛋1个细砂糖60克黄油50克奶粉20克水200毫升盐5克奶香桃心包的做法将细砂糖、水倒入碗中,用搅拌器搅...
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发表于:10-10
明天舅舅家拜年,想了几天带点特别的。正好,舅舅六十了想到了试试面点。用料牛奶50克面粉500克酵母丁点克色粉红绿两种豆沙200克核桃肉50克贺寿桃的做法先试了把一发的,就是酵母和面后直接...
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发表于:03-02
许老师作品用料普通面粉500克水(40度以下)240克泡打粉5克酵母6克糖10克猪大油(若喜欢)5克大寿桃的做法和面后用料理机压20遍,压成20毫米光滑细腻的面片,然后卷成筒状。分成四份(四个桃子),揉圆...
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发表于:03-16
春暖花开,正是桃花盛开的季节,可惜今年因为疫情,清明没有出去踏青赏花,宅在家里也不能错过桃花季,做一份桃花形状的寿司,用料很简单,做法也不难,只求神似吧😆用料米饭300克火腿肠3根黄瓜1根包...
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发表于:08-25
用料糖450克澄粉400克水750克寿桃饼的做法水煲开后蒸15分钟15分钟后完成...