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发表于:03-05
ins看到的整形超级喜欢人家不知道人家用的是什么馅那我可以用豆沙呀自制的豆沙少油少糖拿来做面包更健康好吃用料高筋面粉250g细砂糖30g鸡蛋1个牛奶130g酵母4g盐1.5g黄油15g自制豆沙适...
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发表于:03-18
自己炒了红豆沙顺便做了豆沙包🥰🥰🥰剩下的豆沙做包子啦啦……😊😊😊这个方子可以做12个豆沙包注意⚠️注意⚠️用刀子划线的时候不能在揉面垫子上刮,会把垫子划坏了,记得垫一下其他东西比如...
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发表于:04-14
小宝爱吃有馅的包包,特做了这款豆沙包!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!此花式为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水豆沙或紫薯芋泥馅花...
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发表于:04-01
原方子是小高姐的!!简直是我第二个妈妈!平时晚上躺床上也爱翻小高姐的视频看剪辑配音可操作性真的很高!建议大家都去看看,小高姐也开始把微博上的菜谱添加到下厨房了!喜欢可以关注!!这里只是想...
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发表于:06-29
宇妈一直纠结要不要为了做馒头和面包败个厨师机,可是好的厨师机价格一般要在4000以上,所以很是纠结和肉痛,可是我家又特别喜欢吃面食,相信大家也很纠结这个问题,所以今天分享一下我用面包机...
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发表于:08-12
为了给孩子做早点面包,真是费了心思。做的面包不仅要在口味上吸引他,而且要在外形上吸引他。南瓜形状造型漂亮,夹着甜甜的豆沙馅,真是又好看又好吃。用料高筋面粉200g鸡蛋20g牛奶90g白糖30...
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发表于:05-10
豆沙面包(豆沙花卷)用料高筋面粉400g奶粉16g酵母8g泡打粉3g盐5g白糖50g纯牛奶/水210g黄油40g鸡蛋蛋黄1个豆沙馅250g豆沙面包(豆沙花卷)的做法除了黄油,水外,将粉类物质搅拌均匀,在倒入水/牛奶...
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发表于:07-13
此款豆沙面包还有个名字:毛毛虫豆沙面包,整形不一样,叫法也不一样,话不多说,动手做吧用料水120克蛋液25克干酵母3-4克(如果用鲜酵母,就9克)细砂糖20克高筋面粉200克低筋面粉50克盐2克黄油(提前...
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发表于:10-08
用花形模具做出来的面包,每一片都夹有豆沙馅,好吃又好看。用料新良日式面包粉250克黄油20克蛋液35克奶粉10克豆沙馅170克细砂糖35克盐3克水146克耐高糖酵母3克花形豆沙面包的做法更多最...
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发表于:10-17
小宝爱吃有馅的包包,特做了这款豆沙包!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!花式为一发馒头!这款菜谱很早就出过...
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发表于:04-02
用料甜面团8至10克×12个油豆沙5克×12小面包整形系列之——豆沙一口包的做法分割面团,松弛15分钟豆沙分好,搓圆包起来放入模具发酵到约八九分满175度烤约10分钟...
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发表于:03-29
某天早起,偶遇打在客厅角落沙发上的一缕阳光,筛落了阳台的隐形防盗网和玻璃门上的窗花,映得蓝黄色的沙发又冷又暖。这真令人满心欢喜。因为地理位置和季节的原因,秋冬天北面阳台就失去了晒...
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发表于:12-08
特别香甜,柔软。低油。莲蓉豆沙馅有种入口即化的感觉。烘焙过程中,厨房里都会弥散着香香甜甜的面包味。不用揉出令人抓狂的手套膜,揉面轻松就能完成。制作也是非常简单。用料高筋面粉300...
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发表于:05-18
我是一次和面分三次发酵和烤制,揉出的面均分到三个容器中,分别放到烤箱内,室内,和客厅(温度是逐渐降低的空间状态)。如果大家只想做其中一种,所有材料除以三即可。(我每次做面包,都是和很多...
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发表于:07-19
面包是面粉做的,面粉来自小麦,我想做个麦惠来缅怀一下那些成了面粉的小麦……想法是好的,效果却不尽人意了用料面团70克鸡蛋1个豆沙30克芝麻1克异形豆沙包的做法面团分70克一个揉圆备用。...
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发表于:06-02
今天室温18度,撸一个愉悦的面包。轻微强迫症的豆妈总想试出一个不粘哒哒比较好整形的做吐司的方子,真的可以有哦,此配方处理得当的话面团不干不湿😊那么做450克吐司需要的面团还能做什么...
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发表于:10-28
花形面包这个方子来自乐众微淘。用料高粉250g黄油35g红豆沙300g食盐1g酵母粉4g牛奶110毫升白砂糖45g鸡蛋1个全蛋液适量花形面包的做法将(除黄油、豆沙)所有材料放入面包机,选和面按钮。(大...
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发表于:01-06
用料风筝高粉200g淡奶油100g糖20g盐1/4小匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙蛋黄1个鲜奶40g黄油30g鸡蛋10g椰蓉20g内陷:糖粉15g卡仕达酱顶部装饰花形小面包的做法后油法将面团揉至扩展阶段,放入盆...
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发表于:10-31
面团可以用任何一个喜欢的方子做,不管是一发还是二发,直接法还是做了各种“种”的。馅料同样也是多变的,不止豆沙,还可以放椰蓉馅,紫薯馅,绿豆沙,肉松等等等等。。。这个帖子只记录整形方法。...
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发表于:06-11
hello,大家好!我们又见面了!欢迎关注我的新浪微博幸福de眼泪爱美食_100505_profile&wvr=6&mod=data&is_all=1#place微信公众号:幸福de眼泪,可以查看视频菜谱。这周给想学做面包...
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发表于:05-03
用料豆沙适量面粉适量酵母适量可可粉适量白糖适量温水适量花生形豆沙包的做法温水中放酵母粉可可粉白糖融化放面粉中合成面团醒发出蜂窝揉成面团揪成剂子包上豆沙馅搓成花生形状捏出花...
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发表于:02-23
西点初级第五课笔记70克一个面团用料面团高筋粉250克砂糖45克蛋15克奶粉8克酵母5克面包改良剂2克水125克2.其余配料黄油20克盐3克豆沙60克用具美工刀豆沙面包(马蹄形)的做法将面团的所...
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发表于:11-02
美丽的花。用料面包粉120g蛋糕粉200g牛奶100ml泡打粉2g发酵粉2g黄油50g鸡蛋1个白沙糖20g花形面包。的做法准备好材料筛好面粉面粉里加入鸡蛋,牛奶,发酵粉。泡打粉。白砂糖。一起搅拌均匀...
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发表于:01-13
用料面团:易小焙面包粉125g水55g黄油10g鸡蛋(全蛋)25g盐0.5g酵母1g易小焙细砂糖25g奶粉7g馅料:豆沙适量表面装饰:吴香香白芝麻适量豆沙包可以做成花环的形状!的做法准备好原材料;将面团除黄油...
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发表于:07-15
一个面团,2种面包花样,大家可以尝试下。用料高筋面粉260克牛奶75克淡奶油60克鸡蛋液35克干酵母3克糖20克黄油30克盐2克椰蓉馅椰蓉50克黄油(提前室温软化)25克细砂糖25克鸡蛋液25克牛奶25克...