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发表于:05-02
用料高筋面粉240克水120克糖20克盐2克鸡蛋1约40克酵母3克黄油25克👆是土司👇是馅料椰蓉40克鸡蛋1只黄油18克糖20克👉玫瑰酱适量玫瑰椰蓉土司的做法土司材料放进面包机40分钟揉出手套膜...
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发表于:07-26
用料面团材料全蛋液30克(共2个鸡蛋)牛奶110克淡奶油43克糖40克盐3克高筋粉290酵母(夏/冬)4/6克黄油20克椰蓉馅材料黄油28克糖25克全蛋液30克椰蓉50克椰蓉土司的做法面团先放液体,再放面粉...
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发表于:11-15
用料高筋面粉260克牛奶110克椰浆110克细砂糖40克海盐3克干酵母3克黄油15克干玫瑰花3克夹馅🔽葡萄干30克朗姆酒10克榛子碎30克玫瑰椰浆榛果吐司冷藏发酵椰香浓郁葡萄干玫瑰面包的做法面...
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发表于:10-24
来来来咱们先学习一下基础!今天的知识点是:做面包为啥需要放低筋粉捏?高筋,低筋,中筋粉,傻傻分不清?筋是什么?英文gluten即小麦中的蛋白质蛋白质遇水可以形成网状结构,包裹空气,支撑蛋糕/面包膨...
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发表于:04-20
想要组织柔软拉丝的吐司又没时间?省时省力,柔软拉丝,只要睡一觉,适用于时间紧的宝宝,手套膜更更容易!也适用于所有软面团水合法+中种,对,这两种方法都可增加面团延展柔软度,不想文字霸屏,就不科...
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发表于:10-04
用料面团:高粉220g低粉42g椰浆粉8g糖45g植物油33g酵母1又1/2勺盐2.5g鸡蛋+牛奶175g(鸡蛋1只)其他:砂糖适量椰蓉适量蛋黄1个椰香玫瑰的做法面团材料放入面包机揉至出膜。发酵到原体积2倍。手...
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发表于:02-21
实际上这个面包我是抱着试一试的态度做的完全不知道最后出来的味道是什么毕竟谁也没有用黄桃酸奶做面包了😂为了解决室友剩下大半罐即将过期的黄桃酸奶也是醉了但是出来的味道让我小小...
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发表于:06-12
用料面包用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1只糖50克牛奶120克盐2克炼乳30克黄油20克椰蓉馅:鸡蛋1只葵花籽油(没有味道的植物油均可)5-10ml牛奶适量椰蓉适量椰蓉玫瑰包的做法面包主料除黄油和...
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发表于:02-21
椰蓉面包百吃不厌😋,孩子也超喜欢。方子为记录,方便自己下次做,顺手分享出来。我做的椰蓉比较多,不建议减量😂,保证你一次上瘾!我都是用普通做馒头的面粉做的,没有用高筋粉,高筋粉会更劲道一些...
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发表于:07-06
用料高筋粉250g牛奶120g淡奶油30g鸡蛋1个糖35g盐2g酵母4g黄油20g椰蓉馅椰蓉55g鸡蛋30g黄油30g糖30g牛奶20g玫瑰椰蓉面包的做法所有材料混合,揉至面包面团的扩展状态,然后温暖处密封发酵...
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发表于:04-26
先将面粉,糖和酵母拌匀,放入鸡蛋搅拌,最后慢慢放入牛奶和面好后,放入15克油继续揉面到出膜状态即可进行第一次发酵到2倍大;发酵好后排气整形放入椰蓉折起来,擀成长方形后编成辫子后放到模具...
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发表于:03-05
无论是情人节女神节还是母亲节它绝对是餐桌上的颜值担当让你的早餐充满仪式感🌹🌹🌹用料吐司面包片3-4片玫瑰土司的做法烤好的土司,切片去掉四边,擀薄一些用模具或剪刀剪出花瓣和叶子的...
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发表于:05-08
好久没烤面包啦😃,心血来潮做了一晚上,第一次创建菜谱多多包涵🎈,这份菜谱是参考有疑问可以留言问我噢~这一份的量大概是24个玫瑰花,可以减半噢,此做法参考了这里面很多厨友的菜谱,记不住那...
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发表于:08-14
这款椰蓉玫瑰花面包口感香软,包入豆沙馅一样好好吃哦用料中筋面粉300克细砂糖60克盐3克奶粉25克耐高糖酵母4克水加一个鸡蛋160克黄油35克(椰蓉馅):椰蓉60克糖粉20克鸡蛋45克黄油20克奶粉15...
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发表于:09-23
口感不错,记录一下。用料面包粉200克全麦粉50克速溶豆浆粉15克酵母粉2.5克盐1克糖(木糖醇15克,白糖10克)25克水170克玉米油15克素.椰蓉玫瑰酱小餐包的做法1.速溶豆浆粉加水搅拌均匀,依次放...
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发表于:05-21
椰蓉球可以说是专门为宝宝订制的一款点心。这款点心的配料也是在原有配方的基础上改良而成的更容易消化,更简单方便。每次剁手多买的椰蓉,无从下手时你可以翻开这篇文章制作您的心意,椰蓉...
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发表于:08-30
用料鸡蛋2个奶粉20克牛奶220克黄油20克糖120克酵母5克盐4克高筋面粉500克椰蓉大土司的做法椰蓉馅:椰蓉80g,鸡蛋一个60g,奶粉30g,黄油50g,糖50g将面团所有东西放面包机和面发面,发好后取出分2...
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发表于:06-22
用料高筋面粉350克鸡蛋2个牛奶75克酵母4克盐4克黄油25克椰蓉馅玫瑰酱适量有就放椰蓉30克黄油馅料里的20克糖粉可放可不放10克鸡蛋可放可不放1个玫瑰椰蓉吐司的做法面粉+酵母+盐+2个鸡...
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发表于:08-31
靓丽玫瑰花~椰蓉香味可口用料中筋面粉300克糖60克盐3克奶粉25克耐高糖酵母4克水加一个鸡蛋160克黄油40克(椰蓉馅)椰蓉60克糖粉15克鸡蛋40克黄油15克奶粉12克刷面:一个蛋黄加凉水2小匙8寸圆...
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发表于:11-05
外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。花朵造型是这个面包的亮点,简单几步就可以做出漂亮...
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发表于:09-24
视觉美观,口感更赞!还有还有,烤制时屋内飘着阵阵的椰蓉香让你没理由拒绝她!我一直是用面包机和面,发的也非常好,主要是我掌握了小窍门,想了解的往下看吧...用料面团高筋面粉300克盐2克牛奶120...
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发表于:11-05
模仿来的作品,甜味土司烤过之后,即使什么也不沾着吃,也是甜脆香口用料吐司2〜3片土司玫瑰花的做法吐司去边儿擀薄模具压出心形2片和圆形8片圆形卷起成花心外层包心形,直至满意的厚度即可,底...
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发表于:09-06
这两天自由女神在微博中发起了做面包卷的活动,当我看到这消息时只剩一天时间了,偷懒好久没做面包的我又找到了做面包的动力,借这次活动让自己练习做面包卷,也可借机学习别人做的卷卷。没想...
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发表于:06-20
痴迷于做椰蓉吐司缘于闺蜜对椰蓉情有独钟;爱屋及乌,做的停不下来;椰蓉淡淡的香味,真的让人唇齿留香……做此款吐司需要的模具有:450克吐司模具一个、面包刀一把、擀面杖等其他常用烘焙器...
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发表于:03-05
基本上果酱用做馅料都要加其它材料来凝固它,不然容易跑出来,破坏照型,家里有什么果酱就做起来吧,今天用了烫种来做面包用料玫瑰花酱80克烫种面团高筋面粉75克细砂糖6克热水55克黄油30克主...